आलू सलाद के लिए तीन गैर-मानक व्यंजन

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

हर कोई जानता है कि प्याज के साथ पारंपरिक आलू का सलाद कैसे बनाया जाता है, जो सर्दियों में खाने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। इस मामले में, हालांकि, हम आपको आलू सलाद के लिए तीन और गैर-मानक व्यंजन पेश करेंगे, और आप खुद तय करेंगे कि आप उन्हें साल के किस समय आज़माना चाहते हैं।

मसालेदार आलू का सलाद

आवश्यक उत्पाद: 350 ग्राम पहले से पके और कटे हुए आलू, 2 उबले और कटे हुए अंडे, 35 ग्राम जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच सिरका, 1 बारीक कटी हुई लाल मिर्च, हरी प्याज और अजमोद की कुछ टहनी, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

बनाने की विधि: आलू, अंडे, मिर्च, जैतून का तेल और सिरका मिलाएं, सब कुछ मिलाएं और 30 मिनट के लिए ठंड में छोड़ दें। अंत में, बारीक कटे हुए हरे उत्पाद डालें, नमक और काली मिर्च डालें, फिर से चलाएँ और सलाद परोसने के लिए तैयार है।

सेब के साथ आलू का सलाद

आवश्यक उत्पाद: 300 ग्राम आलू, 2 सेब, 1 चुकंदर, 150 ग्राम मसालेदार मशरूम, 100 ग्राम मेयोनेज़, ताजा अजमोद की कुछ टहनी, 2 बड़े चम्मच सरसों, 2 बड़े चम्मच सिरका, स्वादानुसार नमक।

बनाने की विधि: ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़, सरसों, सिरका और बारीक कटा हुआ अजमोद का उपयोग किया जाता है। आलू उबालें, क्यूब्स में काट लें और पहले से पके हुए बीट्स, कटे हुए सेब और मशरूम के साथ मिलाएं। सब कुछ ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी है, स्वाद के लिए अनुभवी है और थोड़ा अजमोद के साथ छिड़का हुआ है।

कोरिज़ो के साथ आलू का सलाद

आवश्यक उत्पाद: 800 ग्राम ताजे आलू, 2 लाल प्याज, 250 ग्राम कोरिजो, 7 बड़े चम्मच सिरका, 7 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच सरसों, ताजा अजमोद की कुछ टहनी, ताजा प्याज की कुछ टहनी, 1 सूखी गर्म मिर्च, स्वादानुसार नमक।

बनाने की विधि: आलू को अच्छी तरह से धोकर, उबाल कर, काट कर तैयार कर लिया जाता है। चोरिज़ो को भी जैतून के तेल में काट कर दोनों तरफ से फ्राई किया जाता है। सब कुछ ठंडा होने के लिए छोड़ देना चाहिए।

फिर कटे हुए दो प्याज़ और अजमोद को आधा सिरका मिलाकर आलू के ऊपर डाल दें। उनमें चोरिज़ो जोड़ा जाता है। बचे हुए सिरका और अन्य सभी मसालों को कुछ देर के लिए गरम किया जाता है और इस मिश्रण को तैयार आलू के सलाद के ऊपर डाला जाता है।