2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सर्दी शुरू होने से पहले इम्युनिटी का ख्याल हमेशा सबसे ऊपर आता है। इसे बढ़ाना शरीर के लिए सर्दी के वायरस से निपटने के लिए जरूरी है। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए कई व्यंजन हैं और उनमें से एक मूल्यवान सहायक के रूप में एक पूर्वी मसाला - हल्दी है। यह क्या है और यह शरीर को कैसे प्रभावित करता है?
यह एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है जिसका प्रकंद जोरदार शाखाओं वाला होता है। यह अपने संतृप्त पीले-नारंगी रंग और पीले अन्य उत्पादों को चालू करने के प्रभाव की विशेषता है।
चूर्ण, हल्दी की जड़ें अत्यधिक नारंगी होती हैं और जिस भोजन के साथ वे मिश्रित होती हैं, उसे एक पीला रंग देती हैं। यही कारण है कि चावल, अंडे, मदिरा, आइसक्रीम, केक, बिस्कुट और अन्य खाद्य पदार्थों के लिए मसाले के रूप में खाना पकाने में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जिससे उन्हें एक पीला रंग और विशिष्ट स्वाद मिलता है। हल्दी एक आहार पूरक है जिसे E100 के रूप में जाना जाता है और इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, भोजन को सूर्य के प्रकाश की सीधी पहुंच से बचाता है।
यह शरीर की किसी भी भड़काऊ प्रतिक्रिया में तेज कमी की विशेषता है। एक विरोधी भड़काऊ के रूप में, मसाला कुछ दवाओं से भी अधिक मजबूत होता है। एनाल्जेसिक प्रभाव को भी कम करके नहीं आंका जाना चाहिए, यह गठिया दर्द, सर्जरी के बाद दर्द, साथ ही अवसाद के लिए अच्छा काम करता है।
इन कारणों से पीने की सलाह दी जाती है हर सर्दी के दिन हल्दी की चाय. बदले में शरीर को क्या मिलेगा? उनकी सुरक्षा मजबूत होगी, खासकर अगर वे पुरानी बीमारियों के परिणामस्वरूप कमजोर हो गए हों। कप हल्दी की चाय बुजुर्गों के लिए उपयोगी होगा, खासकर इन्फ्लूएंजा और कोरोनावायरस संक्रमण के मौसम में।
हल्दी मसाला एक प्राकृतिक उत्तेजक है। यह सभी प्रकार के संक्रमणों के लिए एक प्राकृतिक उपचार है। चूंकि यह नाइट्रिक ऑक्साइड को बढ़ाता है, जिससे रक्त वाहिकाओं का विस्तार होता है, हल्दी का उपयोग अल्जाइमर के खिलाफ रोकथाम के रूप में किया जा सकता है और मानसिक गिरावट को कम करता है, जो उम्र के साथ अविभाज्य है।
हल्दी के उपचार गुण घटक करक्यूमिन के कारण होते हैं, लेकिन पित्त और जिगर की क्षति वाले लोगों को करक्यूमिन के उपयोग से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि यह यकृत एंजाइमों को बढ़ा सकता है और पित्त गतिविधि को बढ़ा सकता है। दूसरी ओर, एलर्जिक अस्थमा और ब्रोंकाइटिस करक्यूमिन के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं।
जिन लोगों को हल्दी की चाय पीने का विचार पसंद नहीं है, वे इसे अपनी रेसिपी में शामिल कर सकते हैं। व्यंजन और पेस्ट्री मसाले के साथ अच्छी तरह से बातचीत करते हैं और उन सभी को सुखद आश्चर्यचकित करेंगे जो अब इसे अपने लिए खोजते हैं।
जो लोग इसे आजमाना चाहते हैं उनके लिए हल्दी वाला गर्म पेय तैयार करना बहुत आसान है। एक गिलास बादाम, नारियल या जई के दूध में एक चम्मच शहद और एक चम्मच हल्दी मिलाना काफी है, जो ठंड के मौसम में पसंद किया जाता है। सुगंधित सुपर ड्रिंक गर्म पियें।
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