2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
लगभग 90% लोग मैग्नीशियम की कमी से पीड़ित हैं। यह खनिज शरीर में कई जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में शामिल होता है और डॉक्टर हमेशा यह निर्धारित नहीं कर सकते कि कुछ बीमारियों का कारण पर्याप्त मैग्नीशियम की कमी है।
इस प्रकार की कमी के कुछ लक्षण अनिद्रा, तनाव, उच्च रक्तचाप, अतालता, आसान थकान और थकावट, अवसाद और मिजाज, चिड़चिड़ापन, पीठ दर्द, गुर्दे की पथरी, ऑस्टियोपोरोसिस और सिरदर्द हैं।
यदि आपके पास इनमें से कोई भी लक्षण है, तो आपको अपने आहार पर पुनर्विचार करने और मैग्नीशियम की कमी को पूरा करने की आवश्यकता है ताकि आप बीमारी से निपट सकें और बेहतर महसूस कर सकें।
जब तंत्रिका कोशिकाओं को मैग्नीशियम प्राप्त नहीं होता है, तो वे संचारित नहीं कर सकते हैं, आसानी से उत्तेजित हो जाते हैं, पूरे तंत्रिका तंत्र के काम को बाधित करते हैं। इससे अनिद्रा और अवसाद जैसे परिणाम हो सकते हैं।
जब मैग्नीशियम रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है तो उच्च रक्तचाप को कम किया जा सकता है। यह रक्त वाहिकाओं को फैलाता है और इसलिए दबाव कम हो जाता है।
मैग्नीशियम इंट्रासेल्युलर प्रक्रियाओं के चयापचय में शामिल है और प्रत्येक कोशिका और पूरे शरीर की ऊर्जा क्षमता को प्रभावित करता है।
मैग्नीशियम के साथ कोशिकाओं के पूर्ण पोषण के परिणामस्वरूप, तंत्रिका तंत्र को मजबूत कर सकते हैं, रक्तचाप को सामान्य कर सकते हैं और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार कर सकते हैं।
मैग्नीशियम उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, दांतों को मजबूत करने में मदद करता है, मांसपेशियों को मजबूत करता है और मांसपेशियों में ऐंठन से छुटकारा दिलाता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जब पर्याप्त मैग्नीशियम शरीर में प्रवेश करता है, तब भी इसका अनुचित सेवन किया जाता है यदि आप शराब पीते हैं, धूम्रपान करते हैं, नशीली दवाओं का दुरुपयोग करते हैं, अक्सर तनाव में रहते हैं, कड़ी मेहनत करते हैं, बहुत सारी मिठाई और पास्ता खाते हैं, बहुत सारी कॉफी पीते हैं।
मैग्नीशियम सेवन का दैनिक मान 0.1 - 0.5 ग्राम है। सर्जरी या गंभीर बीमारी और शराब के बाद ठीक होने की अवधि में यह दर बढ़ सकती है।
मैग्नीशियम के स्रोत नट्स, फलियां, जई, एक प्रकार का अनाज, चावल, गोभी, फूलगोभी, पनीर, राई की रोटी हैं। मैग्नीशियम आलू, चुकंदर, टमाटर, गाजर, केला और तरबूज में पाया जाता है।
मांस उत्पादों में, खरगोश के मांस, बीफ और पोर्क में मैग्नीशियम की उच्चतम सामग्री होती है। पोषण विशेषज्ञ सप्ताह में कम से कम 1-2 बार हमारे मेनू में गेहूं के बीज को शामिल करने और कोको पीने की सलाह देते हैं।
सिफारिश की:
मैग्नीशियम और पोषण
