2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
दुनिया भर के कई देशों के लिए क्रिसमस की छुट्टियां साल का सबसे जादुई समय होता है। परंपरागत रूप से, वे शानदार भोजन और क्रिसमस केक की मधुरता की सुगंध से भरे होते हैं।
विदेश में, वे जर्मन स्टालियन, जिंजरब्रेड कुकीज़ और क्रिसमस पाई तैयार करते हैं। धीरे-धीरे वे बल्गेरियाई तालिका में प्रवेश करते हैं। लेकिन अभी भी हमारी माताओं और दादी-नानी द्वारा सौंपे गए पुराने व्यंजनों के प्रशंसक हैं।
यहाँ कुछ हैं क्रिसमस केक और मिठाई, बुल्गारिया में पसंदीदा.
सेब पाई
सेब, अखरोट और किशमिश के साथ पाई की महक से ज्यादा लुभावना और कुछ नहीं है। यह है बल्गेरियाई लोगों का पसंदीदा क्रिसमस केक.
बकलावा
बाकलावा बाल्कन व्यंजनों की खासियत है, और क्रिसमस और नए साल के लिए बल्गेरियाई टेबल का पसंदीदा मीठा प्रलोभन भी है। कुछ परिवारों में, एक भाग्यशाली क्रिसमस बकलवा भी बनाया जाता है।
कद्दू पेस्ट्री
कद्दू पाई, या कद्दू पाई, एक क्रिसमस मिठाई है जिसका लगभग हर बल्गेरियाई परिवार में बहुत सम्मान किया जाता है। और हो सकता है कि क्रिसमस की मेज पर राजा के लिए हर घर का अपना संरक्षित नुस्खा हो। आमतौर पर कद्दू के लिए अनिवार्य उत्पादों में पाई क्रस्ट, कद्दू, अखरोट और अन्य नट्स हैं।
दादी की कुकीज़
हालांकि अधिक से अधिक शेफ हाल ही में आधुनिक क्रिसमस कुकीज़ के साथ शौकीन और टुकड़े के साथ नई ऊंचाइयों पर पहुंच गए हैं, साधारण दादी की कुकीज़ एक क्लासिक बनी हुई हैं।
सिरप ट्रिगन्स
फेस्टिव टेबल के लिए सिरप्ड ट्रिगन्स भी एक पसंदीदा विकल्प है। जब रेट्रो डेसर्ट और पेस्ट्री की बात आती है तो वे शैली में एक क्लासिक हैं।
कैंडिड आड़ू
फोटो: डायना कोस्तोवा
कैंडिड आड़ू हमें बीते हुए समय की भी याद दिलाते हैं। लेकिन अब भी ऐसा व्यक्ति मिलना मुश्किल है जो उन्हें प्यार नहीं करता। रसदार, मीठे और रंगीन, वे इंद्रियों के लिए एक वास्तविक आनंद हैं।
क्लासिक पागल
सर्दियों में, क्लासिक अखरोट कई पीढ़ियों की पसंदीदा मिठाई बनी हुई है। यदि आपने अभी तक उन्हें स्वयं तैयार करने का प्रयास नहीं किया है, तो आपको निश्चित रूप से इस चूक को ठीक करना चाहिए।
चुम्बने
फोटो: डोब्रिंका पेटकोवा
अधिक आधुनिक समय में, हम फ्रेंच पास्ता की प्रशंसा करते हैं। लेकिन जो क्लासिक्स से चिपके उत्सव चुंबन के बिना क्रिसमस और नए साल का जश्न मनाने नहीं होता।
ये कुछ. हैं बुल्गारिया में पसंदीदा क्रिसमस केक. और आपके परिवार की पसंदीदा क्रिसमस कुकीज़ क्या हैं?
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