2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मशरूम और पिघला हुआ पनीर के साथ स्क्वीड सलाद
आपको पांच सौ ग्राम स्क्वीड, पांच सौ ग्राम मशरूम, तीन सौ ग्राम पिघला हुआ पनीर, दो बड़े चम्मच मलाई, तीन लहसुन की कली, दो बड़े चम्मच मेयोनेज़, दो सौ ग्राम अखरोट चाहिए।
स्क्वीड और मशरूम को साफ करें, अलग-अलग कटोरे में नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें, काटें, हिलाएं। लहसुन और अखरोट को बारीक काट लें और उन्हें पिघला हुआ पनीर, क्रीम और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
परिणामस्वरूप मोटी चटनी के साथ स्क्वीड और मशरूम को सीज़न करें। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और सफेद मिर्च डालें। बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़के।
झींगा रोल के साथ काल्पनिक
श्रिम्प रोल और येलो चीज़ की सहायता से गोल सफेद बॉल्स बना लें, जो सफेद सॉफ्ट कैंडीज की तरह लगते हैं। आपको तीन सौ ग्राम पीला पनीर, एक सौ ग्राम बादाम, एक सौ ग्राम झींगा रोल, लहसुन की दो लौंग, मेयोनेज़ चाहिए।
पीले पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। लहसुन को मैश करके मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। मिश्रण की छोटी-छोटी लोइयां बना लें। प्रत्येक गोले के बीच में एक बादाम रखें और पीले पनीर के साथ छिड़के।
केले और अंडे के साथ झींगा
सामग्री: चार अंडे, कुछ लेट्यूस के पत्ते, एक सेब, एक केला, दो सौ ग्राम छिलके वाली झींगा, मेयोनेज़, करी, तीन बड़े चम्मच नींबू का रस, बारीक कटे हरे मसाले, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।
झींगे को उबाल लें, अगर कच्चा है, तो अंडे उबालें और उन्हें हलकों में काट लें। सेब और केले को बारीक काट लें। सॉस के लिए, मेयोनेज़, करी पाउडर, नींबू का रस, काली मिर्च और नमक मिलाएं।
एक कटोरी में, उन पर लेटस के पत्तों की व्यवस्था करें - अंडे के घेरे, चिंराट और फल डालें, सॉस डालें और कटा हुआ साग के साथ छिड़के।
एवोकैडो और झींगा के साथ जापानी सलाद
आपको दो पके एवोकाडो, दो टमाटर, तुलसी का एक गुच्छा, दो सौ पचास ग्राम उबले हुए छिलके वाली झींगा, एक बड़ा चम्मच लिक्विड क्रीम, एक चम्मच सरसों, दो बड़े चम्मच नींबू का रस, नमक और स्वादानुसार सफेद मिर्च चाहिए।
टमाटर और तुलसी को काट लें। एवोकाडो को काटें, छीलें और कोर को तराशें। इसे काटें, झींगा, टमाटर और तुलसी के साथ मिलाएं।
क्रीम, नींबू का रस, नमक और सफेद मिर्च मिलाकर सरसों की चटनी तैयार करें। एवोकैडो के प्रत्येक आधे हिस्से पर टमाटर और तुलसी के साथ झींगा डालें और सॉस के ऊपर डालें।
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