2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मानव अंगों के कामकाज में विटामिन और खनिज एक आवश्यक भूमिका निभाते हैं। नीचे सूचीबद्ध विटामिन और खनिज उनके कामकाज के विवरण के साथ हैं।
विटामिन ए - शरीर में कुछ कोशिकाओं के विकास और सुरक्षा के लिए, हड्डियों के विकास के लिए और दांतों के निर्माण के लिए आवश्यक है। यह आंखों की सेहत के लिए बेहद जरूरी है। नाइट विजन भी इसी पर निर्भर करता है।
विटामिन बी - विटामिन का यह समूह शरीर के विकास के लिए, भूख के लिए, नसों और त्वचा के लिए, आंखों की अच्छी स्थिति के लिए और एनीमिया की रोकथाम के लिए आवश्यक है।
विटामिन सी - यह विटामिन शरीर के समुचित विकास के लिए आवश्यक है। हड्डियों और दांतों को बनाने में मदद करता है, साथ ही कुछ कोशिकाओं को जोड़ने में मदद करता है। यह सूजन को ठीक करता है, शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और शरीर में स्टेरॉयड हार्मोन के संश्लेषण में एक कारक है।
विटामिन डी- यह विटामिन विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह हड्डियों और दांतों के निर्माण में एक प्रमुख कारक है।
विटामिन ई - प्रजनन क्रिया के लिए महत्वपूर्ण। एरिथ्रोसाइट्स को मजबूत करता है और उनके विभाजन को रोकता है।
विटामिन के - यह प्रोथ्रोम्बिन के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है, जो रक्त के थक्के के लिए जिम्मेदार है।
कैल्शियम - शरीर का लगभग 99% कैल्शियम हड्डियों और दांतों में पाया जाता है। यह कोशिकाओं के अंदर या बाहर कुछ पदार्थों के परिवहन के लिए महत्वपूर्ण है।
फास्फोरस - शरीर में लगभग 80% फास्फोरस दांतों और हड्डियों में पाया जाता है। यह हर कोशिका के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है और रक्त में पीएच स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। डीआरसी, आरएनए और एटीपी जैसे यौगिकों के निर्माण के लिए इसकी आवश्यकता होती है, जो जीवन प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
सोडियम - यह कोशिकीय द्रवों का एक महत्वपूर्ण घटक है। हड्डियों में 30-40% तक सोडियम होता है।
पोटेशियम - सेलुलर तरल पदार्थों का एक महत्वपूर्ण घटक है और कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के चयापचय के लिए आवश्यक है। रक्त पीएच स्तर को विनियमित करने में मदद करता है।
आयरन - लाल रक्त कोशिकाओं में हीमोग्लोबिन में लगभग 70% आयरन मौजूद होता है। 26% आयरन लीवर, प्लीहा और हड्डियों में जमा होता है। लोहे की अनुपस्थिति में, कोशिकाएं ऑक्सीजन प्राप्त करने या कार्बन डाइऑक्साइड को समाप्त करने में सक्षम नहीं होंगी।
गंधक - यह प्रोटीन और कुछ विटामिन का एक महत्वपूर्ण घटक है। चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक।
मैग्नीशियम - लगभग 50% मैग्नीशियम हड्डियों में और शेष 50% कोशिकाओं में पाया जाता है। यह कई एंजाइमों के सक्रिय होने के लिए महत्वपूर्ण है, यही कारण है कि हमारे शरीर में होने वाली कई प्रक्रियाएं इस पर निर्भर हैं।
आयोडीन - थायरॉइड ग्रंथि के स्राव के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है।
क्लोरीन - यह आयोडीन के साथ मिलकर काम करता है और कुछ एंजाइमों को सक्रिय करता है। सेलुलर तरल पदार्थों के मुख्य घटकों में से एक पेट में भोजन का रस है।
इस लेख का उद्देश्य स्वास्थ्य संबंधी सलाह देना नहीं है। यह केवल सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी स्वास्थ्य कार्यक्रम को शुरू करने से पहले, हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य पेशेवर की तलाश करें।
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