2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सुनहरा लट्टे के रूप में भी जाना जाता है हल्दी देर से. और जेलर ही क्यों? क्योंकि हल्दी का मतलब हल्दी होता है, जो वास्तव में लट्टे को उसका सुनहरा रंग देता है।
गोल्डन लट्टे प्राचीन आयुर्वेदिक परंपराओं के अनुसार तैयार एक भारतीय पेय है। लेकिन यह मत सोचिए कि आप इसका आनंद केवल भारत में ही ले सकते हैं। इस तथ्य के कारण कि इसके उपयोगी गुणों को पहले से ही व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है, यह न्यूयॉर्क, कैलिफोर्निया, न्यूजीलैंड और यहां तक कि ऑस्ट्रेलिया में कई ठाठ और आधुनिक कैफे में उपलब्ध है। हम आपको यहां भी दिखाएंगे सुनहरा लट्टे बनाने का तरीका घर में।
लेकिन उससे पहले, आइए एक नजर डालते हैं कि इस हेल्दी ड्रिंक के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं।
गोल्डन लट्टे के सेवन के फायदे
गोल्डन लट्टे आपके शरीर के लिए एक वास्तविक पोषक तत्व बम है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, गले में खराश के लिए अच्छा काम करता है, साइनसाइटिस के खिलाफ, रक्त परिसंचरण और पाचन का समर्थन करता है और अंतिम लेकिन कम से कम नहीं - हमें ऊर्जा से भर देता है। हां, हम गोल्डन कॉफी से तरोताजा महसूस करते हैं, इसमें कैफीन नहीं होता है।
जैसा कि हमने शुरुआत में कहा था, गोल्डन लट्टे तैयार हो रहे हैं दालचीनी और ताजे दूध के साथ, जो पेय की मुख्य सामग्री हैं। परंपरागत रूप से, हालांकि, इसमें अदरक, दालचीनी और शहद मिलाया जाता है। कुछ भारतीय राज्यों में, काली मिर्च, गर्म मिर्च या वेनिला जैसे मसालों का भी उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, हम सुझाव देंगे कि आप पारंपरिक गाय के दूध को वनस्पति दूध से बदलें, जैसे कि नारियल का दूध या बादाम का दूध।
गोल्डन लट्टे के लिए पकाने की विधि
फोटो: जेसोराया /pixabay.com
निम्नलिखित के लिए गोल्डन लट्टे के लिए क्लासिक नुस्खा, जो हम आपको पेश करेंगे, आपको 2 चम्मच की आवश्यकता होगी। ताजा दूध, 1 चम्मच। हल्दी, एक चुटकी पिसी हुई अदरक और 1 दालचीनी की छड़ी।
आप दूध को गर्म करने के लिए रख दें और उसमें सभी उत्पाद डाल दें। आप स्वीटनर के रूप में थोड़ा सा शहद भी मिला सकते हैं।
बेशक, यह बहुत अच्छा होगा यदि आपके पास दूध में झाग निकालने के लिए एक जग भी हो। तब आप तैयारी करेंगे बिल्कुल सही गोल्डन लेटे, जो आपके मेहमानों को विस्मित कर देगा।
अंत में, हम यह जोड़ेंगे कि यह बहुत संभव है कि गोल्डन लेटे आपके स्वाद के लिए बिल्कुल सही नहीं है, इसलिए आप विभिन्न एडिटिव्स के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
कुछ व्यंजनों में खजूर का उपयोग पेय को मीठा करने के लिए भी किया जाता है।
विभिन्न मसालों और उत्पादों को मिलाकर अधिक रचनात्मक बनें और याद रखें कि उपरोक्त सभी के साथ गोल्डन लट्टे के लाभ आधुनिक चिकित्सा पहले ही इस निष्कर्ष पर पहुंच चुकी है कि हल्दी में एंटीऑक्सिडेंट, रोगाणुरोधी और कैंसर विरोधी प्रभाव होते हैं।
तो एक गोल्डन लट्टे कप दैनिक आपको न केवल पोषक तत्वों का एक पूरा सेट प्रदान करेगा, बल्कि अच्छा स्वास्थ्य और दीर्घायु भी प्रदान करेगा।
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