2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आपके पास बड़ी मात्रा में प्लम हैं, तो आश्चर्य न करें कि उनके साथ क्या करना है, लेकिन वास्तविक पाक कृतियों को बनाने के लिए उनका उपयोग करें। सबसे पहले, यह बेर जाम है।
आपको पांच सौ साफ, छिले हुए आलूबुखारे और चमड़ी चाहिए। इसके अलावा - चार सौ ग्राम चीनी, दो सौ मिलीलीटर पानी, अदरक का एक टुकड़ा।
एक सॉस पैन में पानी डालें और प्लम डालें - उन्हें हल्के से ढक देना चाहिए। इन्हें नरम होने तक पकाएं। चीनी और अदरक डालें और एक और चालीस मिनट तक पकाएँ।
अदरक निकालें, प्लम को ब्लेंडर से फेंटें, उबाल आने तक स्टोव पर रखें और बंद कर दें। एम्बर रंग का मुरब्बा प्राप्त होता है। डार्क जैम के लिए प्लम को छिलके सहित उबाल लें।
आप भुना हुआ मांस और सब्जियों के लिए सॉस तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक किलोग्राम आलूबुखारा, पचास मिलीलीटर पानी, दो बड़े चम्मच कटा हुआ डिल, लहसुन की एक कुचल लौंग, एक बड़ा चम्मच पिसा हुआ धनिया, एक बड़ा चम्मच लाल शिमला मिर्च, एक चम्मच लाल मिर्च, एक बड़ा चम्मच नमक चाहिए।, एक चम्मच नमक।
आलूबुखारे को पानी के साथ तब तक उबालना चाहिए जब तक कि उनका छिलका हटाकर नर्म न हो जाए। उन्हें एक कोलंडर से रगड़ें और उबाल आने दें। जब बुलबुले दिखाई दें, अन्य सभी सामग्री डालें और पचास मिनट तक पकाएँ। आप सॉस को जार में डाल सकते हैं और ऊपर से थोड़ा सा तेल डाल सकते हैं। फ्रिज में स्टोर करें।
आप अचार वाले आलूबुखारे से हॉर्स डी'ओवरे बना सकते हैं। इसके लिए आपको दो लीटर पानी, एक चम्मच चीनी, तीन बड़े चम्मच नमक, एक सौ मिलीलीटर सिरका, एक सिरा लहसुन, दो प्याज, काली मिर्च, आलूबुखारा चाहिए।
आलूबुखारे को आधा काट लें और पत्थरों को साफ कर लें। प्याज को हलकों में काट लें। साफ जार में थोड़ा सा प्याज, थोड़ी सी काली मिर्च, लहसुन की दो या तीन कलियां डाल दें।
कटे हुए प्लम डालें। मैरिनेड को पानी, चीनी और नमक से उबालें और जार में डालें। बीस मिनट के बाद, मैरिनेड को वापस पैन में डालें, उबाल लें, सिरका डालें और फिर से उबाल लें।
जार में डालो और एक कंबल के साथ कवर करें। कुछ दिनों के बाद, ठंडा अचार आलूबुखारा खाने के लिए तैयार है.
सिफारिश की:
ज्वार क्या है और इसके साथ क्या पकाना है
चारा बाजरा जैसी बनावट वाला प्रोटीन युक्त अनाज है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, किसान पशुओं के चारे के लिए ज्वार का उपयोग करते हैं। अफ्रीका और एशिया में लोग इसका इस्तेमाल ओटमील और ब्रेड जैसे व्यंजनों में करते हैं। ज्वार उन लोगों के लिए भोजन का एक अच्छा विकल्प है जो ग्लूटेन के प्रति संवेदनशील हैं - गेहूं, राई और जौ जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला प्रोटीन, क्योंकि इसमें ग्लूटेन नहीं होता है और यह गेहूं के विकल्प के रूप में काम कर सकता है। उबला हुआ ज्वार एक कप छि
क्या आप जानते हैं कि जब हम दूसरी बार पानी उबालते हैं तो क्या होता है?
हम कितनी बार भूल जाते हैं कि केतली लंबे समय से उबल रही है और उसमें पानी ठंडा हो गया है क्योंकि हम अपने पसंदीदा शो या श्रृंखला से दूर नहीं हो सकते हैं? हम इसे बार-बार चालू करते हैं गुड़ में पानी उबाल लें . क्या आप जानते हैं कि जब हम दूसरी बार पानी उबालते हैं तो क्या होता है?
इस साल प्लम केवल ब्रांडी के लिए हैं
इस साल देश में बेर की कम पैदावार की उम्मीद है। कई क्षेत्रों में, फसल या तो बहुत कम होती है या प्रतिकूल मौसम की स्थिति से क्षतिग्रस्त हो जाती है। केवल ट्रॉयन में, जहां अस्सी प्रतिशत फसल का उपयोग शराब के उत्पादन के लिए किया जाता है, एक आशाजनक फसल की उम्मीद है। उद्योग के विशेषज्ञों का अनुमान है कि प्रति डेकेयर में लगभग छह सौ किलोग्राम प्लम का उत्पादन किया जाएगा, जो कि 2014 की तुलना में काफी अधिक है। फसल कटने में लगभग बीस दिन शेष हैं, और किसानों को उम्मीद है कि मौसम खराब नही
वे गैब्रोवो क्षेत्र में प्लम सुखाने की परंपरा को पुनर्जीवित कर रहे हैं
गरवन गांव की आबादी, गैब्रोवो नगरपालिका, फलों और सब्जियों के प्रसंस्करण की एक पुरानी परंपरा को पुनर्जीवित करने का इरादा रखती है। लोगों ने एक पुराने एडोब प्लम ड्रायर को बहाल करने के बारे में निर्धारित किया है जो कभी क्षेत्र में बहुत बार उपयोग किया जाता था। ३० अगस्त को ११.
प्लम से क्या बचाया जाता है और इसे कैसे पकाना है
मूसल उस तरह से तैयार किया जा सकता है जिस तरह से हमारी दादी और परदादी ने इसे बनाया था। व्यवहार में, पकवान एक गाढ़ा और सूखे मेवे की प्यूरी है, जिसमें कोई चीनी या अन्य मिठास नहीं डाली जाती है। तैयारी की यह विधि उत्पादों के मूल्यवान गुणों को बरकरार रखती है, साथ ही हमें वसा के संचय से भी बचाती है। आलसी आंतों से पीड़ित लोगों के लिए आलूबुखारा बेहद उपयोगी होता है। वे हृदय की मांसपेशियों की गतिविधि के लिए भी उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करते है
