दिल के दौरे से खुद को बचाना चाहते हैं? दिन में 6 बार खाएं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

आज डॉक्टर अपना ज्यादा समय मरीजों को कम खाने के लिए कहते हैं, ज्यादा नहीं। यह तब बदलने वाला था जब वैज्ञानिकों ने पाया कि दिन में कम से कम छह बार भोजन करना हृदय रोग से निपटने का रहस्य हो सकता है।

एक अध्ययन में पाया गया कि आधा दर्जन भोजन या नाश्ता एक दिन में 3 या 4 भोजन खाने की तुलना में बंद धमनियों से मृत्यु के जोखिम को 30 प्रतिशत से अधिक कम कर सकते हैं। खतरा कम हो जाता है, भले ही कुल दैनिक ऊर्जा का सेवन पुरुषों के लिए 2,500 कैलोरी और महिलाओं के लिए 2,000 के अनुशंसित स्तर से अधिक हो।

इन निष्कर्षों से खाने की आदतों पर पुनर्विचार हो सकता है। यूके में स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने लंबे समय से रोगियों को सलाह दी है कि वे दिन में सामान्य तीन भोजन करें, जो नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना है, साथ ही बीच में मीठे, वसायुक्त खाद्य पदार्थों की खपत को कम करने के लिए।

लेकिन हाल ही में एनल्स ऑफ एपिडेमियोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि यह हृदय स्वास्थ्य को खराब कर सकता है। अध्ययन के पीछे वैज्ञानिकों का मानना है कि शरीर कम मात्रा में ऊर्जा का बेहतर चयापचय कर सकता है। भोजन के बड़े और दूरी वाले हिस्से में चयापचय प्रणाली को अधिभारित करने की अधिक संभावना होती है, जिससे टाइप 2 मधुमेह और उच्च वसा जमा के लिए सही स्थिति होती है, जो हृदय रोग के लिए मुख्य जोखिम कारक हैं। नियमित रूप से भोजन करना हृदय के लिए अच्छा हो सकता है।

हालांकि, शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी है कि एक दिन में छह भोजन का आहार तभी अच्छा होता है जब वह फलों और सब्जियों से भरपूर हो और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों में कम हो। जॉन्स हॉपकिन्स विश्वविद्यालय और बाल्टीमोर विश्वविद्यालय द्वारा किए गए अध्ययन में लगभग 7,000 वयस्क शामिल थे, जिसका पालन इसने 14 वर्षों से अधिक समय तक किया।

परिणामों से पता चला कि लगभग 30% प्रतिभागी दिन में छह बार खाने के लिए सहमत हुए, और 4% ने दिन में केवल एक या दो बार खाने पर जोर दिया। जो लोग दिन के दौरान सामान्य रूप से अधिक कैलोरी खाते थे, हालांकि वे प्रत्येक भोजन के साथ कम कैलोरी खाते थे, जो दिन में तीन बार भोजन करने वाले लोगों की तुलना में कम खाते थे। इसके अलावा, जो अधिक बार खाते हैं वे स्वस्थ भोजन पसंद करते हैं।

जब शोधकर्ताओं ने एक दशक से अधिक समय तक उनका अनुसरण किया, तो उन्होंने पाया कि जिन स्वयंसेवकों ने एक दिन में छह या अधिक भोजन किया, उनमें अन्य प्रतिभागियों की तुलना में हृदय रोग से मरने का जोखिम 32 प्रतिशत कम था, जिन्होंने एक दिन में तीन या चार बार भोजन किया।

शोधकर्ता इस बात पर अड़े हुए हैं कि जो लोग अधिक बार खाते हैं उनकी कमर की परिधि बड़ी होने या अधिक वजन होने की संभावना कम होती है। ब्रिटिश हार्ट फ़ाउंडेशन के डायटीशियन ट्रेसी पार्कर ने कहा कि फलों और सब्जियों, फलियां, साबुत अनाज और मछली से भरपूर नियमित और संतुलित भोजन के साथ स्वस्थ आहार का पालन करने से कोरोनरी हृदय रोग के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।