2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मेरुडिया के फायदों के बारे में हम शायद ही कभी सोचते हैं, जिसके साथ हम अपने पसंदीदा व्यंजन छिड़कना पसंद करते हैं। उदाहरण के लिए, बल्गेरियाई व्यंजनों के लिए नमकीन एक पारंपरिक मसाला है, जो एक बहुत ही सुखद सुगंध और स्वाद के अलावा, कई स्वस्थ रहस्यों को छिपाने के लिए निकलता है।
पौधे के सूखे पत्तों का उपयोग व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है। उनके पास एक मजबूत सुगंध है जो थाइम की याद दिलाती है और थोड़ा जलती हुई तीखा स्वाद है। सूखने पर इसकी महक और तेज हो जाती है।
रसोइये आपको कठिन-से-पचाने वाले खाद्य पदार्थों, जैसे फलियां, बीन्स, दाल, हरी बीन्स, मटर, कुछ मांस / मटन /, लाल गोभी, आलू सूप और अधिक पर नमकीन छिड़कने की सलाह देते हैं।
सेवरी कई बल्गेरियाई लोगों का पसंदीदा मसाला है, जो अब तक केवल सूचीबद्ध व्यंजनों के लिए खुद को सीमित नहीं करते हैं। संयंत्र पूरी तरह से कई अन्य खाद्य पदार्थों और उत्पादों का पूरक है, जैसे सैंडविच, स्पेगेटी, टमाटर सॉस, कवर्मी और अन्य।
रंगीन नमक में सेवरी भी एक प्रमुख घटक है। वह यूरोप में भी जानी जाती है। सब्जियों, बीन्स, दाल, अंडे, भरावन, कीमा बनाया हुआ मांस, सूप के लिए उपयोग किया जाता है। दिलकश अन्य सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होता है।
पौधा मूल्यवान विटामिन सी से भरपूर होता है, इसमें आवश्यक तेल, टैनिन और अन्य उपयोगी तत्व भी होते हैं। उदाहरण के लिए, ताजी पत्तियों में 45-50 मिलीग्राम% विटामिन सी, 3-9 मिलीग्राम% कैरोटीन और रुटिन (विटामिन पी) होता है।
खाना पकाने के अलावा, दिलकश दवा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। प्राकृतिक चिकित्सकों का दावा है कि पौधे का उपयोग भूख उत्तेजक के रूप में किया जाता है।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए आधिकारिक चिकित्सा में सेवरी की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह गैस्ट्रिक और आंतों की गतिविधि को उत्तेजित करता है। यह एक प्रभावी दर्द निवारक और टॉनिक है। इसका एक expectorant प्रभाव है।
इसका उपयोग उल्टी के खिलाफ, कुछ मामलों में गुर्दे, यकृत, पित्त और हृदय रोगों में किया जाता है। बल्गेरियाई लोक चिकित्सा उच्च रक्तचाप, सिरदर्द, चक्कर आना, धड़कन, प्यास, मधुमेह, उल्टी, दौरे और अधिक के लिए दिलकश की सलाह देती है।
का उपयोग कैसे करें: जड़ी बूटी के 2 बड़े चम्मच 400 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें और 1 घंटे के लिए भिगो दें। भोजन से पहले एक गिलास वाइन दिन में 3 बार पियें।
सेवरी उस्त्स्वेत्नी परिवार का एक वार्षिक पौधा है। यह 30 सेमी तक ऊँचा झाड़ी है। यह भूमध्य सागर और मध्य पूर्व के आसपास की भूमि से निकलती है। आज दिलकश के मुख्य उत्पादक फ्रांस और बाल्कन देश हैं।
सिफारिश की:
लाल आलू - हमें उनके बारे में क्या जानने की जरूरत है?
आलू नई दुनिया से लाई गई पहली सब्जियों में से एक हैं, जो पूरी तरह से यूरोपीय मिट्टी के अनुकूल हो जाती हैं और जल्दी से पसंदीदा खाद्य पदार्थों के बीच जगह पाती हैं। दुनिया भर में आलू की लगभग 4,000 किस्में हैं। इस विशाल किस्म के बीच अभिविन्यास उनके उगाए जाने के तरीके के अनुसार है, जो सीधे उपयुक्त मिट्टी के चुनाव से संबंधित है;
रंगीन चाय - वे क्या हैं और आपको उनके बारे में क्या जानने की जरूरत है
न केवल चीन, चाय की मातृभूमि, बल्कि दुनिया में कहीं और भी फूलों की चाय बहुत आम है। उन्हें ऐसा इसलिए कहा जाता है क्योंकि मुख्य चाय की पत्तियों में कमल, गुलाब, चमेली, लीची और अन्य जैसे फूल मिलाए जाते हैं। बुल्गारिया में हम ऐसी चाय को हर्बल कहते हैं और हम उनमें असली चाय नहीं मिलाते हैं, लेकिन हम संबंधित से ही आसव बनाते हैं पुष्प या जड़ी-बूटियाँ जो ज्यादातर सूख जाती हैं। इसका एक विशिष्ट उदाहरण कैमोमाइल चाय है। चीनी दर्शन के अनुसार, हालांकि, असली चाय की पत्तियों को हमेशा रंगों
आर्बोरियो चावल के बारे में हमें क्या जानने की जरूरत है?
चावल के बारे में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह दुनिया की आधी से ज्यादा आबादी का मुख्य भोजन है। यह प्रभावशाली तथ्य इस संस्कृति को खाना पकाने में मुख्य में से एक बनाता है। इसकी खेती आज के थाईलैंड में ३५०० ईसा पूर्व की एक बहुत ही प्रारंभिक प्रथा है। इस फसल में प्रजातियों की एक बड़ी विविधता है, चावल के 800 से अधिक प्रकार ज्ञात हैं। सभी प्रजातियों में मुख्य रूप से समूह बी से प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, खनिज और विटामिन होते हैं। कार्बोहाइड्रेट सामग्री के कारण वजन नियंत्रण
अंगूर चीनी के बारे में हमें क्या जानने की जरूरत है
अंगूर सबसे उपयोगी फलों में से हैं, खासकर लाल अंगूर। यह पौधों की दुनिया में पाए जाने वाले पदार्थों के लगभग सभी रासायनिक समूहों का आसानी से पता लगा लेता है। अंगूर पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जिसका हमारे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, अधिकांश फलों की तरह, अंगूर शुद्ध सफेद चीनी लिए बिना मिठाई के लिए एक व्यक्ति की भूख को तृप्त करता है, जिससे मोटापा, क्षय और बहुत कुछ होता है। अंगूर में निहित चीनी को लीवर तक पहुंचने के लिए पर्याप्त समय की आवश्यकता होती है। वहां इस
अरुगुला के बारे में हमें क्या जानने की जरूरत है?
अरुगुला एक अच्छी पत्तेदार सब्जी है। अरुगुला के पत्तों को ज्यादातर सलाद में मिलाया जाता है। पत्तेदार सब्जियों के लिए बल्गेरियाई व्यंजनों में अधिक से अधिक प्रवेश करने की प्रवृत्ति है। आइए पर्दा खोलें और पता करें कि अरुगुला किसके लिए अच्छा है और रसोई में इसके क्या अनुप्रयोग हैं। हालांकि यह विदेशी लगता है, अरुगुला वास्तव में एक निर्विवाद पौधा है जो यूरोप और एशिया माइनर और उत्तरी अफ्रीका दोनों में बढ़ता है। पौधा बहुत मकर नहीं है और इसे यार्ड में भी उगाया जा सकता है। प्रकाश और न
