2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सर्दी फिर आ गई है, बाहर पहले से ही भारी बर्फबारी हो रही है। हर कोई गर्म रखने के अपने तरीके की तलाश में है - कुछ लोग मोटी टोपियां पहनते हैं, अन्य घर पर गर्म रहते हैं, और फिर भी अन्य एक अच्छा गर्म पेय के गिलास के लिए पहुंचते हैं। शाम को सुगंधित मुल्तानी शराब या गर्म पंच आपको न केवल शारीरिक रूप से गर्म करेगा, सुखद एहसास आपकी आत्मा को छू जाएगा।
शराब
मध्य युग में, मुल्तानी मदिरा का अत्यधिक सम्मान किया जाता था और इसे एक स्वस्थ पेय माना जाता था। वे पारंपरिक रूप से रेड वाइन से बने होते हैं, जिसमें मसाले और चीनी या शहद मिलाया जाता है। उन्हें गर्मागर्म परोसा गया। कुछ देशों में मुल्ड वाइन एक पारंपरिक क्रिसमस पेय है। वे विशेष रूप से उत्तरी देशों में उपयोग किए जाते हैं, जहां सर्दी लंबी और कठोर होती है।
आप अपनी पसंद की शराब के 3-4 चम्मच, स्वाद के लिए 1 चम्मच चीनी या शहद, दालचीनी या लौंग, नींबू या अपनी पसंद की अन्य जड़ी-बूटियाँ और एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च या कुचलकर मुल्तानी शराब के लिए एक अद्भुत नुस्खा का पालन कर सकते हैं। सूखी गर्म मिर्च..
काली मिर्च या काली मिर्च को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं। गर्म करने वाले तरल को गर्म कप में डालें और पिसी हुई काली मिर्च या गर्म मिर्च छिड़कें।
मल्ड वाइन स्कैंडिनेवियाई देशों और एस्टोनिया में बनाई जाती है वन-संजली. इसे सस्ती रेड वाइन और मसालों को मिलाकर बनाया जाता है। विभिन्न व्यंजन हैं, और हार्ड अल्कोहल को आधार में जोड़ा जा सकता है। यदि आप शीतल पेय पसंद करते हैं, तो आप शराब को काले करंट के रस से बदल सकते हैं।
गरम ब्रांडी
पारंपरिक रूप से बुल्गारिया में गर्म पेय की श्रेणी से एक और विशेषता तैयार की जाती है - गर्म ब्रांडी। मूड को गर्म करने और उत्तेजित करने के अलावा, गर्म ब्रांडी को बल्गेरियाई लोक चिकित्सा के शस्त्रागार से एक दवा माना जाता है। एक चुटकी चीनी और चूल्हे पर कुछ मिनट और अधिकांश बुल्गारियाई लोगों का पसंदीदा पेय एक नरम स्वाद प्राप्त करता है। आप सुगंधित मसाले भी डाल सकते हैं।
वासल्ली
बुल्गारिया में अलोकप्रिय, लेकिन क्रिसमस पर इंग्लैंड में एक पारंपरिक पेय। वासॉल शेरी और ब्रांडी को मसाले और सेब के साथ मिलाकर बनाया जाता है।
पंच
आप 2 लाल सेब, 8 गिलास साफ सेब का रस, 8 दालचीनी की छड़ें, 2 चम्मच लौंग, आधा गिलास किशमिश, 1 बड़ा संतरा, 1 नींबू, एक चौथाई गिलास नींबू के रस से क्रिसमस पंच तैयार कर सकते हैं। सेब को छीलकर पतले हलकों में काट लें। संतरे और नींबू के साथ भी ऐसा ही करें।
हॉब पर एक कटोरी में साइडर, दालचीनी, लौंग, सेब के छल्ले और किशमिश मिलाएं। उच्च गर्मी पर उबाल लेकर आओ, फिर कम करें। सेब के नरम होने तक हिलाएं। लौंग को मिश्रण से निकालें और संतरे, नींबू और नींबू का रस मिलाएं। सुगंधित तरल को पंच बाउल में डालें। भव्यता के लिए किशमिश और खट्टे के टुकड़े डालकर बड़े गिलास में परोसें।
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