2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
न केवल चीन, चाय की मातृभूमि, बल्कि दुनिया में कहीं और भी फूलों की चाय बहुत आम है। उन्हें ऐसा इसलिए कहा जाता है क्योंकि मुख्य चाय की पत्तियों में कमल, गुलाब, चमेली, लीची और अन्य जैसे फूल मिलाए जाते हैं। बुल्गारिया में हम ऐसी चाय को हर्बल कहते हैं और हम उनमें असली चाय नहीं मिलाते हैं, लेकिन हम संबंधित से ही आसव बनाते हैं पुष्प या जड़ी-बूटियाँ जो ज्यादातर सूख जाती हैं। इसका एक विशिष्ट उदाहरण कैमोमाइल चाय है।
चीनी दर्शन के अनुसार, हालांकि, असली चाय की पत्तियों को हमेशा रंगों में जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि अन्यथा यह कहना बहस का विषय है कि हम चाय पीते हैं या सिर्फ रंगीन पानी।
यहाँ क्या जानना महत्वपूर्ण है रंगीन चाय के लिए और आप उन्हें स्वयं कैसे बना सकते हैं, इस मामले में एशियाई, या अधिक सटीक रूप से चाय की चीनी अवधारणा:
1. अपनी खुद की फूलों की चाय बनाने के लिए, आपको पता होना चाहिए कि सही संयोजन, जो लगभग सभी मामलों में मान्य है, वह यह है कि पीसे हुए फूलों की चाय की सुगंध चाय के पक्ष में लगभग 70% और फूल की लगभग 30% होती है।;
2. आप किस तरह का फूल चुनेंगे और किस तरह की चाय; आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है, लेकिन यह माना जाता है कि मजबूत चाय को उन फूलों के साथ मिलाया जाता है जिनमें तेज सुगंध होती है और इसके विपरीत - कम स्पष्ट सुगंध वाले फूल कमजोर चाय के साथ मिश्रित होते हैं;
3. चीन के संयोजन के लिए विशिष्ट हैं गुलाब या लीची के साथ लाल चाय का मिश्रण, हरी चाय के साथ सुनहरा कमल और शायद सबसे लोकप्रिय - चमेली के साथ हरी चाय;
4. अधिकांश चीनी फूलों की चाय का नाम उस फूल के नाम से मिलता है जो उन्हें बनाने के लिए इस्तेमाल किया गया था;
5. रंगीन चाय को 4 गुना तक फ्लेवर दिया जाता है, और अगर वे 4 बार फ्लेवर/स्मोक्ड हैं, तो इसका मतलब है कि चाय वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाली है। केवल एक बार स्वाद वाली चाय; हीन माने जाते हैं, गरीबों के नशे में धुत होते हैं और मेहमानों को कभी नहीं परोसे जाते हैं;
6. कब फूलों की चाय परोसना, आप सौंदर्यशास्त्र के लिए, फूल से सीधे प्याले में एक पत्ता जोड़ सकते हैं या उसके बगल में तश्तरी में रख सकते हैं;
7. हालांकि बुल्गारिया में फूलों की चाय या शहद के साथ हर्बल चाय पीना स्वीकार किया जाता है, लेकिन इसे सीधे गुड़ में डालने से बचें। आपको चाय के असली स्वाद और सुगंध को महसूस करना होगा, और जो कोई भी अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार एक अतिरिक्त स्वीटनर जोड़ सकता है।
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