2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप मेहमानों की प्रतीक्षा कर रहे हैं और अपने पाक कौशल से उन्हें आश्चर्यचकित करने के लिए पर्याप्त समय है, तो सूअर का मांस तैयार करें। फल मांस को एक अविश्वसनीय सुगंध देते हैं।
आपको मांस का एक बड़ा टुकड़ा चाहिए - आधा किलो या अधिक, लहसुन की छह कलियाँ, एक गाजर, चार लाल मिर्च, पाँच क्विंस, एक अनानास।
Quince को पतले स्लाइस में काटा जाता है। अनानास को क्यूब्स में काट दिया जाता है, मिर्च और गाजर को लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। सूअर का मांस नमकीन होता है, स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ छिड़का जाता है।
एक तेज चाकू का उपयोग करके, छोटे चीरे बनाएं जहां लहसुन की लौंग और गाजर के टुकड़े डाले गए हों। एक पैन में मांस रखें, मिर्च, शेष गाजर, यदि वांछित हो तो अधिक लहसुन, अनानास और क्विंस की व्यवस्था करें।
आप मांस को रोस्टिंग बैग में भी भून सकते हैं। पकवान को पहले से गरम ओवन में एक सौ साठ डिग्री पर दो घंटे के लिए बेक किया जाता है। सलाद और चेरी टमाटर के साथ परोसें।
यदि आप उत्तम व्यंजन पसंद करते हैं, तो आपके मेहमान कॉफी और ब्रोकली के साथ गोमांस परोसने पर भी उनकी सराहना करेंगे। आपको स्वाद के लिए डेढ़ पाउंड बीफ, पचास ग्राम पिसी हुई कॉफी, मेंहदी, नमक और काली मिर्च चाहिए।
गार्निश के लिए - ब्रोकली, काली मिर्च, नमक और तेज पत्ता स्वादानुसार। आपको पेस्टो सॉस की भी आवश्यकता होती है, जिसमें तुलसी का एक गुच्छा, पचास ग्राम पाइन नट्स, लहसुन की तीन लौंग, तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल, दो बड़े चम्मच सिरका, स्वादानुसार नमक की आवश्यकता होती है।
गोमांस को स्टेक में काटें और हरा दें। नमक और काली मिर्च डालें। कॉफी के साथ सूखे मेंहदी मिलाएं और इस ब्रेडिंग में मांस के प्रत्येक टुकड़े को रोल करें।
एक पैन में भूनें। ब्रोकली को तेजपत्ते, काली मिर्च और नमक के साथ कुछ मिनट तक उबालें ताकि ब्रोकली अपना खूबसूरत रंग न खोए।
एक ब्लेंडर तुलसी, पाइन नट्स, लहसुन, सिरका, जैतून का तेल और नमक के साथ पीसकर सॉस तैयार करें। मेहमानों को मांस के टुकड़े, ब्रोकली और पेस्टो सॉस से सजाकर परोसें, पूरी प्लेट को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें।
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