2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जर्मन लोगों के विशिष्ट प्रतिनिधि, डेनमार्क के लोग कल्पित बौने और विशेष रूप से एक में विश्वास करते हैं - शरारती योगिनी निस्से। वह आमतौर पर घर में उनकी मदद करता है, लेकिन क्रिसमस पर वह शरारत करता है। उसे खुश करने के लिए, परिवार दरवाजे पर एक कटोरी दालचीनी चावल का हलवा छोड़ देते हैं।
चावल का हलवा डेनमार्क में मेज पर सबसे महत्वपूर्ण व्यंजनों में से एक है। वहीं 23 दिसंबर से क्रिसमस डे की शुरुआत होती है। तभी आप गरमा गरम चावल का हलवा मक्खन की एक गांठ के साथ खाएं। आमतौर पर बच्चे छुट्टियों की तैयारी में सक्रिय भाग लेते हैं।
परंपरा छोटे सहायकों को क्रिसमस की पूर्व संध्या तक क्रिसमस ट्री देखने की अनुमति नहीं देती है। औपचारिक रात्रिभोज के बाद, चावल के हलवे का हल्का, ठंडा संस्करण परोसा जाता है, जिसे क्रीम और कुचले हुए बादाम से सजाया जाता है। कहीं-कहीं एक हिस्से में पूरा बादाम छिपा दिया जाता है और इनाम के तौर पर भाग्यशाली को चॉकलेट मिलती है।
खीर
आवश्यक उत्पाद: 500 मिली ताजा दूध, 250 ग्राम चावल, 125 ग्राम मक्खन, 100 ग्राम चीनी, 5 अंडे, एक कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका, 1/2 छोटा चम्मच नमक, दालचीनी
बनाने की विधि: एक सॉस पैन में दूध को उबाल लें। ऐसा होने पर चावल को लगातार चलाते हुए डालें। लगातार चलाते हुए और चीनी, नमक और मक्खन डालें। गोरों को अंडे की जर्दी से अलग किया जाता है।
पैन को गर्मी से निकालें और मिश्रण में 5 फेंटे हुए अंडे की जर्दी मिलाएं। बर्फ में प्रोटीन भी टूट जाते हैं। दूध और चावल में डालें, लगातार हिलाते हुए, लेमन जेस्ट के साथ।
मिश्रण को तेल लगे पैन में डालें। पहले से गरम ओवन में 220 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 50 मिनट तक बेक करें। पुडिंग को दालचीनी के साथ छिड़क कर परोसें।
क्रिसमस के दिन, 25 दिसंबर, डेनिश परिवार नाश्ते के लिए घर का बना बेक्ड बिस्कुट खाने के बाद हल्का दोपहर का भोजन करने के लिए इकट्ठा होते हैं।
डेनिश क्रिसमस कुकीज़
आवश्यक उत्पाद: 250 ग्राम चीनी, 200 ग्राम आटा, 200 ग्राम मक्खन, 50 पीसी। बादाम, 1 वेनिला
बनाने की विधि: तेल को कमरे के तापमान पर पिघलने दें। चीनी और मैदा, वैनिला और बारीक कटे बादाम डालें। अच्छी तरह मिलाएं और लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
मिश्रण को हटा दिया जाता है और लगभग 2-3 मिमी तक रोल किया जाता है। तारे और अन्य आकृतियों को काट दिया जाता है। उन्हें बेकिंग पेपर पर रखा जाता है। केक को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर लगभग 10 मिनट के लिए बेक किया जाता है। हल्का ठंडा करके सर्व करें.
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स्वादिष्ट क्रिसमस केक के लिए विचार
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एक डेनिश कंपनी ने ज़रूरतमंदों को बल्गेरियाई लोगों को 15 टन पनीर दान किया
एक डेनिश डेयरी कंपनी 15 टन पनीर गरीब बुल्गारियाई लोगों को दान करेगी, जो बल्गेरियाई फूड बैंक में शामिल होंगे और जरूरतमंदों को वितरित किए जाएंगे। Arla पनीर दान करेगी, जिसे यूरोपीय संघ के सदस्य देशों द्वारा उत्पादित माल पर रूसी प्रतिबंध के कारण रूस को निर्यात नहीं किया जा सकता है। जैसा कि वे रूसी ग्राहकों के लिए अभिप्रेत थे, दान की गई चीज़ों में अरुगुला, ब्लूबेरी और जैतून की सुगंध होगी, क्योंकि वे रूस में बहुत मांग में हैं। बल्गेरियाई फ़ूड बैंक की ज़रूरत में बल्गेरियाई लो
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