2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कैंसर एक ऐसी बीमारी है जिसे इलाज से रोकना आसान है। और कई खाद्य पदार्थों में कैंसर विरोधी गुण होते हैं और शरीर को कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में सफलतापूर्वक मदद कर सकते हैं। वे अपने कच्चे रूप में सबसे उपयोगी होते हैं, क्योंकि इस अवस्था में वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
इन खाद्य पदार्थों में से एक जो सक्रिय रूप से बीमारी से लड़ता है वह है भिंडी। इसमें एक हरा रंग और एक बेलनाकार नुकीला आकार होता है।
ओकरा 3,500 साल पहले इथियोपिया में खोजी गई एक सब्जी है। मध्य युग में इसे व्यापक लोकप्रियता मिली, पहले उत्तरी अमेरिका में, फिर विविधता यूरोप, एशिया, दक्षिण और मध्य अमेरिका में फैल गई।
भिंडी के लाभकारी गुण बहुत कम ज्ञात हैं। वास्तव में, वे कई हैं और बेहद फायदेमंद हैं। शायद सबसे महत्वपूर्ण एक शक्तिशाली यौगिक की सामग्री है जो कैंसर और हृदय रोग से लड़ने में मदद करती है। यह की उच्च सामग्री के कारण है ग्लूटेथिओन जो दो तरह से कैंसर पर हमला करता है।
एक ओर, यह एक मजबूत और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है और उन्हें कैंसर का कारण बनता है। एंटीऑक्सिडेंट प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज का समर्थन करते हैं।
दूसरी ओर, भिंडी में निहित ग्लूटाथियोन अन्य कार्सिनोजेन्स (कैंसर) को डीएनए को नुकसान पहुंचाने की अनुमति नहीं देता है। यह दिखाया गया है कि बड़ी मात्रा में ग्लूटाथियोन लेने वाले लोगों में कैंसर होने की संभावना 50% कम होती है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और लीवर को साफ करने में भी मदद करता है।
इन अद्वितीय गुणों के अलावा, भिंडी विटामिन ए, सी और के, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फोलिक एसिड और फाइबर के उच्च स्तर का भी दावा कर सकती है।
विटामिन सी के संयोजन में मैग्नीशियम सामग्री में रक्तचाप को कम करके हृदय रोग को रोकने की क्षमता होती है। भिंडी पुरानी थकान से लड़ने में भी मदद कर सकती है।
आज अमेरिका में भिंडी कैंसर रोधी खाद्य पदार्थों की सूची में सबसे ऊपर है। वहां डॉक्टर एक गिलास पानी पीने की सलाह देते हैं जिसमें भिंडी को रोज उबाला जाए।
पेय श्लेष्म झिल्ली और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण सक्रिय होता है और "सो रही मस्तिष्क की कोशिकाएं" नई ताकत के साथ जागती हैं। और खनिजों की उच्च सामग्री स्थिर रक्तचाप और रक्त परिसंचरण को बनाए रखती है।
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