हल्दी शामक के रूप में कार्य करती है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

हल्दी एक अत्यंत उपयोगी पौधा है, हालांकि बहुत कम गृहिणियां इसका उपयोग विभिन्न व्यंजन बनाने में करती हैं। और मसाले के अलावा हल्दी एक असली प्राकृतिक औषधि है।

हल्दी लीवर, पेट, पित्ताशय और गुर्दे के रोगों सहित कई रोगों के उपचार और रोकथाम में एक अमूल्य सहायता है।

हल्दी में मौजूद तत्व रक्त वाहिकाओं को एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाते हैं। धूम्रपान करने वालों को इस मसाले का नियमित रूप से उपयोग करना चाहिए क्योंकि यह सिगरेट के धुएं के हानिकारक प्रभावों से उनकी रक्षा करेगा।

यह उन लोगों के लिए भी अनुशंसित है जो नियमित रूप से सहकर्मियों और दोस्तों द्वारा सेकेंड हैंड धुएं के अधीन होते हैं। पूर्व में, आधुनिक बीमारियों से बहुत कम लोग पीड़ित होते हैं क्योंकि वे अपने भोजन में बहुत अधिक हल्दी का उपयोग करते हैं।

एक दिन में केवल बारह ग्राम हल्दी हमारे शरीर को उन आवश्यक तत्वों को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है जो अन्य पौधों में मौजूद नहीं हैं - करक्यूमिन और करक्यूमिन तेल।

करक्यूमिन अणुओं में शरीर की कोशिकाओं की झिल्लियों में घुसने और उन्हें सघन बनाने की अद्वितीय क्षमता होती है, जिससे वे संक्रमण के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो जाते हैं।

करक्यूमिन एक आदर्श एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर को कई बीमारियों से बचाता है और एक संपूर्ण एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट है। लोक चिकित्सा में इसका उपयोग घावों और विभिन्न प्रकार के संक्रमणों के इलाज के लिए किया जाता है।

करक्यूमिन में इम्युनिटी बढ़ाने की क्षमता होती है और यह लहसुन का विकल्प है। Curcumin का उपयोग कुछ बीमारियों की रोकथाम और शरीर को शुद्ध करने के साधन के रूप में किया जाता है।

खाना पकाने में, हल्दी को विभिन्न व्यंजनों और सॉस में जोड़ा जाता है और प्राच्य व्यंजन तैयार करने के लिए आवश्यक प्रसिद्ध मसाला करी की तैयारी में मुख्य सामग्री में से एक है।

नवजात शिशु की तरह सोने के लिए सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध पीएं जिसमें आपने एक चम्मच शहद और एक चुटकी हल्दी मिला दी हो।