2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ठंड का मौसम और क्रिसमस की छुट्टियां हमें एक गिलास गर्म पेय के साथ आराम करने और गर्म करने के लिए प्रेरित करती हैं। हम चाय पर भरोसा कर सकते हैं या कुछ अलग करने की कोशिश कर सकते हैं। दिसंबर की छुट्टियों की शुरुआत के साथ, हम छुट्टी पर बिताने के लिए कुछ समय निकालने का प्रबंधन करते हैं।
अगर ठंड के दिनों में चाय हमारा साथ देती है, तो सप्ताहांत के दौरान हम निश्चित रूप से कुछ गर्म और शराब की कोशिश कर सकते हैं। क्रिसमस के लिए उपयुक्त मादक पेय हैं ग्रोग, मुल्ड वाइन या पारंपरिक बल्गेरियाई मुल्ड ब्रांडी। यदि आपने अभी तक इन आत्मा और शरीर को गर्म करने वाले पेय की कोशिश नहीं की है - तो इसे इस क्रिसमस पर करें।
ग्रोग एक पारंपरिक अंग्रेजी पेय है। इसे चाय के आधार पर तैयार किया जाता है। छुट्टियों के लिए उपयुक्त होने के अलावा, आप इसे सर्दी या फ्लू के किसी भी लक्षण के लिए सुरक्षित रूप से तैयार कर सकते हैं - यह तुरंत मदद करेगा। घर पर इंग्लिश ग्रोग बनाने के लिए आपको चाहिए चाय, पानी, चीनी और रम।
सबसे पहले एक मजबूत चाय बनाएं - एक कप चाय। चीनी के साथ चाय को मीठा करें और वैकल्पिक रूप से एक चुटकी दालचीनी डालें। हिलाने के बाद, पेय में लगभग 50 ग्राम रम डालें। यह खपत के लिए तैयार है - यदि आप चाहें, तो नींबू का एक टुकड़ा जोड़ें।
मल्ड वाइन बहुत स्वादिष्ट होती है, लेकिन इसके बाद, किसी भी अन्य प्री-हीटेड अल्कोहल की तरह, आप आराम करेंगे और शायद सो जाएंगे। यहां बताया गया है कि मुल्तानी शराब कैसे बनाई जाती है। हमें शराब, शहद, काली मिर्च चाहिए। वाइन गरम करें और उसमें एक चम्मच शहद डालें, फिर लगातार हिलाएँ और पेय को उबलने न दें।
काली मिर्च डालें और कुछ और मिनटों के लिए चूल्हे पर छोड़ दें, फिर से हिलाएँ और ध्यान रहे कि उबाल न आए। गर्म पियें। मुल्तानी शराब की कई किस्में हैं - कुछ लोग एक चुटकी दालचीनी या लौंग डालना पसंद करते हैं, अन्य लोग सेब का एक टुकड़ा मिलाते हैं।
मिल्क पंच में दूध, कॉन्यैक, शहद और दालचीनी होती है। दिन के दौरान आराम और गर्मजोशी के लिए बहुत उपयुक्त पेय, क्योंकि इसमें बहुत कम अल्कोहल होता है। आपको एक चाय का कप ताजा दूध चाहिए, जिसे आपको गर्म करने की जरूरत है और इसमें 10 - 15 मिली कॉन्यैक, ½ छोटा चम्मच मिलाएं। शहद और इतना दालचीनी। हिलाओ और एक बार शहद घुल जाने के बाद, पेय उपभोग के लिए तैयार है।
आप ग्लूवेन बना सकते हैं - यह एक मुल्तानी शराब है, लेकिन हम अपने अक्षांशों में जो पीते हैं उससे बहुत अलग तरीके से तैयार की जाती है। ग्लूवाइन एक जर्मन पेय है जिसके लिए आपको पानी, दालचीनी, संतरा, अर्ध-सूखी रेड वाइन, जायफल, लौंग चाहिए। सबसे पहले आधा छोटा चम्मच आधा संतरा, एक चुटकी जायफल, 1 चम्मच दालचीनी या एक डंडा, 4 साबुत मसाले के दाने, 4 लौंग डालकर गुनगुना पानी गर्म करें। 3 मिनट तक उबालें और फिर आंच से हटाकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें। शराब जोड़ें और वापस स्टोव पर रख दें - इसे बिना उबाले गर्म होने दें। पेय उपभोग के लिए तैयार है।
एक उपयुक्त क्रिसमस पेय मैक्सिकन कॉफी है, खासकर उन लोगों के लिए जो कैफीनयुक्त पेय पसंद करते हैं। कॉफी छिड़कने के लिए आपको 1 बड़ा चम्मच कॉफी, 1 बड़ा चम्मच कोको, 2-3 बड़े चम्मच लिकर, व्हीप्ड क्रीम और दालचीनी चाहिए। कॉफी, कोको और दालचीनी को मिलाकर कॉफी मशीन में सामान्य कॉफी की तरह तैयार किया जाता है - मशीन में डालकर चालू करें। उन कपों में जहां मशीन से कॉफी एकत्र की जाती है, पहले से एक बड़ा चम्मच लिकर डालें। कॉफी तैयार होने के बाद, ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें और दालचीनी छिड़कें।
पारंपरिक बल्गेरियाई साधन ठंडी सर्दियों की शाम को गर्म करने के लिए गर्म ब्रांडी है। केवल ब्रांडी और शहद तैयार किया जाता है (आप इसे चीनी से बदल सकते हैं, यदि आपके पास इस समय एक नहीं है, तो मूल शहद है)। एक बर्तन में ब्रांडी और शहद को चूल्हे पर डालकर गर्म करें, इसे उबलने न दें। शहद की मात्रा पेय की मिठास वरीयता के अनुसार है।पेय को छोटे सिरेमिक (घरेलू) या चीनी मिट्टी के बरतन कप में डालें - कांच नहीं, ताकि गर्म ब्रांडी के तापमान से न टूटें - और नमस्ते कहें। इसे छोटे घूंट में पिया जाता है। यह बिना किसी असफलता के गर्म हो जाता है, गालों को लाल कर देता है, सर्दी को दूर भगाता है, मूड को ऊपर उठाता है, लेकिन बहुत जल्दी नशे में भी हो जाता है।
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