2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कागज की छतरियों और कप से जुड़े विदेशी फलों के स्लाइस के साथ रंगीन पेय थोड़े मज़ेदार लगते हैं, लेकिन वे बहुत मज़ेदार होते हैं। नाजुक रम पंच सनकी कॉकटेल काटने के साथ पूरी तरह से चला जाता है, और गर्म गर्मी के दिनों में असली टकसाल जूलप से बेहतर कोई ठंडा नहीं होता है। पेय के नाम ग्रेट गैट्सबी की लापरवाही और पिछली शताब्दी के 30 के दशक से अमीरों की स्टाइलिश आलस्य से जुड़े हैं।
गर्म पेय
शीतकालीन पार्टियों में या भीषण कसरत के बाद गर्म पेय उपयुक्त लगते हैं। लेकिन क्यों न गर्मियों में इन्हें ट्राई करें? किसी भी मामले में, चाहे आप अपने मेहमानों को गर्म या ठंडे पेय परोसना पसंद करते हैं, आप निश्चित रूप से कुछ समय के लिए कीमियागर या बारटेंडर होने का दिखावा करते हुए बहुत प्रसन्न होंगे, जबकि कॉकटेल को उनकी आंखों के सामने मिलाते हैं।
मिल्क शेक
अधिकांश लोग इन व्यंजनों में प्रस्तुत किए गए कम से कम एक स्वाद को पसंद करेंगे। यदि आप केवल दो प्रकार के पेय परोसते हैं, यदि आपने मुख्य मिश्रण तैयार किया है, तो आपके लिए विभिन्न प्रकार के विकल्प बनाना आसान होगा।
बेसिक मिल्क शेक
150 मिलीलीटर ठंडा दूध, 4 बड़े चम्मच फेंटें। गाढ़ी क्रीम, आइसक्रीम के 4 गोले और झागदार मिश्रण के वेनिला एसेंस की कुछ बूंदें। कप में डालें और कद्दूकस की हुई चॉकलेट या जायफल से गार्निश करें। एक सर्विंग।
केला-चॉकलेट मिल्क शेक
मुख्य शेक बनाएं, 1 छोटा कटा हुआ केला और 1 बड़ा चम्मच डालें। चॉकलेट (पाउडर) पीना। हलचल। एक सर्विंग।
स्ट्रॉबेरी मिश्रित दूध
एक बेसिक शेक बनाएं और उसमें 50 ग्राम छिलके वाली और मैश की हुई स्ट्रॉबेरी मिलाएं। एक सर्विंग।
मोचा मिल्कशेक
एक बेसिक शेक बनाएं और उसमें 1 टेबल स्पून डालें। कॉफी एसेंस और 2 चम्मच। चॉकलेट (पाउडर) पीना। एक सर्विंग
कार्बोनेटेड फल शेक
150 मिली कार्बोनेटेड पानी लें और 2 बॉल आइसक्रीम और 50 ग्राम विभिन्न फलों के साथ मिलाएं। एक सर्विंग।
गैर-मादक कॉकटेल
फल पसंदीदा
फ़ूड प्रोसेसर में ४ बर्फ के टुकड़े, ४ बड़े स्ट्रॉबेरी, अनानास का १ टुकड़ा, नींबू और संतरे का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। रंगीन चीनी के रिम के साथ ठंडे गिलास में डालें। कटे हुए स्ट्रॉबेरी और पुदीने की टहनी से गार्निश करें। एक सर्विंग।
कैटवॉक
फ़ूड प्रोसेसर जूस, नींबू, आधा संतरा, 25 मिली हरे नींबू का रस, 50 मिली अनार का रस और 1 बड़ा चम्मच भारी क्रीम में एक चिकना मिश्रण मिलाएं। एक अच्छी तरह से ठंडे गिलास में डालें, ऊपर से स्पार्कलिंग पानी डालें, सजाएँ और परोसें। एक सर्विंग।
नींबू पानी और शीतल पेय
त्वरित नींबू पानी
फूड प्रोसेसर में 2 नींबू का रस, 50 ग्राम चीनी और 6 बर्फ के टुकड़े मिलाकर 750 मिली ठंडा पानी मिलाएं। कपों को नींबू के टुकड़ों से सजाएं। 3-4 सर्विंग्स
सेब का पेय
सेब के 450 ग्राम टुकड़ों में काट लें, कोर को हटा दें और छील लें। एक नींबू का कसा हुआ छिलका और 175 ग्राम पिसी चीनी मिलाएं। 600 मिलीलीटर उबलते पानी से भरें और रात भर छोड़ दें। छान लें और 1 नींबू का रस डालें। चार सर्विंग्स
गर्म घूंसे
वाइन पंच
एक सॉस पैन में 2 लीटर रेड वाइन, 450 ग्राम सॉफ्ट ब्राउन शुगर, 6 दालचीनी की छड़ें, 2 नींबू डालें, कुछ लौंग और 1 टीस्पून के साथ काटें और चुभें। कद्दूकस करा हुआ जायफल।
धीरे-धीरे गरम करें, उबाल लें, ढक दें और 5 मिनट के लिए धीमी आँच पर पकाएँ। गर्मी से निकालें और 600 मिलीलीटर ब्रांडी डालें। छान कर गरमागरम परोसें। पंद्रह या बीस सर्विंग्स।
मूल अंडा पंच
एक फूड प्रोसेसर में ७ अंडे और ७ बड़े चम्मच फेंटें। झागदार मिश्रण में पिसी हुई चीनी। ब्रांडी के 300 मिलीलीटर जोड़ें। धीरे-धीरे 1.7 लीटर दूध गर्म करें, लेकिन बिना उबाले, और इसे अंडे के मिश्रण में डालें। अच्छी तरह से हिलाएं। छान लें और गर्म कांच के कप में कद्दूकस किए हुए जायफल के साथ परोसें। पंद्रह सर्विंग्स।
रम अंडा पंच
मुख्य नुस्खा से 300 मिलीलीटर ब्रांडी के बजाय, 150 मिलीलीटर रम और ब्रांडी लें। मूल नुस्खा का पालन करें और व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट कर्ल से सजाएं। पंद्रह सर्विंग्स।
ठंडे घूंसे
नारंगी पंच
एक सॉस पैन में 175 ग्राम पिसी चीनी और 175 मिली पानी डालें और चीनी के घुलने तक धीरे-धीरे गर्म करें। ठंडा। एक बड़े पंच बाउल में १५ संतरे और २ नींबू का रस डालें।सूखी सफेद शराब की 2 बोतलें, 400 मिलीलीटर वोदका, चीनी का घोल और 15 बर्फ के टुकड़े डालें।
संतरे के स्लाइस और कद्दूकस किए हुए संतरे के छिलके से सजाकर अच्छी तरह से ठंडा करके परोसें। पंद्रह सर्विंग्स।
मादक कॉकटेल
जमैका चमक
फूड प्रोसेसर में 150 मिलीलीटर जिन और डार्क रम, 225 मिलीलीटर रेड वाइन और 150 मिलीलीटर संतरे का रस डालें। 30 सेकंड के लिए हिलाओ। अच्छी तरह से ठंडे प्यालों में डालें और ताजे विदेशी फलों के टुकड़ों से सजाएँ। चार सर्विंग्स।
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