2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
एक साधारण पक्षी या लिथोस्पर्मम वार्षिक या बारहमासी शाकाहारी पौधे की एक प्रजाति है जो ग्रेपावोलिस्ट परिवार से संबंधित है। जीनस में पौधों की लगभग 60 प्रजातियां हैं, लेकिन केवल दो का उपयोग सजावटी के रूप में किया जाता है - फैलाना और जैतून-छिद्रित पक्षी बाजरा।
जीनस दुनिया भर में फैल गया है, लेकिन उत्तर और दक्षिण अमेरिका, मैक्सिको, भूमध्यसागरीय और चीन में सबसे आम लगता है। चीनी चिकित्सा में कुछ प्रकार के पक्षी बाजरा का उपयोग पारंपरिक जीवाणुरोधी और इम्यूनोस्टिमुलेंट के रूप में किया जाता है।
पक्षियों के प्रकार बस
फील्ड बर्ड बाजरा / लिथोस्पर्मम अर्वेन्स / एक वार्षिक या द्विवार्षिक शाकाहारी पौधा है। इसकी एक धुरी के आकार की, शाखित जड़ होती है। बाजरे का तना 15-40 सेमी ऊंचाई तक पहुंचता है। पौधे की निचली पत्तियाँ लम्बी होती हैं - पेटीओल्स के साथ अंडाकार। ऊपरी पत्तियां लांसोलेट, नुकीले, सेसाइल हैं।
फूल सफेद होते हैं, शायद ही कभी नीले होते हैं, छोटे डंठल पर खड़े होते हैं और कुछ फूलों के साथ पुष्पक्रम में इकट्ठे होते हैं, जो बीज पकने पर ढीले हो जाते हैं। फल भूरे, मैट, झुर्रीदार, बहुत सख्त मेवे होते हैं। प्रत्येक नट अंडाकार, तीन-दीवार वाला, लम्बा और शीर्ष पर संकुचित, आधार पर विस्तारित, एक बड़ी त्रिकोणीय कली के साथ, बीच में 2 बिंदुओं के साथ होता है।
पोलिश पक्षी बाजरा वसंत और गर्मियों में खिलता है। बुल्गारिया में यह समुद्र तल से 1300 मीटर ऊपर घास वाले स्थानों और झाड़ियों में पाया जाता है। संयंत्र मध्य यूरोप, साइबेरिया, जापान, चीन और ईरान में भी वितरित किया जाता है।
औषधीय पक्षी बाजरा / लिथोस्पर्मम ऑफिसिनेल / अत्यधिक विकसित जड़ वाला एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है। इसके तने सीधे और दृढ़ता से शाखाओं वाले होते हैं, जो 1 मीटर ऊंचाई तक पहुंचते हैं। औषधीय पक्षी बाजरा की पत्तियां लैंसोलेट होती हैं, नीचे की ओर उभरी हुई पार्श्व नसें, सीसाइल, नुकीले, क्लोज-फिटिंग ब्रिसल्स के साथ। फूल छोटे होते हैं।
कैलेक्स गहराई से 5-विभाजित है। कोरोला 4-7 मिमी लंबा, कैलेक्स से थोड़ा लंबा, छोटा, सफेद या पीला-सफेद, शायद ही कभी नीला। फल नीले-सफेद, बहुत चिकने, चमकदार मेवे होते हैं। औषधीय पक्षी बाजरा अप्रैल-अगस्त में खिलता है।
औषधीय पक्षी बाजरा नम घास और छायादार स्थानों में पाया जाता है, लगभग पूरे देश में शायद ही कभी, समुद्र तल से 1000 मीटर ऊपर पहुंचता है। यह मध्य यूरोप, भूमध्यसागरीय, काकेशस, साइबेरिया और मध्य एशिया, बाल्कन प्रायद्वीप, एशिया माइनर, मंगोलिया, ईरान के साथ रूस के यूरोपीय क्षेत्र में भी वितरित किया जाता है।
लिथोस्पर्मम पुरपुरेओ - सेओरुलियम एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है जिसमें शाखित प्रकंद होता है। तना 60 सेमी ऊंचाई तक पहुंचता है। पत्तियां लैंसोलेट होती हैं, क्रमिक रूप से व्यवस्थित, नुकीले, अस्पष्ट पार्श्व नसों के साथ, ऊपर गहरा हरा, नीचे हल्का हरा, नरम।
