2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप एक ऐसी जगह की तलाश कर रहे हैं, जहां सभी स्वाद आपस में जुड़ सकें - तो आप अभी-अभी ऑस्ट्रिया गए हैं। यहां आप ठेठ यूरोपीय व्यंजन पा सकते हैं, जो, हालांकि, ओरिएंट की याद दिलाते हैं। यदि आप जुड़ते हैं ऑस्ट्रियाई व्यंजन वियना के साथ - आप गलत भी नहीं होंगे।
ठेठ के लिए एक बहुत बड़ा हिस्सा ऑस्ट्रियाई व्यंजन व्यंजन राजधानी वियना से उत्पन्न होते हैं। लेकिन वास्तव में वस्तुनिष्ठ होने के लिए, हम कई ऑस्ट्रियाई क्षेत्रों को देखेंगे जहाँ हम विभिन्न प्रकार के व्यंजन पा सकते हैं।
यदि हम टायरॉल में जाते हैं, तो हम देखेंगे कि यहां मुख्य चीज पकौड़ी हैं - बहुत अलग और स्वादिष्ट। इस क्षेत्र के व्यंजनों का एक और खास हिस्सा मांस, प्याज, आलू और कई सुगंधित मसालों से बना व्यंजन है।
यह आमतौर पर लोहे से बने बड़े ट्रे में परोसा जाता है। पकवान कहा जाता है टायरोलियन ग्रन्टेड.
आइए ऑस्ट्रिया की पाक दुनिया में घूमना जारी रखें - हम साल्ज़बर्ग पहुँचते हैं। यहां हम मछली के व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं, साथ ही जंगली मशरूम की मेज पर लगातार उपस्थिति का आनंद ले सकते हैं।
पकौड़ी और सायरक्राट फिर से ऊपरी ऑस्ट्रिया के विशिष्ट हैं। लेकिन सबसे प्रभावशाली स्वादिष्ट लाइनर केक होगा। यह उनका जन्मस्थान है, यहीं से उनका मधुर जादू शुरू हुआ।
अगर हम कैरिंथिया जाते हैं तो हमें कर्नटेनर नामक विशेषता का प्रयास करना चाहिए कस्नुडेल्नी. हम इस क्षेत्र में नदी मछली की विविधता का उल्लेख करने में असफल नहीं हो सकते हैं।
स्टायरिया में, कई हरियाली और अंगूर के बागों के अलावा, हम विशिष्ट कद्दू के बीज के तेल के साथ अनुभवी सलाद का आनंद ले सकते हैं - बहुत सुगंधित और एक दिलचस्प स्वाद के साथ।
बर्गनलैंड और लोअर ऑस्ट्रिया में शराब की बारी आती है। लेकिन पाक के मुद्दों से बहुत अधिक विचलित न होने के लिए, हमें यह कहना होगा कि ऑस्ट्रिया के इस हिस्से में अक्सर शतावरी और मशरूम का उपयोग किया जाता है।
वोरार्लबर्ग एक ऐसा क्षेत्र है जो ऑस्ट्रिया में स्पष्ट रूप से प्रिय पकौड़ी के हजारों रूपों के लिए जाना जाता है। हम उन्हें किसी भी प्रकार में और किसी भी भरने के साथ पा सकते हैं। उनके अलावा, इस क्षेत्र में उन्होंने व्यंजनों के लिए एक दिलचस्प और अजीब व्यंजन - पैनकेक सूप छोड़ दिया है।
सामान्य तौर पर, ऑस्ट्रियाई व्यंजनों में प्याज मौजूद होते हैं, जो वास्तव में, जैसा कि हम बल्गेरियाई व्यंजनों से जानते हैं, किसी भी व्यंजन को बहुत अच्छा स्वाद देता है। आइए प्रसिद्ध विनीज़ श्नाइटल का उल्लेख करना न भूलें, जिसका मूल मूल इतालवी व्यंजनों से आता है।
