2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जैम या मुरब्बा कई तरह के फलों से बनाया जा सकता है, साथ ही अपनी पसंद का भी बनाया जा सकता है - सफेद या ब्राउन शुगर के साथ, यहां तक कि मिठास के साथ भी आप बिना किसी मिठास के भी बना सकते हैं।
इनका स्वाद अन्य मीठे की तरह ही अच्छा होता है, लेकिन यह बहुत अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है। यदि आपने तय किया है कि आप इसे घर पर नहीं पकाना चाहते हैं, तो आप उन पर भरोसा कर सकते हैं जो दुकानों में बेचते हैं, लेकिन उनमें आपको उतने फल कभी नहीं मिलेंगे जितने घर पर।
सबसे अच्छा है कि आप थोड़ा समय निकालें, आवश्यक फल खरीदें और जैम के कुछ जार बनाएं - इससे आप केक बना सकते हैं, आप इससे खा सकते हैं, यह बढ़िया है और दही के साथ मिला हुआ है। घरेलू उत्पादन की तुलना कभी भी स्टोर से खरीदे गए उत्पाद से नहीं की जा सकती।
जैम को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको बहुत सारे मीठे फल चुनने की ज़रूरत है - चीनी की कमी महसूस होगी कि वे कुछ भी हैं, लेकिन अगर वे पके और पर्याप्त मीठे नहीं हैं, तो यह बहुत खट्टा होगा और सीधे उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं होगा। इसके अलावा, जैम के लिए फल चुनते समय, सुनिश्चित करें कि वे क्षतिग्रस्त नहीं हैं या उन पर कोई दाग नहीं है।
बिना चीनी का जंक जैम
आवश्यक उत्पाद: जंक, जार जहां आप जाम और पानी जमा करेंगे।
और इसे तैयार करने का तरीका यहां बताया गया है:
कबाड़ को अच्छी तरह धोकर आधा काट लें, फिर आपको हड्डी निकालनी है। जब आप सभी कबाड़ को साफ कर लें, तो उन्हें पानी के साथ एक गहरे कटोरे में डाल दें - फल को ढकने के लिए। स्टोव चालू करें और उबाल लेकर आओ। अगला कदम गर्मी को कम करना और फल को पर्याप्त रूप से गाढ़ा होने देना है - यह कम गर्मी पर सबसे अच्छा किया जाता है।
एक बार जब जंक मिश्रण पर्याप्त गाढ़ा हो जाए, तो जार को गर्म मिश्रण से भरना शुरू करें। उन्हें बंद कर दें और टोपी के साथ एक अंधेरी जगह में ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
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