अंजीर जो ठीक करते हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

अंजीर भूमध्यसागरीय और एशिया का एक विशिष्ट पौधा है, जहाँ आज तक कई प्रकार के जंगली रूप हैं। यह एक ऐसा पौधा है जिसे बहुत अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है और यह सात मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है।

कुछ ठंडे क्षेत्रों में इसे झाड़ी के रूप में उगाया जाता है, लेकिन सर्दियों में इसे ठंढ से बचाने के लिए मिट्टी से ढक दिया जाता है। ऐसा माना जाता है कि हमारा देश पुराने महाद्वीप के विस्तार के लिए उत्तरी सीमा है। हमारे देश में, हालांकि, जिस पेड़ से एडम ने अपने पहले सूट के लिए एक पत्ता लिया, वह मुख्य रूप से काला सागर तट और दक्षिणी बुल्गारिया में सफलतापूर्वक बढ़ता है। डेन्यूब के किनारे के शहरों में अंजीर के पेड़ भी हैं।

अंजीर की पत्तियाँ बड़ी, गहरे हरे रंग की खुरदरी सतह वाली होती हैं। ठंडी जलवायु में वे शरद ऋतु में गिरते हैं, और गर्म देशों में वर्ष के किसी भी समय अंजीर में पत्ते, फूल, हरे और पके फल होते हैं।

इस पेड़ के उपयोगी और उपचार गुण लोक चिकित्सा में इसके व्यापक उपयोग की अनुमति देते हैं। प्राचीन ग्रीस में भी, अंजीर के फल को अत्यधिक महत्व दिया जाता था और इसे ऐसे भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जाता था जो शरीर को मजबूत करता है और इसे ताकत देता है।

सूखे अंजीर की कुछ किस्मों में 6 ग्राम प्रोटीन और 70 ग्राम चीनी होती है। ऊर्जा मूल्य 340 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद है। अंजीर में सभी फलों और सब्जियों में सबसे ज्यादा फाइबर होता है। उन्हें एक दवा के रूप में लिया जाता है जो लंबे समय से बीमार रोगियों को शक्ति और ऊर्जा देता है जिन्हें ठीक होने की आवश्यकता होती है। अंजीर का सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व चीनी है, जो पूरे फल के 51 से 74% के बीच कवर करता है, "उद्यान के लिए सप्ताहांत" याद करता है।

अंजीर को अस्थमा, खांसी और सर्दी के इलाज के लिए अनुशंसित किया जाता है। अंजीर का गर्म काढ़ा पानी या दूध में मिलाकर पीने से सर्दी-जुकाम और श्वसन तंत्र की सूजन दूर होती है।

इस प्रयोजन के लिए दो या तीन या तीन फलों को धोना आवश्यक है, जिन्हें एक गिलास दूध के साथ डाला जाता है और दूध को भूरा होने तक धीमी आंच पर उबाला जाता है। तरल पियें और उबले हुए अंजीर दिन में 2-3 बार भोजन के बीच में खाएं। लोक चिकित्सा में जाना जाने वाला उपचार का यह कोर्स न केवल कष्टप्रद खांसी को खत्म करता है, बल्कि रोगी की प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है।

दैनिक खुराक 2 चम्मच फल प्रति 1 कप दूध, 2 बार पिया जाता है। अंजीर के काढ़े का उपयोग मसूड़ों की सूजन के साथ गरारे करने के लिए किया जाता है। अंजीर पेट और गुर्दे की स्थिति में सुधार करता है और मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है। यह छोटे-छोटे दानों से भरा होता है जो पेट और आंतों में जमा गैसों को अवशोषित और निकालता है, और ये अंग फिर से ठीक से काम कर सकते हैं।

हृदय प्रणाली के रोगों में, अंजीर विशेष रूप से उपयोगी होते हैं क्योंकि वे पोटेशियम से भरपूर होते हैं। पोटेशियम रक्त वाहिकाओं में तनाव को कम करता है और उन्हें फैलाता है। अंजीर उच्च रक्तचाप को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और एनीमिया में उपयोगी होते हैं।

इसमें निहित एंजाइम रक्त के थक्के को कम करते हैं, संवहनी घनास्त्रता के गठन को रोकते हैं। वे दिल की धड़कन से राहत देते हैं और शरीर में रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करते हैं।