इस प्रजाति के फूल बड़े, सुंदर होते हैं, पहले बैंगनी-लाल होते हैं, फिर नीले हो जाते हैं, सर्पिल पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। बैंगनी-बैंगनी पक्षी के बाजरे के पके फल आयताकार, चीनी मिट्टी के बरतन सफेद, सख्त, चमकदार, मोती जैसे दाने होते हैं।
यह पौधा रूस के यूरोपीय भाग, काकेशस, मध्य यूरोप, भूमध्य सागर, बाल्कन, एशिया माइनर में पाया जाता है। बुल्गारिया में यह पूरे देश की झाड़ियों, जंगलों, पथरीले स्थानों और घास के मैदानों में समुद्र तल से 1000 मीटर तक बढ़ता है।
प्रसार पक्षी बाजरा / लिथोस्पर्मम डिफ्यूसा / दक्षिणी यूरोप से उत्पन्न होता है और यह एक सजावटी अर्ध-झाड़ी है जिसकी ऊंचाई 20 सेमी तक मजबूत शाखाओं वाली होती है। पत्तियाँ असंख्य, संकरी और छोटी, चमकीले हरे रंग की होती हैं।
ये काफी घने और सदाबहार होते हैं। फूल बहुत छोटे होते हैं - 1 सेंटीमीटर व्यास तक, नीले रंग के साथ। वे बहुतायत से पौधों को ढँक देते हैं, जो शराबी नीले बादलों में बदल जाते हैं। फैला हुआ पक्षी बाजरा जून से अक्टूबर तक खिलता है।
जैतून का पत्ता बाजरा / लिथोस्पर्मम ओलीफोलियम / एक सजावटी पौधा है जो पाइरेनीज़ का मूल निवासी है। पौधे छोटे होते हैं - 15 सेमी तक ऊंचे और 30 सेमी तक फैले होते हैं।यह प्रजाति इसकी चांदी-ग्रे पत्तियों द्वारा प्रतिष्ठित है। पंखुड़ियां रंग बदलती हैं, गुलाबी से लेकर जबकि कलियां थोड़ी खुली होती हैं, पूरी तरह से खिलने में आसमानी नीले रंग की होती हैं। मई से अगस्त तक यह लालित्य आपको प्रसन्न करेगा।
पोल्ट्री बाजरा की संरचना
एल. अरवेन्स बीजों में 21% तक वसायुक्त तेल होता है, जिसका उपयोग पेंट और वार्निश उद्योग में किया जाता है। जड़ों में पी-सिटोस्टेरॉल, लाल डाई लिथोस्पर्मिन होता है, जो अल्केनाइन की संरचना के समान होता है।
पत्तियों और तनों में अल्कलॉइड साइनोग्लोसिन, मिरिस्टिक और लॉरिक एसिड, रमनोज और ग्लूकोज होते हैं। उनमें 100 मिलीग्राम% तक विटामिन सी और अन्य अभी तक अस्पष्टीकृत तत्व होते हैं। सेरिल अल्कोहल, 3-सिटोस्टेरॉल, पामिटिक, ओलिक, लिनोलिक और लिनोलेनिक एसिड, रुटिन, फ्यूमरिक और कैफिक एसिड भी जड़ी-बूटियों के ऊपर के हिस्सों से अलग किए गए थे।
एल ऑफ़िसिनेल बीजों में 20% तक वसायुक्त तेल होता है, जो पेंट और वार्निश उद्योग के लिए मूल्यवान है। ऊपर के हिस्सों में 0.10% तक अज्ञात एल्कलॉइड और 7% तक टैनिन होते हैं। जड़ी बूटी लगभग 30% राख देती है, जिसमें 50% से अधिक कैल्शियम ऑक्साइड और सिलिकॉन डाइऑक्साइड होता है
L. purpureo-coeruleum के ऊपर के हिस्सों में रुटिन होता है, और जड़ की छाल में अल्केनाइन के समान लाल रंग का वर्णक होता है।
कुक्कुट बाजरे का संग्रहण एवं भण्डारण
जमीन के ऊपर के हिस्सों और खेत की जड़ों, औषधीय और बैंगनी-बैंगनी का उपयोग किया जाता है। पक्षी बाजरा. ऊपर के हिस्सों को मई से अगस्त तक और जड़ों को सितंबर से अक्टूबर तक काटा जाता है। पौधे के पूरे ऊपर के हिस्से को फूल आने से पहले और उसके दौरान काटा जाता है, जिसके बाद इसे पीले और कीट-भरे पत्तों, साथ ही अशुद्धियों से साफ किया जाता है।
