2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मुलायम मुलायम क्रीम बनाने के लिए केले बहुत उपयुक्त होते हैं। ऐसी है जोसेफिन क्रीम, जो 400 ग्राम दही, 4 बड़े केले, 4 बड़े चम्मच चीनी, 4 बड़े चम्मच स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी जैम से तैयार की जाती है।
एक केले को छीलकर, कांटे से कद्दूकस कर लें और उसमें चीनी और जैम डालें। एक सजातीय मिश्रण तक मिलाएं, दही डालें, लगातार फेंटें। ठंडा करके दो घंटे बाद फ्रिज में परोस सकते हैं।
स्वादिष्ट क्रीम केले और नारियल से बनाई जाती है। आपको 2 बड़े चम्मच आटा, 100 मिलीलीटर दूध, 4 बड़े चम्मच नारियल की छीलन, 3 केले, 2 नींबू, 50 ग्राम सफेद चीनी और 50 ग्राम ब्राउन शुगर चाहिए।
केले को सफेद चीनी के साथ काटा और मैश किया जाता है। एक बाउल में मैदा डालें, उसमें दूध और आधा नारियल छीलन डालें। एक नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका और एक नींबू का रस मिलाएं।
केले डालें और मिलाएँ। धातु के कटोरे में वितरित करें, पन्नी के साथ कवर करें और दस मिनट के लिए 170 डिग्री पर सेंकना करें। फिर उन्हें बाहर निकालें, पन्नी को हटा दें, ब्राउन शुगर के साथ छिड़कें और चीनी के पिघलने तक ओवन में वापस आ जाएं। ठंडा करें और नारियल की कतरन और नींबू के स्लाइस से गार्निश करें।
रूमी के साथ बनाना क्रीम ब्रूली रम और पुदीना के साथ विदेशी फलों का एक असामान्य संयोजन है। आपको 600 मिलीलीटर तरल क्रीम, 3 बड़े चम्मच नारियल की छीलन, 1 वेनिला, 6 अंडे की जर्दी, 100 ग्राम चीनी, 2 केले, हलकों में कटे हुए, 4 बड़े चम्मच रम, 6 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर, पुदीने की पत्तियां चाहिए।
ओवन को 180 डिग्री तक गरम किया जाता है। एक सॉस पैन में नारियल के छिलके के साथ क्रीम डालें, वेनिला डालें और बिना उबाले धीमी आँच पर गरम करें।
सफेद चीनी के साथ जर्दी को सफेद होने तक फेंटें। गर्म क्रीम डालें और चीनी के घुलने तक डिश को पानी के स्नान में गर्म करें।
हलकों में कटे केले को रम के साथ मिलाया जाता है। उन्हें धातु के कटोरे में वितरित करें, ऊपर से अंडे का मिश्रण डालें और एक पैन में पानी के साथ कटोरे के बीच में बेक करें। क्रीम को सुनहरा होने तक पांच मिनट तक बेक करें। रात भर ठंडा करें और ठंडा करें।
फिर प्रत्येक बाउल पर ब्राउन शुगर छिड़कें और चीनी को पिघलाने के लिए गरम ओवन में गरम करें। एक और तीन घंटे के लिए ठंडा करें और पुदीने की पत्तियों से सजाएं।
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