2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
तरबूज में पानी होता है, जो इसके कुल वजन का 92% है। इसके माध्यम से यह प्यास को अच्छी तरह बुझाता है। पानी ग्लूकोज से बंधा होता है और आंतों में बहुत जल्दी अवशोषित हो जाता है।
पोटेशियम के लिए धन्यवाद, इसका एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और तरल पदार्थ और अनावश्यक अपशिष्ट उत्पादों को जल्दी से हटा देता है। इससे किडनी, पित्त, लीवर और यूरिनरी ट्रैक्ट सही तरह से काम करता है इसलिए तरबूज का जूस पीने से कई तरह की बीमारियों से बचाव होता है।
तरबूज में सेल्यूलोज गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर अच्छा प्रभाव डालता है और कब्ज में मदद करता है। यह हृदय की समस्याओं, यकृत और पित्त की सूजन और उच्च रक्तचाप में लाभकारी माना जाता है। यह दुनिया के विभिन्न हिस्सों में एक पसंदीदा फल है।
इसमें कई विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं - फाइबर, विटामिन ए, सी, लोहा, बीटा कैरोटीन, कैल्शियम, पोटेशियम। इसमें कोई कोलेस्ट्रॉल या वसा नहीं होता है। फल के बीज भी बहुत उपयोगी होते हैं क्योंकि वे प्रोटीन से भरपूर होते हैं और उनसे वनस्पति तेल निकाला जाता है। इसकी चीनी अपेक्षाकृत कम और कैलोरी में कम होती है।
फोलिक एसिड और आयरन की बड़ी मात्रा फल को एनीमिया के लिए एक अच्छा उपाय बनाती है। मधुमेह के रोगी इसका सेवन आसानी से कर लेते हैं क्योंकि इसमें सुक्रोज की मात्रा बहुत कम होती है। तरबूज का सेवन आंतों को साफ करने में मदद करता है और रक्त से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है। ऐसा माना जाता है कि तरबूज में मौजूद विटामिन बुजुर्गों को एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाते हैं।
विटामिन सी और ए पानी में घुलनशील होते हैं और शरीर को बहुत अच्छे से प्रभावित करते हैं। वे स्वस्थ हड्डियों, रक्त वाहिकाओं, मसूड़ों को बनाए रखते हैं, श्वसन पथ और कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं। तरबूज को अक्सर विभिन्न आहारों में शामिल किया जाता है क्योंकि यह तृप्ति की भावना को बनाए रखता है।
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