2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यद्यपि स्वस्थ शब्द एक विस्तृत अवधारणा है, खासकर जब मिठाई की बात आती है, तो ऐसे केक होते हैं जो सबसे साहसी मीठे और स्वस्थ अपेक्षाओं से सौ गुना अधिक होते हैं। उदाहरण के लिए, ऐसे महान कार्य हैं, जिन्हें शाकाहारी कहा जाता है, लेकिन घर पर तैयार किया जाता है।
शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजन वास्तव में बहुत आसान और जल्दी तैयार होने वाले होते हैं। अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग करना, बर्फ तोड़ना आदि से कोई कष्टप्रद अलगाव नहीं होता है। इसलिए, आज हम आपको कुछ बेहतरीन और स्वादिष्ट व्यंजनों से परिचित कराएंगे, जिनकी संरचना में आपको पशु मूल का उत्पाद नहीं मिलेगा, लेकिन दूसरी ओर कार्बोनेटेड पानी मौजूद है।
1. सेब और केले के साथ केक
आवश्यक उत्पाद: 100 मिली. सोडा, 1/2 छोटा चम्मच। पिसी चीनी, 10 ग्राम बेकिंग पाउडर, 2 चम्मच। आटा, 4 बड़े चम्मच। तेल, 2 सेब, 1 केला, 10 बड़े चम्मच। चीनी, 5 बड़े चम्मच। तेल, 1 चम्मच। व्हाइट वाइन, बादाम एसेंस की 2 बूंदें
बनाने की विधि: कार्बोनेटेड पानी, बेकिंग पाउडर, तेल (4 बड़े चम्मच) और चीनी (1/2 चम्मच) को फेंट लें। मैदा डालें और चम्मच से तब तक मिलाएँ जब तक आपको एक चिकना केक का आटा न मिल जाए। आटा एक नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ एक बेकिंग डिश में डाला जाता है। छिलके वाले सेब के अर्धचंद्र इस पर एक घेरे में व्यवस्थित होते हैं।
और बीच में केले के घेरे व्यवस्थित हैं। केक पूरी तरह से पकने तक ओवन में बेक किया जाता है। ठंडा होने पर पैन से निकालें और शीशा लगाएं। शीशा पहले चीनी (10 बड़े चम्मच) को कैरामेलाइज़ करके तैयार किया जाता है, फिर तेल (5 बड़े चम्मच), व्हाइट वाइन (1 चम्मच) और एसेंस (2 बूँदें) मिलाकर। यह सब गाढ़ा होने तक उबलता है। गर्मागर्म लगाएं।
2. स्वादिष्ट पेनकेक्स
आवश्यक उत्पाद: १-२ कप साबुत भोजन या साबुत भोजन और आटे का मिश्रण, एक चुटकी नमक और कार्बोनेटेड पानी
बनाने की विधि: सभी सामग्री को मिला लें ताकि आपको दलिया की तुलना में थोड़ा गाढ़ा दलिया मिल जाए। सुरक्षा के लिए मिश्रण को ब्लेंडर से फेंटें। एक नॉन-टेफ्लॉन पैन गरम करें और उसके तले को चिकना कर लें। मिश्रण का एक करछुल डालें और पैनकेक को सतह पर डॉट्स दिखाई देने तक बेक करें, फिर इसे पलट दें।
3. सेब बन्स
आवश्यक उत्पाद: आटा 100 ग्राम, चाय का कप कार्बोनेटेड पानी, 2 बड़े चम्मच। चीनी, 1 सेब, दालचीनी का एक पैकेट, नमक, पिसी चीनी, तेल
बनाने की विधि: आटा, चीनी, नमक और कार्बोनेटेड पानी से आटा तैयार किया जाता है। स्वाद के लिए एक चुटकी दालचीनी के साथ, कटे हुए और छिलके वाले सेब को आटे में मिलाया जाता है। एक बड़े चम्मच के साथ छोटे डोनट्स बनाने से पहले, थोड़ा गुलाबी होने तक तेल में भूनें। एक बार तैयार होने पर, छोटे बन्स को एक प्लेट पर रखा जाता है और दालचीनी और पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है।
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