2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सुनहरा दूध उत्तम स्वास्थ्य के लिए हल्दी और वनस्पति दूध के साथ एक प्राचीन नुस्खा है। यह विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक क्रिया है, जिगर, खांसी और सर्दी, कैंसर, श्वसन समस्याओं, अनिद्रा, पाचन तंत्र, स्वस्थ हड्डियों के लिए, मासिक धर्म में ऐंठन का इलाज करता है, रक्त को शुद्ध करता है।
गोल्डन पास्ता
घर पर सुनहरा दूध तैयार करने के लिए सबसे पहले हमें सुनहरा पेस्ट तैयार करना होगा। इस उद्देश्य के लिए हमें चाहिए:
हल्दी - 15 ग्राम
शुद्ध पानी - 90 मिली
यहां की मुख्य सामग्री हल्दी है, आप सभी ने इसके सकारात्मक गुण सुने होंगे।
आप इसे धीमी आंच पर पानी (शुद्ध, उबला हुआ या झरने का पानी) के साथ हल्दी मिलाकर पकाना शुरू करें। 7 से 10 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं। इस दौरान हल्दी से इसके उपयोगी पदार्थ निकाले जाते हैं।
अगर इस दौरान पास्ता बहुत गाढ़ा हो जाता है, तो थोड़ा पानी डालें, पकाने के अंत में पास्ता की स्थिरता केक के गाढ़े मिश्रण की तरह होनी चाहिए। पेस्ट को कांच के कंटेनर में रखें और ढक्कन बंद करके रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, ताकि यह लगभग दो सप्ताह तक चले। इस मिश्रण से सुनहरा दूध बनाया जाता है। इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
सुनहरा दूध
चावल का दूध - 1 चम्मच। (नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार घर का बना)
सोने का पेस्ट - 1 चम्मच।
स्वीटनर - शहद या मेपल सिरप
दूध में पेस्ट को घोलने के लिए मिश्रण को 5 मिनट तक धीमी आंच पर चलाएं (उबालना नहीं चाहिए)। स्वाद के लिए स्वीटनर मिलाएं, और दूध के अधिक प्रभाव के लिए - और एक चुटकी ताजी पिसी हुई काली मिर्च।
इस दूध को तब लें जब आपको लगे कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली कुछ दिनों के लिए कमजोर हो गई है, तो आप अधिक शांति से सोएंगे और हर गुजरते दिन के साथ स्वस्थ होकर जागेंगे।
चावल से बना दूध
अपना खुद का चावल का दूध बनाएं - घर का बना, सस्ता और आसान। शाकाहारियों, शाकाहारी लोगों, लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों और स्वस्थ जीवन जीने की कोशिश करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए चावल का दूध डेयरी उत्पादों का एक उत्कृष्ट विकल्प है। इसके अलावा इस दूध में लैक्टोज नहीं होता है, साथ ही इसमें कोलेस्ट्रॉल भी नहीं होता है।
घर का बना चावल का दूध व्यावसायिक रूप से उपलब्ध दूध की तुलना में बहुत सस्ता है, इसमें कृत्रिम मिठास नहीं होती है। इसमें अन्य प्रकार के दूध की तुलना में थोड़ी मात्रा में वसा होता है और इसे बनाने के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है।
आप सुरक्षित गुणवत्ता और स्वास्थ्य पर भरोसा करते हैं और पैसे बचाते हैं। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:
साबुत अनाज चावल - 1 चम्मच।
पानी - 6 चम्मच।
चावल को धोइये और पानी डालिये, धीमी आंच पर रखिये और दो घंटे तक पकाइये ताकि वह अच्छे से नरम हो जाये. पके हुए और पूरी तरह से ठंडे चावल को 1:1 के अनुपात में एक ब्लेंडर में उबले और ठंडे पानी के साथ डालें और सजातीय होने तक प्यूरी करें। मिश्रण को 1 मिनट के लिए जमने दें और छलनी से छान लें, छलनी के माध्यम से भी कीचड़ को रगड़ें।
दूध को कांच के कंटेनर को बंद करके फ्रिज में स्टोर करें। अगर आप ऐसे दूध का सेवन नहीं कर सकते हैं, तो आप इसे थोड़े से शहद के साथ मीठा कर सकते हैं।
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