अलग-अलग प्रजातियों को चुनने के दौरान मिश्रित नहीं किया जाना चाहिए। पौधे की जड़ों को पतझड़ में खोदा जाता है, ऊपर के हिस्सों को साफ किया जाता है, और लंबी जड़ों को टुकड़ों में काट दिया जाता है। 5 किलो ताजे डंठल से लगभग 1 किलो सूखा प्राप्त होता है, और 1 किलो सूखा प्राप्त करने के लिए 4 किलो ताजी जड़ों की आवश्यकता होती है। सूखे जड़ी बूटियों को हवादार कमरों में अच्छी तरह से बंद दरवाजों और खिड़कियों के साथ संग्रहित किया जाता है।
पक्षी बाजरा के लाभ
पक्षी बाजरा एक निस्संक्रामक और मूत्रवर्धक प्रभाव है। इसका उपयोग बच्चों में अनैच्छिक पेशाब के लिए, दस्त, पेट और आंतों में दर्द, गाउट के खिलाफ किया जाता है। पौधे का गर्भनिरोधक प्रभाव होता है, इसका उपयोग घावों के लिए भी किया जाता है।
बाजरा बहुत ही पौष्टिक होता है। इसमें नींबू या गुलाब कूल्हों की तुलना में दोगुना एस्कॉर्बिक एसिड होता है। यह गेहूं और राई से पहले सबसे प्राचीन खाद्य पदार्थों में से एक है। पोलिश बाजरा गठिया के दर्द को शांत करता है। गठिया और गठिया के रोगी ऊतक अम्लता से पीड़ित होते हैं। बाजरा टॉन्सिल की प्रतिक्रिया को बदल देता है, गठिया और ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के दर्द को तुरंत कम कर देता है। तिब्बती चिकित्सकों के व्यंजनों में, बाजरा एक ऐसा भोजन है जिसे दीर्घायु के लिए अनुशंसित किया जाता है।
बल्गेरियाई लोक चिकित्सा में पक्षी बाजरा इसका उपयोग पत्थरों को तोड़ने के लिए भी किया जाता है जो रेत में बदल जाते हैं। और वह आसानी से यूरिन पास कर लेता है। बाजरा चिकनी मांसपेशियों के स्वर को बहुत बढ़ाता है और जन्म के समय गर्भाशय के रक्तस्राव को नियंत्रित करने के लिए उपयोगी होता है, जब कोई अन्य साधन मदद नहीं करता है।
हमारी लोक चिकित्सा में, बैंगनी-बैंगनी पक्षी बाजरा के काढ़े का उपयोग गुर्दे की बीमारी में, रेचक के रूप में और कब्ज के खिलाफ (नुस्खे द्वारा और चिकित्सकीय देखरेख में) किया जाता है। लोक पशु चिकित्सा में, कैनाइन टैपवार्म से संक्रमित मवेशियों को काढ़े के रूप में पूरी जड़ी-बूटी दी जाती है।
पक्षी बाजरा के साथ लोक औषधि
seeds के बीजों का ही काढ़ा पक्षी बाजरा बल्गेरियाई लोक चिकित्सा में गुर्दे और मूत्राशय से रेत और पत्थरों को साफ करने के लिए प्रयोग किया जाता है, बड़े बच्चों और वयस्कों में अनैच्छिक पेशाब, विकार और खूनी दस्त।
वयस्कों के लिए, निम्नलिखित नुस्खा लागू होता है: 1/2 चम्मच बीजों को कुचल या पीसकर 400 मिलीलीटर पानी में 30 मिनट के लिए उबाला जाता है। इसे दिन में तीन बार पिया जाता है।
पेशाब करते समय हर रात उतने ही बीज पियें जितने कि बच्चा कम से कम 2 महीने का हो या जब तक पेशाब बंद न हो जाए।इस अवधि के लिए १० ग्राम (५४० बीज) का एक पैकेट पर्याप्त है, और बीजों को पीसकर, पहले से कुचलकर या इच्छानुसार चबाया जा सकता है।
