2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
लीची - खुरदुरे खोल और बीच में उगने वाले इस छोटे दक्षिणी फल में एक बड़ा बीज होता है। अधिकांश फलों की तरह, केवल मांस का सेवन किया जाता है, त्वचा और बीच में बीज के बीच।
यह व्यापक है और सौंदर्य प्रसाधन और इत्र दोनों में उपयोग किया जाता है। इसकी मातृभूमि चीन है, लेकिन यह कई अन्य एशियाई देशों और क्षेत्रों में भी पाया जाता है, इसे लीची कहा जाता है, और यह बेहद सुगंधित और स्वादिष्ट है। बुल्गारिया में हम इसे बड़ी खाद्य श्रृंखलाओं में पा सकते हैं।
फल में बहुत अधिक मात्रा में असंतृप्त वसा अम्ल होते हैं, जिसके कारण बीटा कैरोटीन और वसा में घुलनशील विटामिन बहुत तेजी से अवशोषित होते हैं।
पूर्वी चिकित्सा में लीची का उपयोग किया जाता है। वहां वे इसकी मदद से उन लोगों के ब्लड शुगर लेवल को स्थिर करते हैं जिन्हें डायबिटीज की समस्या है.
यह स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को कम करने का प्रबंधन करता है, रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है। फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन बी का अच्छा स्रोत है।
एक गिलास लीची के रस से हमें प्रति दिन विटामिन सी की अनुशंसित मात्रा का 100% से अधिक मिलता है। चयापचय को उत्तेजित करता है और भूख को कम करता है। लीची में कॉपर, मैग्नीशियम, आयरन होता है। इसमें मौजूद फोलिक एसिड के कारण गर्भवती महिलाओं के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है।
लीची में पोटेशियम का स्तर अधिक होता है, जबकि सोडियम का स्तर लगभग न्यूनतम होता है। इन छोटे लाल फलों को बार-बार खाने से हमें रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने की कीमत पर भी मदद मिलती है। यह हृदय को उच्च रक्तचाप से बचाने में भी मदद करता है।
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