प्रोबायोटिक्स और उनके संभावित विकल्प के बारे में

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

प्रोबायोटिक्स लेने के फायदे सर्वविदित हैं। लेकिन आइए आपको प्रोबायोटिक्स पर थोड़ा और गहन वैज्ञानिक रूप प्रदान करते हैं।

जब हम प्रोबायोटिक्स के बारे में बात करते हैं, तो हमें याद आता है कि हम गैर-दवा दवाओं के बारे में बात कर रहे हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छी हैं - स्रोत अचार, सौकरकूट, दही और अन्य हैं। हालांकि, एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग के साथ रोग राज्यों के मामले में, सिंथेटिक प्रोबायोटिक्स, दवा उद्योग का एक उत्पाद, उपचार के समानांतर लेना अनिवार्य है। आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर एंटीबायोटिक दवाओं के हानिकारक प्रभावों के कारण उनका सेवन महत्वपूर्ण है। वे लाभकारी सूक्ष्मजीवों के साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग को तेजी से भरने में मदद करते हैं ताकि एंटीबायोटिक उपचार को अधिक आसानी से सहन किया जा सके।

प्रोबायोटिक्स दवा कंपनियों द्वारा विभिन्न रूपों में उत्पादित किया जाता है - पाउडर, लोज़ेंग, पीने की गोलियाँ और बहुत कुछ। उन सभी में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया या यीस्ट के लियोफिलाइज्ड सेल कल्चर होते हैं जिन्होंने अपनी व्यवहार्यता बनाए रखी है। अक्सर प्रोबायोटिक्स विटामिन और ट्रेस तत्वों से समृद्ध होते हैं। इसके अलावा, पेक्टिन का अक्सर उपयोग किया जाता है, जो आंतों के क्रमाकुंचन में और मानव शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने में विशेष रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

ऐसे उत्पाद पाए गए हैं जो माइक्रोबियल उत्पाद हैं, न कि स्वयं सूक्ष्मजीव, जिनमें सूक्ष्मजीवों के समान क्षमताएं हैं, इसलिए उन्हें रोगाणुओं के विकल्प के रूप में माना जाता है। लोगों के कुछ समूहों में ऐसे पदार्थ लेना बेहतर होता है। ऐसे हैं मन्नान ओलिगोसेकेराइड्स (प्रीबायोटिक्स)।

मन्नान ओलिगोसेकेराइड ऐसे पदार्थ हैं जो विभिन्न प्रकार के खमीर से पृथक होते हैं। खमीर एक प्रकार का सूक्ष्मजीव है। मन्नान ओलिगोसेकेराइड्स का प्रोबायोटिक्स के समान प्रभाव होता है और इसे विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। वैज्ञानिक अध्ययनों ने भोजन के साथ लेने पर मानव शरीर पर उनके लाभकारी प्रभाव को सिद्ध किया है।

उनके लाभ निम्नलिखित कुछ विशेषताओं में व्यक्त किए गए हैं:

- वे चुनिंदा रूप से कुछ हानिकारक रोगजनक बैक्टीरिया से बंध सकते हैं और उन्हें बेअसर कर सकते हैं। इस तरह की जीनस साल्मोनेला की प्रजातियां हैं, साथ ही एस्चेरिचिया कोलाई भी हैं। इस प्रकार, हानिकारक बैक्टीरिया छोटी आंत की उपकला कोशिकाओं पर हमला नहीं कर सकते हैं, बल्कि जठरांत्र संबंधी मार्ग से निष्कासित कर दिए जाते हैं;

- की स्वीकृति मन्नान ओलिगोसेकेराइड्स, खमीर से पृथक, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है, और सबसे अच्छा, यह श्वसन संक्रमण के जोखिम को काफी कम करता है;

- इन ओलिगोसेकेराइड्स का आकारिकी पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे आंतों के बालों की लंबाई बढ़ जाती है, जो उनके काम और मानव स्वास्थ्य का समर्थन करता है;

- मनुष्यों के अलावा, उनका उपयोग पशु खाद्य पदार्थों में किया जा सकता है क्योंकि वे कुछ मायकोटॉक्सिन को बेअसर कर सकते हैं जो उनमें आम हैं। यह बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे उनकी उत्पादकता बढ़ती है और उनके स्वास्थ्य में सुधार होता है।