ऑस्ट्रियाई सड़कों पर टहलना लंबा और थका देने वाला हो सकता है, और अगर हम विशिष्ट क्षेत्र के लिए विशिष्ट चीजों की कोशिश करें - काफी भरपूर।
हम दौरे को सबसे मधुर तरीके से समाप्त करते हैं - डोबश या सचर केक के एक टुकड़े के साथ, साथ ही एक कप सुगंधित विनीज़ कॉफी के साथ।
सिफारिश की:
विदेशी व्यंजनों से भुना हुआ चिकन के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों
कुछ मसालों के साथ भुना हुआ चिकन तैयार करना जो घर की रसोई के लिए विशिष्ट नहीं है, इसे एक स्वादिष्ट पाक अनुभव में बदल सकता है। देखें कि एक अच्छे और स्वादिष्ट चिकन के लिए विदेशी व्यंजनों से पांच अनोखी और आसान रेसिपी कैसे बनाई जाती हैं। अजवाइन और लहसुन के स्वाद के साथ रसदार चिकन आवश्यक उत्पाद :
बल्गेरियाई व्यंजनों से रेट्रो व्यंजनों
बल्गेरियाई व्यंजनों में रेट्रो व्यंजनों वे पहले से ही पुराने स्वाद हैं जिन्हें हम बचपन से याद करते हैं, जिनका उल्लेख हर बार हम अपने मुंह में महसूस करते हैं। अतीत का स्वाद और एक अद्भुत बचपन, जो हमें खुद व्यंजनों के अलावा हजारों अन्य चीजों की याद दिलाता है। लेकिन क्या तथाकथित रेट्रो व्यंजन इतने स्वादिष्ट थे या अतीत और हर समय के स्वाद के बारे में दुखी थे?
पारंपरिक व्यंजन और ऑस्ट्रियाई व्यंजनों की विशेषता
ऑस्ट्रियाई व्यंजन फ्रेंच व्यंजनों की तरह मुड़े हुए नहीं हैं और इसे सरल के रूप में वर्णित किया जा सकता है, लेकिन यह आपके ध्यान के योग्य है। यह हंगेरियन, चेक, इटालियंस और यहां तक कि तुर्कों से बहुत प्रभावित है, लेकिन कुछ पाक कृतियों ने खुद को विशिष्ट के रूप में स्थापित किया है ऑस्ट्रियाई विशेषता .
आटा आकर्षण
चाहे आप पाई, फ्रूट पाई या अन्य पेस्ट्री बनाएं, थोड़ा आटा हमेशा बचा रहता है। यदि आप इसे गूंदते और रोल करते हैं और अपनी कल्पना में तल्लीन करते हैं, तो आप कुकीज़ को रंगीन रूप देने के लिए बचे हुए को अद्भुत सजावट में बदल सकते हैं। रूप और पत्ते :
सोफिया में सर्वश्रेष्ठ ऑस्ट्रियाई वाइन पेश की जाएंगी
लगातार सातवें वर्ष, सर्वश्रेष्ठ ऑस्ट्रियाई वाइन को बल्गेरियाई राजधानी में लोकप्रिय ग्रैंड ऑस्ट्रियन टेस्टिंग 2014 स्वाद में प्रस्तुत किया जाएगा, जो 19 जून को होगा। कार्यक्रम 12 से 20 घंटे तक हिल्टन होटल के बगीचे में आयोजित किया जाएगा, और प्रवेश द्वार पर 10 लेवा खर्च होंगे। इस वर्ष की प्रदर्शनी का मुख्य लक्ष्य ऑस्ट्रियाई वाइन संस्कृति को बढ़ावा देना है, और यह आयोजन ऑस्ट्रियाई वाइन मार्केटिंग द्वारा समर्थित है। अच्छी वाइन के प्रशंसकों के पास 50 से अधिक ऑस्ट्रियाई वाइन को
