2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मेमने की कीमत पिछले साल के सेंट जॉर्ज दिवस के समान ही रहेगी - 12 से 15 लेव प्रति किलोग्राम के बीच। लाइव वजन में, मेमने को बीजीएन 6.5 प्रति किलोग्राम तक बेचा जाएगा, और वेलिको टार्नोवो क्षेत्र में उन्हें भुगतान के लिए भी पेश किया जाएगा।
सेंट जॉर्ज डे से कुछ दिन पहले, कई उद्यमी प्रजनकों ने अपने ग्राहकों को किश्त पर मेमना खरीदने का अवसर देकर भुगतान करना आसान बनाने का फैसला किया।
क्षेत्र के मालिकों का कहना है कि वे ज्यादातर लोगों की आर्थिक तंगी को समझते हैं और इसीलिए उन्होंने इस साल भेड़ के बच्चे के लिए आकर्षक पट्टे की पेशकश करने का फैसला किया है।
और इस छुट्टी के लिए अधिकांश बुल्गारियाई अपने खेतों से सीधे भेड़ का बच्चा खरीदना पसंद करते हैं ताकि पूरी तरह से सुनिश्चित हो सके कि मांस ताजा और उच्च गुणवत्ता वाला है।
गेरग्योव मेमने, जिन्हें छुट्टी से 2 महीने पहले वध नहीं किया गया था, मांग में होंगे।
प्रति किलोग्राम मांस का मूल्य पिछले वर्ष के मूल्य के समान रहेगा। दुकानों में भेड़ का बच्चा 12 से 15 लेव प्रति किलोग्राम बेचा जाएगा, और लाइव वजन में इसकी कीमत 6.5 लेव से अधिक नहीं होगी, नेशनल शीप ब्रीडिंग एसोसिएशन के अध्यक्ष बिसर चिलिंगिरोव ने घोषणा की।
हमारे देश में किसानों के खातों के अनुसार, प्रति किलोग्राम इन कीमतों के साथ, छुट्टी के लिए एक जीवित भेड़ का बच्चा आपको 210 और 230 लेवा के बीच खर्च करेगा।
खाद्य एजेंसी सलाह देती है कि स्टोर से मांस खरीदते समय, उनके मूल, गुणवत्ता और समाप्ति तिथि के बारे में जानकारी के साथ टिकटों और लेबलों की तलाश करें। जीवित मेमनों के मामले में, मालिकों को एक पशु चिकित्सक से दस्तावेज दिखाने की आवश्यकता होती है जो प्रमाणित करते हैं कि जानवर स्वस्थ है।
सेंट जॉर्ज डे से पहले के दिनों में मेमने की मांग अधिक होने की उम्मीद है। हालांकि कीमतों में कोई बढ़ोतरी नहीं होनी चाहिए। बड़ी खाद्य श्रृंखलाएं पहले से ही मांस से लदी हुई हैं, लेकिन कहते हैं कि घरेलू बूचड़खानों से आपूर्ति इस साल कम है क्योंकि जानवरों में ब्लूटंग है।
हालांकि, उद्योग का दावा है कि छुट्टी से पहले मेमने की कमी को रोकने के लिए विदेशों से आयात पर्याप्त है।
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