एक व्यक्ति स्वस्थ नहीं हो सकता है यदि उसके आहार में पर्याप्त मैग्नीशियम लवण नहीं है। मैग्नीशियम आयन मानव शरीर में होने वाली सभी प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं। मानव शरीर में कोशिकाएं होती हैं, और उनके सभी महत्वपूर्ण कार्य - चयापचय, प्रोटीन निर्माण, विभाजन, शुद्धिकरण, स्वतंत्र हैं। लेकिन इन सभी प्रक्रियाओं को मैग्नीशियम द्वारा नियंत्रित किया जाता है। मैग्नीशियम एक जैव तत्व है जो कोशिकाओं में होने वाली हर चीज पर प्रभावी रूप से कार्य करता है। मैग्नीशियम की कमी सभी प्रक्रिया
वनस्पति प्रोटीन और हमारे जीवन में उनकी भूमिका
पौधे हमें हमारे स्वास्थ्य के लिए अनमोल देते हैं वनस्पति प्रोटीन जो हानिरहित, स्वादिष्ट और बेहद स्वस्थ हैं। विभिन्न पौधों की प्रोटीन सामग्री अलग-अलग होती है। प्रतिशत के रूप में और वनस्पति प्रोटीन के सेवन की हमारी जरूरतों के अनुसार, मैं आपको संक्षेप में बताऊंगा कि किस भोजन में क्या है। मनुष्यों के लिए, प्रोटीन की अधिकांश जरूरत अनाज से, 2% फलियां, 3% आलू से आती है। अनाज दुनिया के विभिन्न हिस्सों में उगाए जाते हैं और जलवायु के आधार पर, समशीतोष्ण क्षेत्रों में गेहूं, उपोष्णकटि
जापानी व्यंजनों में सोया की भूमिका
जब हम सोया के बारे में बात करते हैं, तो हम आमतौर पर इसे किसी कृत्रिम चीज़ से जोड़ते हैं, जिसे मीटबॉल और कबाब में डाल दिया जाता है जिसे हम पास के स्टोर से खरीदते हैं। हालांकि एक खराब खाद्य उत्पाद होने का आरोप लगाते हुए, सोया वास्तव में अत्यंत उपयोगी है, जिससे यह चीन, कोरिया और जापान जैसे देशों में मुख्य फसलों में से एक है। उगते सूरज की भूमि के लोगों के लिए सोया उत्पाद विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। चूँकि वहाँ जीवन की बौद्ध धारणाओं का व्यापक रूप से पालन किया जाता है, जिसके अनु
बच्चों के पोषण में मछली की भूमिका
मछली एक विशेष रूप से मूल्यवान उत्पाद है, जो दुर्भाग्य से हमारे देश में बच्चों के पोषण में बहुत कम उपयोग किया जाता है। इसका कारण मुख्य रूप से विशिष्ट गंध है, जिसका हर कोई आदी नहीं है, साथ ही छोटी हड्डियों की उपस्थिति भी है। मछली का उच्च पोषण मूल्य आसानी से पचने योग्य और पूर्ण प्रोटीन और वसा की सामग्री से निर्धारित होता है। संरचना और जैविक मूल्य में, प्रोटीन मांस के बराबर होते हैं। साथ ही, इसकी नाजुक संरचना गैस्ट्रिक जूस के प्रभाव में पचाने में आसान बनाती है। मांस के ठोस स
ध्यान! बच्चों के पोषण में चीनी की भूमिका
की मात्रा और गुणवत्ता पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता चीनी का सेवन बचपन में उच्च है। चीनी नहीं हो सकती बच्चों के मेनू से बाहर रखा गया क्योंकि यह ऊर्जा स्रोत के रूप में बहुत आवश्यक है - बच्चे के स्वास्थ्य और व्यक्ति के जीवन की गुणवत्ता के लिए महत्वपूर्ण है। चीनी कार्बोहाइड्रेट समूह का हिस्सा है। यह उन खाद्य उत्पादों का हिस्सा है जिन्हें हमारे मेनू से पूरी तरह और पूरी तरह से बाहर नहीं किया जाना चाहिए, हालांकि कई कारणों से माता-पिता चाहते हैं कि यह संभव हो। तथाकथित सुक्रो
