2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
एवोकैडो हरे रंग की त्वचा वाला नाशपाती के आकार का फल है। पकने पर यह गहरे हरे से काले रंग में बदल जाता है। प्रत्येक एवोकैडो आकार में भिन्न होता है।
एवोकैडो के बारे में पोषण संबंधी तथ्य
कच्चा एवोकैडो
- एवोकैडो का 1/5 - 50 कैलोरी, 4.5 ग्राम कुल वसा
- 1/2 एवोकैडो (औसत) - 130 कैलोरी, 12 ग्राम कुल वसा
- 1 एवोकैडो (मध्यम, बड़ा) - 250 कैलोरी, 23 ग्राम कुल वसा
क्या एवोकैडो वसा फायदेमंद हैं?
एवोकाडो में वसा की मात्रा अधिक होती है। लेकिन ये संतृप्त वसा नहीं हैं जो आपको कुछ संपूर्ण दूध उत्पादों, रेड मीट और अधिकांश जंक फूड में मिलेंगे। हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए अपने आहार में संतृप्त वसा को सीमित करने की सलाह दी जाती है।
एवोकाडो में संतृप्त वसा की न्यूनतम मात्रा होती है। इसमें अधिकांश वसा मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। ऐसा माना जाता है कि वे खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और अच्छे को बढ़ाते हैं।
एवोकाडो के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभ
एवोकाडो कैंसर की रोकथाम में महत्वपूर्ण हो सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि यह विकास को रोक सकता है और पूर्व कैंसर और कैंसर कोशिकाओं में कोशिका मृत्यु का कारण बन सकता है।
एवोकैडो आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। वे बहुत भरने वाले हैं और एक अनियमित पेट के साथ मदद करते हैं। एवोकैडो की एक सर्विंग में 2 ग्राम फाइबर होता है।
एवोकैडो में विटामिन और खनिज
एवोकैडो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। इसमें कोलेस्ट्रोल, सोडियम नहीं होता और इसमें शुगर की मात्रा कम होती है। यह कई विटामिन और खनिजों का भी एक समृद्ध स्रोत है, जिनमें शामिल हैं:
- विटामिन ए;
- विटामिन K;
- विटामिन सी;
- विटामिन ई;
- लोहा;
- पोटैशियम;
- जस्ता;
- मैंगनीज;
- बी विटामिन (बी -12 को छोड़कर);
- कोलीन;
- बीटािन;
- कैल्शियम;
- मैग्नीशियम;
- फास्फोरस;
- शहद;
- फोलिक एसिड।
अपने आहार में एवोकाडो को शामिल करने के उपाय
एवोकैडो एक उपयोग में आसान उत्पाद है, इसलिए आप इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए खा सकते हैं।
- टोस्ट पर एवोकैडो प्यूरी (मक्खन के बजाय);
- एवोकैडो के टुकड़ों के साथ तले हुए अंडे;
- एवोकैडो के टुकड़ों के साथ चिकन सलाद या टूना सलाद;
- पके हुए आलू पर एवोकैडो प्यूरी (खट्टा क्रीम के बजाय);
- एवोकैडो प्यूरी के साथ पास्ता (मारिनारा के बजाय);
- एवोकैडो के साथ बर्गर।
हालांकि एवोकैडो बहुत स्वस्थ हैं, आपको इसका लगातार सेवन करने की आवश्यकता नहीं है। इसकी प्रभावशाली पोषण प्रोफ़ाइल के बावजूद, यदि आप बहुत अधिक खाते हैं, तो आपको अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने का जोखिम होता है।
दूसरी ओर, जब एवोकाडो एक स्वस्थ आहार का हिस्सा होता है, तो वे वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं।
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