2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सॉसेज और सॉसेज के सभी प्रेमी आने वाले महीनों में स्वास्थ्य के लिए बड़े जोखिम में हैं। हर रोज के हवाले से विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि सॉसेज, सॉसेज और पास्टरमी खाने से हमें ट्राइकिनोसिस हो सकता है।
भयानक बीमारी के लिए जिम्मेदार परजीवी जंगली जानवरों में पाए जाते हैं। हालांकि, उन्हें जल्दी से पशुधन में स्थानांतरित किया जा सकता है, और इसलिए सूखे ऐपेटाइज़र के लिए। और चूंकि इन मांस उत्पादों को गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया जाता है, इसलिए मानव शरीर में कीट समाप्त हो जाते हैं।
सॉसेज और सॉसेज खाना ही परेशान नहीं कर रहा है।
विशेषज्ञों के अनुसार मीटबॉल और कबाब को सावधानी से संभालना चाहिए, क्योंकि अगर वे अच्छी तरह से पके नहीं हैं तो वे हमें परेशानी में डाल सकते हैं।
डॉक्टरों के अनुसार, यह सुनिश्चित करने का एकमात्र तरीका है कि इन सरीसृपों में से एक हमारे शरीर में नहीं जाएगा, कच्चे मांस उत्पादों को अच्छी तरह से टोस्ट करना है। ग्रामीणों के बीच यह दावा था कि अगर कोई व्यक्ति अधिक ब्रांडी पीता है, तो उसे कुछ नहीं होगा, भले ही वह समस्याग्रस्त मांस खा ले।
हालांकि, विशेषज्ञ इस मामले पर पूरी तरह से अलग राय रखते हैं। उनके अनुसार, यदि कोई मांस संक्रमित है, तो घर के बने कीचड़ की कोई भी मात्रा उसकी मदद नहीं करेगी।
रोग के पहले लक्षण फ्लू के समान ही होते हैं।
इसलिए, जब लोगों को जी मिचलाना, सामान्य थकान, भूख न लगना, वजन कम होना या महसूस होता है कि उनका गला लाल और बुखार है, तो वे अक्सर नहीं जानते कि उन्हें ट्राइकिनोसिस हो गया है।
धीरे-धीरे रोग अधिक जटिल हो जाता है और रोगी को आंखों के आसपास सूजन और त्वचा पर चकत्ते हो जाते हैं। मांसपेशियों में तनाव महसूस होने लगता है। यदि समय पर उपाय नहीं किए जाते हैं, तो बीमार व्यक्ति के लिए घातक परिणाम को बाहर नहीं किया जाता है।
खतरनाक परजीवियों से खुद को बचाना कोई आसान काम नहीं है। प्रत्येक मांस का सेवन करने से पहले एक पशु चिकित्सक द्वारा निरीक्षण किया जाना चाहिए। हालांकि, यह व्यावहारिक रूप से असंभव है। इसलिए आपको बहुत सावधान रहना होगा कि आप किन व्यापारियों से मांस खरीदते हैं।
संक्रमण के पुष्ट मामलों में हमारा देश यूरोपीय संघ में पहले स्थान पर है। कसाइयों के अनुसार, इस मुद्दे पर पर्याप्त उपाय नहीं किए गए हैं और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इस सर्दी में प्रभावित व्यक्तियों के मामले अधिक हैं।
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