2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कॉफी के लाभों को हम सभी प्रकार के अभियानों से जानते हैं जो इसे बढ़ावा देते हैं। आसान जागना और स्वर उनमें से कुछ ही हैं। लेकिन आइए खुद से पूछें कि क्या बाजार की हर कॉफी इतनी उपयोगी है।
दूध के साथ एक कप ताजी पीसा हुआ कॉफी टोन करने का एक आदर्श तरीका है। इसकी सुगंध सेरोटोनिन के मध्यम स्राव को उत्तेजित करती है - खुशी का एक हार्मोन, और एक अवसादरोधी। मध्यम उपयोग का परिणाम स्पष्ट है - मनोदशा और प्रफुल्लता।
लेकिन तत्काल कॉफी के बारे में क्या?
इसकी कॉफी बीन्स की सामग्री न्यूनतम है - लगभग 15%। और गुणवत्ता अक्सर संदिग्ध होती है, क्योंकि अधिकांश कॉफी बीन उत्पादक तत्काल कॉफी उत्पादकों को "खराब" बीन्स बेचते हैं।
दूसरी ओर, इंस्टेंट कॉफी के उत्पादन में रोबस्टा किस्म का उपयोग किया जाता है, न कि गुणवत्ता वाली अरेबिका। यह लागत को 10 गुना तक कम करता है, जबकि रोबस्टा में बहुत अधिक कैफीन होता है - अर्थात। कम कॉफी का उपयोग करने की अनुमति देता है।
कॉफी बीन्स के उत्पादन में, उन्हें 1.5-2 मिमी के आकार के कणों को तलने और पीसने के अधीन किया जाता है। इसके बाद 15 वायुमंडल के दाब पर गर्म पानी में कुछ घंटों के बाद आता है। परिणामी अर्क को ठंडा किया गया, फ़िल्टर किया गया और गर्म हवा से सुखाया गया, और अंत में एक पाउडर में ठंडा किया गया।
और चूंकि केवल 15% कॉफी है, बाकी तत्काल कॉफी रंग और स्वाद है। दूसरी ओर, इसमें मौजूद कैफीन का ताजा कॉफी से कोई लेना-देना नहीं है।
चूंकि यह प्रसंस्करण के कई चरणों से गुजर चुका है, तत्काल कॉफी में कैफीन शरीर से 10 घंटे तक निकल जाता है, और टॉनिक प्रभाव केवल 2-3 घंटे तक रहता है। इसलिए अधिक मात्रा में कैफीन, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
3in1 पैकेज
इंस्टेंट कॉफी 3in1 कई लोगों द्वारा पसंद की जाती है क्योंकि इसका कमजोर प्रभाव होता है और वास्तविक कॉफी का प्रभाव नहीं होता है। हालांकि, इस "अप्रत्याशित रूप से अच्छे संयोजन" के ये गुण न्यूनतम कैफीन सामग्री के कारण हैं। यह मुख्य रूप से चीनी, ग्लूकोज सिरप, वनस्पति तेल, इंस्टेंट कॉफी और दूध प्रोटीन से बनाया जाता है।
इंस्टेंट कॉफी के छोटे पैकेट में भी हानिकारक ई की उच्च सामग्री होती है। इसके केवल 100 ग्राम में 418 किलो कैलोरी, 1.7 ग्राम प्रोटीन, 77.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 12.8 ग्राम वसा होता है।
पैकेट में कॉफी का उत्पादन इंस्टेंट कॉफी के समान ही होता है, लेकिन अंत में सभी सूचीबद्ध उत्पादों को इसमें जोड़ा जाता है। इस प्रकार, यह परिचित वास्तविक और सुगंधित कॉफी से बहुत दूर हो जाता है।
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