2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
भांग नाजुक फूलों के साथ एक सुंदर सदाबहार झाड़ी है, अक्सर गुलाबी या सफेद रंग में, और सुई जैसी पंखुड़ियों के साथ। इसे भी कहा जाता है एरिका - एरिका हर्बेसिया. यह अक्सर कलुना पौधे के साथ भ्रमित होता है, जो इससे बहुत मिलता-जुलता है।
के लिए विशिष्ट पाइरीन यह है कि यह देर से गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु से शुरुआती वसंत तक खिलता है।
पाइरेनियन शहद दुर्लभ और बहुमूल्य व्यंजन है। यह विशेष रूप से पड़ोसी ग्रीस में पूजनीय है, जहां यह उच्चतम गुणवत्ता वाले प्रकार के शहद के अभिजात वर्ग में प्रवेश करता है और जहां इसे कहा जाता है शहद का राजा. रंग में यह गहरा, हल्का, एम्बर रंग के साथ लगभग लाल-भूरे रंग का होता है।
इसमें एक विशिष्ट थोड़ा कड़वा स्वाद, मध्यम मिठास और एक बेहोश, लगभग अगोचर पुष्प सुगंध है। शहद की अन्य किस्मों के विपरीत, इसमें एक विशिष्ट लोच होती है और इसे गाढ़ा करना बहुत आसान होता है, लेकिन इसे क्रिस्टलीकृत करना मुश्किल होता है।
इसे हिलाने के लिए पर्याप्त है और यह फिर से बहुत तरल हो जाता है। फिर यह जल्द ही अपनी विशिष्ट जेली जैसी स्थिरता प्राप्त कर लेता है।
एक अध्ययन के अनुसार कुछ नवीनतम अध्ययन भांग शहद इसमें कैल्शियम, जस्ता, पोटेशियम, बी विटामिन, प्रोटीन की उच्च सामग्री होती है और इसका एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। इसके कारण, चयापचय प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप और पर्यावरण प्रदूषण के कारण उत्पन्न होने वाले मुक्त कणों के खिलाफ शरीर की लड़ाई में इसके सेवन का उत्कृष्ट प्रभाव पड़ता है।
इसलिए, शहद उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करता है।
इसके साथ ही भांग शहद में मजबूत विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं पाचन तंत्र, गुर्दे और मूत्र प्रणाली पर सबसे अच्छा प्रभाव पड़ता है।
यह कम पेट की अम्लता के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। सेवन से शरीर मजबूत होता है - खासकर बीमारी के बाद, और भूख को बहाल करता है। यह भी पाया गया कि एरिका हनी बड़ी मात्रा में खनिज होते हैं। इस कारण से, यह तंत्रिका तंत्र और हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यह नींद में सुधार और सिरदर्द से राहत देने के लिए दिखाया गया है।
अन्य भांग शहद के लाभ फेफड़ों की बीमारी, गठिया और गठिया के इलाज में पाया गया है।
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