क्या एस्पार्टेम बांझपन की ओर ले जाता है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

Aspartame को पहली बार 1965 में GD Searle और सहकर्मियों द्वारा विकसित किया गया था, और 1974 में इसे आहार पूरक के रूप में स्वीकृति मिली। चीनी और एस्पार्टेम दोनों में प्रति ग्राम उत्पाद में 4 कैलोरी होती है, और परिणामी चीनी की तुलना में 180 गुना अधिक मीठा होता है, जिससे यह एक पसंदीदा पूरक बन जाता है। इसके अलावा, यह पता चला है कि आवश्यक मिठास प्राप्त करने के लिए आपको कम मात्रा की आवश्यकता होती है और इसलिए यह कम कैलोरी वाला हो जाता है।

यह खाद्य पूरक दो अमीनो एसिड - फेनिलएलनिन और एसपारटिक एसिड, साथ ही शराब और मेथनॉल से बना है। और नतीजतन, एस्पार्टेम के सेवन के खतरे इन अवयवों और शरीर पर उनके नकारात्मक प्रभाव के कारण होते हैं।

यह सच है कि कम खुराक लेना इतना हानिकारक नहीं है, खासकर जब उपलब्ध एसिड की बात आती है जो आमतौर पर हमारे आहार में होते हैं। जिस तरह पानी का अधिक सेवन किसी व्यक्ति को नुकसान पहुंचा सकता है, उसी तरह अन्य सभी खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का अत्यधिक सेवन ऐसा कर सकता है।

एसपारटिक एसिड मानव शरीर के समुचित अस्तित्व के लिए आवश्यक प्रोटीन के उत्पादन में शामिल कई में से एक है। यह अमोनिया को हटाकर लीवर के कार्य को भी सपोर्ट करता है।

हमारे आहार में इस एसिड के होने का एक अन्य लाभ एक मजबूत प्रतिरक्षा रक्षा बनाए रखने में एंटीबॉडी के उत्पादन में इसकी भागीदारी है। एसपारटिक एसिड शतावरी, एवोकाडो, चुकंदर, सॉसेज में पाया जाता है। अत्यधिक सेवन से कई तरह की बीमारियां होती हैं, इसलिए विविध आहार लेना महत्वपूर्ण है।

एस्पार्टेम में फेनिलएलनिन एक यौगिक है जिसे १०,००० लोगों में से १ में संसाधित करने की क्षमता नहीं होती है, और इस बीमारी को फेनिलकेटोनुरिया कहा जाता है।

मेथनॉल आमतौर पर कुछ पेय पदार्थों जैसे वाइन, व्हिस्की और बीयर में भी पाया जाता है। इसके अंतर्ग्रहण से फॉर्मलाडेहाइड और फॉर्मिक एसिड का उत्पादन होता है, और पूर्व के ऊंचे स्तर पर प्रोटीन के असामान्य स्तर होते हैं, और जो ठीक से काम नहीं करते हैं।

उच्च स्तर पर फॉर्मिक एसिड कोशिकाओं में चयापचय प्रक्रियाओं को बाधित करता है और उनकी मृत्यु का कारण बन सकता है। यह ऑप्टिक तंत्रिका को भी प्रभावित कर सकता है और अंधापन का कारण बन सकता है।

मध्यम खुराक में कई अध्ययनों के अनुसार, एस्पार्टेम मानव स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है, यह देखते हुए कि इसके व्यक्तिगत घटक कई उत्पादों में स्वाभाविक रूप से पाए जाते हैं।

10 दिसंबर, 2013 के एक अध्ययन में कहा गया है कि जो लोग इसका सेवन करते हैं उनमें यह दुर्भावना नहीं पैदा करता है और गर्भावस्था के दौरान समस्या पैदा नहीं करता है। शोधकर्ताओं के अन्य समूह इस तथ्य पर भरोसा करते हुए रिपोर्ट पर विवाद करते हैं कि इसमें उत्पाद के नकारात्मक पहलुओं के नमूने शामिल नहीं हैं।

न्यूरोलॉजिस्ट रसेल ब्लेलॉक के अनुसार, एस्पार्टेम में विषाक्त पदार्थ होते हैं जो भ्रूण के विकास के दौरान भ्रूण को नुकसान पहुंचाते हैं, साथ ही मां को भी। आत्म-नियंत्रण और प्रशिक्षण में शामिल मस्तिष्क के कुछ क्षेत्रों में जन्मजात दोष देखे जा सकते हैं।

अपने बयान में डॉ. ब्लेलॉक ने इस बात का भी जिक्र किया कि 1981 से इस स्वीटनर के इस्तेमाल को लेकर कई शिकायतें मिली हैं. सबसे आम और सामान्य प्रलेखित लक्षणों में सिरदर्द (माइग्रेन), चक्कर आना, बोलने में दिक्कत, टिनिटस, मतली और जकड़न शामिल हैं। और भी बहुत सी बातें हैं, लेकिन एक दुर्लभ अभिव्यक्ति के साथ।

अंत में, सावधान रहना और इस स्वीटनर की सुरक्षित खुराक लेना महत्वपूर्ण है, यह देखते हुए कि साइड इफेक्ट होने के लिए, आपको शीतल पेय के साथ बहु-वर्षीय आहार की आवश्यकता होती है।