फेफड़ों के कैंसर के खिलाफ पिस्ता

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

पिस्ता बहुत ही स्वादिष्ट मेवा होता है। अपने स्वाद के अलावा, वे अपने उपचार गुणों के लिए भी जाने जाते हैं। उनकी मातृभूमि मध्य पूर्व है। वे कुछ सबसे पुराने फूलों वाले पेड़ों पर उगते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि पिस्ता का सेवन 7000 ईसा पूर्व में किया गया था।

पिस्ता के सबसे बड़े लाभों में से एक गामा-टोकोफेरोल की समृद्ध सामग्री के कारण है - विटामिन ई परिवार का एक सदस्य, जिसे एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में जाना जाता है। इसलिए, इस प्रकार की मूंगफली के नियमित सेवन से ट्यूमर और फेफड़ों के कैंसर के विकास के जोखिम को कम किया जा सकता है। एंटीऑक्सिडेंट होने के अलावा, पिस्ता में कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला प्रभाव भी होता है। यह हर किसी के चयापचय पर निर्भर करता है और सख्ती से व्यक्तिगत होता है।

अध्ययनों से पता चलता है कि जितना अधिक पिस्ता का सेवन किया जाता है, रक्त में एंटीऑक्सिडेंट का स्तर उतना ही अधिक होता है और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है।

अन्य नट्स की तुलना में, पिस्ता में ल्यूटिन, कैरोटीन और विटामिन ई (टोकोफेरोल) का स्तर बहुत अधिक होता है। ये फायदेमंद वसा में घुलनशील विटामिन शरीर के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। वे किसी भी जहरीले यौगिकों के लिए रासायनिक जाल के रूप में कार्य करते हैं जो ऊतकों को नुकसान पहुंचाते हैं।

इसके अलावा, पिस्ता विटामिन बी 6, शहद और मैंगनीज का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इनमें फास्फोरस, थायमिन, प्रोटीन और फाइबर भी होते हैं।

इन नट्स को कैलोरी में अपेक्षाकृत कम माना जाता है। इनमें फैट कम होता है। उनमें से एक मुट्ठी शरीर को केवल 100 कैलोरी लाती है। गोले, जिन्हें खाने से पहले हटा देना चाहिए, खाने में अधिक समय लेते हैं। इससे कुल कैलोरी की मात्रा 40 प्रतिशत कम हो जाती है।

पिस्ता में निहित बीटा-कैरोटीन, जब सेवन किया जाता है, तो विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। यह कैंसर से बचाता है। विटामिन ई दिल की रक्षा करता है। ट्रेस तत्व ल्यूटिन दृष्टि और त्वचा की रक्षा करने का एक अनिवार्य साधन है।

चाय, फल, सब्जियां, रेड वाइन और सोया अपने पिस्ता जैसे गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं। हालांकि, पौधों के खाद्य पदार्थों में पिस्ता एंटीऑक्सिडेंट का सबसे अच्छा स्रोत है।