2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सर्दी के मौसम में वायरल और सर्दी-जुकाम से लड़ने में बहुत असरदार है हर किचन में एक जाना-माना मसाला - यह है तेज पत्ता.
इसके बारे में लॉरेल के पेड़ के पत्ते जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। पाक प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाने के अलावा, तेज पत्ते के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जो औषधीय प्रयोजनों के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किए जाते हैं।
तेजपत्ते का शरीर पर विषहरण प्रभाव, घाव भरने पर लाभकारी प्रभाव, यह जीवाणु संक्रमण से सुरक्षा प्रदान करता है, सांस की समस्याओं से राहत देता है और इसकी समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना के कारण कई अन्य लाभ बहुत प्रभावशाली हैं।
में तेज पत्ते निहित हैं विटामिन सी, विटामिन ए, फोलिक एसिड, बी विटामिन, एंजाइम, तंत्रिका तंत्र और चयापचय के संश्लेषण का समर्थन करते हैं।
अलग से, खनिज पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, तांबा, मैंगनीज, जस्ता, लोहा, सेलेनियम हृदय, रक्तचाप, लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को नियंत्रित करते हैं।
इन सभी सामग्रियों के साथ तेज पत्ता के लिए बहुत अच्छा विकल्प है वायरल और श्वसन संक्रमण का इलाज - ज्यादातर इसकी एंटीसेप्टिक और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई के कारण।
बे पत्ती सिरप के साथ सफलतापूर्वक:
- वायुमार्ग साफ करें;
- खांसी से राहत देता है;
- गले की खराश ठीक हो जाती है।
तेज पत्ता सिरप घर पर तैयार किया जा सकता है और आसानी से संग्रहीत किया जा सकता है लेकिन थोड़े समय के लिए।
औषधीय तेज पत्ता सिरप के लिए सामग्री
खाना पकाने के लिए आपकी जरूरत की हर चीज आसानी से उपलब्ध है। ये ताजा हैं या सूखे तेज पत्ते, क्रमशः ६ या ८ की संख्या में (यदि सूख गया हो), एक चौथाई लीटर पानी, ६ बड़े चम्मच ब्राउन शुगर या शहद और १ नींबू का रस।
तेज पत्ता सिरप की तैयारी
प्रक्रिया को विशेष कौशल की भी आवश्यकता नहीं होती है। पानी को उबाल में लाया जाता है और उसमें डाल दिया जाता है तेज पत्ता 10 मिनट के लिए। पानी को छान लें, ब्राउन शुगर (शहद) और नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
भंडारण एक कांच की बोतल या जार में रेफ्रिजरेटर में है, लेकिन कुछ दिनों से अधिक नहीं। इसलिए ज्यादा मात्रा में खाना नहीं बनाना चाहिए।
ब्रोंकाइटिस के लिए तेज पत्ता सिरप का उपयोग
राहत मिलने तक प्रति दिन अधिकतम 3 चम्मच लें।
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