बीज के साथ सभी औषधीय पक्षी बाजरा का उपयोग हमारी लोक चिकित्सा में गुर्दे, मूत्राशय और बच्चों में अनैच्छिक पेशाब के खिलाफ रेत और पत्थरों के काढ़े के रूप में किया जाता है: 2-3 डंठल को 1 लीटर पानी में आधा रहने तक उबाला जाता है।. मिश्रण को छानकर चाय के रूप में 1 कप वाइन दिन में 3-4 बार दिया जाता है (नुस्खे द्वारा और चिकित्सकीय देखरेख में)। उपयोग के दौरान एसिड, मसालेदार और नमकीन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए।
बाजरा पक्षी से नुकसान
हालांकि पक्षी बाजरा उपचार गुण हैं, यह एक दुश्मन बन सकता है यदि इसके contraindications का पहले से अध्ययन नहीं किया गया है। मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों, एनजाइना पीड़ितों और दिल के दौरे से पीड़ित लोगों में, जड़ी बूटी घनास्त्रता, एनजाइना पेक्टोरिस, दिल का दौरा या स्ट्रोक का कारण बन सकती है।
पित्त पथरी वाली युवा महिलाओं में, जड़ी बूटी रक्तचाप में गिरावट, लोचदार कब्ज, साथ ही अन्नप्रणाली की चिकनी मांसपेशियों के ऐंठन संकुचन का कारण बनती है। इसीलिए पक्षी को केवल चिकित्सकीय देखरेख में ही इस्तेमाल करना चाहिए।
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बाजरा
बाजरा / पनुकम एसपी./ एक वार्षिक लंबा पौधा है, जो दिखने में मकई के काफी करीब होता है। इसकी ऊंचाई विविधता के आधार पर 40 सेमी से 2 मीटर तक भिन्न होती है। हालांकि बाजरा अक्सर हम पक्षी भक्षण में रखे अनाज से जुड़े होते हैं, यह सिर्फ इतना ही नहीं है। मैश किए हुए आलू के रूप में या चावल, बाजरा जैसे अनाज के रूप में मलाईदार एक स्वादिष्ट अनाज है जिसे विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है। अधिकांश अनाजों की तरह, यह पूरे वर्ष दुकानों में उपलब्ध रहता है। बाजरा में छोट
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बाजरा दलिया तैयार करने के लिए 1 भाग बाजरा, 2 भाग पानी की आवश्यकता होती है। बाजरा को एक मोर्टार में कुचल दिया जाता है, एक सॉस पैन में उबलते पानी के साथ उबाला जाता है, फिर हल्का नमकीन होता है। एक गर्म ढक्कन के नीचे भीगने दें। तैयार बाजरे के दलिया को प्लेटों में डालें। रसोइये हरे मसाले, मक्खन या पनीर डालने की सलाह देते हैं। दूसरा विकल्प दलिया को बारीक कटे फल, कुचले हुए मेवे और शहद के साथ मीठा करना है। पहले, एक विकल्प बिना मीठा गाढ़ा दूध के साथ टॉपिंग था। बाजरा एक मूल्यव
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बाजरा के स्वास्थ्य लाभ
बाजरा का उपयोग सदियों से कई देशों में किया जाता रहा है जहां लोग इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानते रहे हैं। यह चीन, भारत, ग्रीस, मिस्र और अफ्रीका में एक बहुत ही मूल्यवान फसल रही है, जिसका उपयोग रोटी, कूसकूस और अनाज के रूप में किया जाता है। यह छोटा अनाज विटामिन और खनिजों में बेहद समृद्ध है, और इसमें ग्लूटेन नहीं होता है। यह मैग्नीशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, ट्रिप्टोफैन, फास्फोरस, फाइबर, साधारण शर्करा, बी विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है। इसकी रचना के कारण, बाजरा