2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कॉकटेल के लिए कई विचार हैं, जिनमें रम मुख्य घटक है। यह विविधता मौजूद कई प्रकार की रम के कारण है।
कंपनी बकार्डी में दुनिया में सबसे बड़ा रम उत्पादक। इसकी स्थापना 1862 में क्यूबा में फैसुंडो बकार्डी ने की थी। बाजार में विभिन्न प्रकार के बकार्डी उपलब्ध हैं - सुपीरियर व्हाइट, ब्लैक, ओरो गोल्ड, सेब, रास्पबेरी और अन्य।
सबसे प्रसिद्ध रम कॉकटेल Daiquiri है।
इस प्रसिद्ध कॉकटेल का जन्म 100 साल से भी पहले क्यूबा में एक लोहे की खदान के पास हुआ था जिसे दाइक्विरी कहा जाता है। इसका नाम पास के एक समुद्र तट के नाम पर रखा गया था।
Daikirito की उपस्थिति के बारे में कई किंवदंतियाँ हैं। उनमें से एक के अनुसार, इंजीनियर जेनिंग्स कॉक्स को थके हुए खनिकों के लिए पास के एक बार में पीने के लिए कुछ करना पड़ा। खराब समय के कारण, तहखाने में रम, नींबू और चीनी के अलावा कुछ भी नहीं था। स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी भी है।
कहीं से भी, कॉक्स ने इसे सब कुछ मिला दिया, बर्फ डाली, और इसे दूसरों को पेश किया। खनिकों में से एक ने पूछा कि पेय को क्या कहा जाता है, और कॉक्स सिकुड़ गया। फिर दूसरों में से एक ने दाइक्विरी नाम का सुझाव दिया।
एक अन्य कहानी का दावा है कि क्यूबा के डॉक्टर दाइक्विरी का आविष्कार करने में शामिल थे, और पेय का विचार इसे दवा के रूप में इस्तेमाल करना था।
1940 के दशक में डाइक्विरी पीना फैशनेबल था, क्योंकि युद्ध के दौरान वोडका और व्हिस्की जैसी शराब मिलना मुश्किल था, जबकि रम व्यापक था।
पेय का सबसे प्रसिद्ध प्रशंसक अर्नेस्ट हेमिंग्वे था।
Daiquiri
सामग्री: 50 मिली सफेद रम, 20 मिली नींबू का रस, 1 चम्मच चीनी, 4 बर्फ के टुकड़े
बनाने की विधि: सामग्री को एक प्रकार के बरतन में रखें। लगभग 20 सेकंड के लिए हिलाओ। मिश्रण को प्री-चिल्ड कॉकटेल ग्लास में डाला जाता है। अगर आप Daiquiri फल बनाना चाहते हैं, तो कुछ स्ट्रॉबेरी, अनानास, केला, आम या अपनी पसंद के अन्य फल डालें।
एक और बेहद लोकप्रिय रम कॉकटेल Mojito है। हालांकि यह इतना लोकप्रिय है, कुछ गैर-पेशेवर जानते हैं कि किन सामग्रियों की आवश्यकता है और इसे कैसे तैयार किया जाता है। ज्यादातर लोग सोचते हैं कि मोजिटो वास्तव में एक टकसाल कॉकटेल है। लेकिन यह ऐसा नहीं है।
इसके लिए आपको चाहिए: 250 मिली कार्बोनेटेड पानी, 2 चम्मच ब्राउन शुगर, 1 हरे नींबू का रस (नींबू), 1 चूने का कसा हुआ छिलका, 50 मिली हल्की रम, 4 पुदीने की पत्तियां, कुटी हुई बर्फ
बनाने की विधि: पुदीने की पत्तियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लिया जाता है। पुदीना, कद्दूकस किया हुआ नीबू का छिलका और चीनी को प्याले में मलें। रम, नींबू का रस डालें और मिलाएँ। आखिर में बर्फ और ठंडा कार्बोनेटेड पानी डालें।
यहाँ रम के साथ और कॉकटेल हैं।
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