मसालेदार, झटपट स्नैक विचार

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

एक पूर्ण नाश्ता दिन की सबसे अच्छी शुरुआत है। और यदि आपके पास थोड़ा और खाली समय है, तो आप सैंडविच बनाने के अलावा अन्य प्रयास कर सकते हैं और जागने के बाद खुद को वास्तव में "गर्मजोशी" शुरू कर सकते हैं। यहां एक अलग नाश्ते के लिए कुछ व्यंजन दिए गए हैं, जो आपको लंबे समय तक संतुष्ट करने के साथ-साथ एक बेहतर मूड भी लाएंगे।

तले हुए अंडे के साथ मसालेदार आलू, जीरा के साथ अनुभवी

आवश्यक उत्पाद:

2 छिले हुए आलू, 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, 3 अंडे, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार, 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा, 1/2 छोटा चम्मच। पिसा हुआ धनिया, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच नमक।

बनाने की विधि:

आलू को कांटे से काट लें ताकि बाद में उनका छिलका फट जाए। इन्हें माइक्रोवेव में तब तक रखें जब तक ये अंदर से अच्छी तरह से पक न जाएं। जब आलू पूरी तरह से पक जाएं तो उन्हें छीलकर ऑक्टोपस में काट लें। उन्हें एक तरफ रख दें।

एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डालें, तीन अंडे तोड़ें और मिलाएँ। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।

दूसरे पैन में दो बड़े चम्मच तेल गरम करें। फिर नमक, जीरा, धनिया, हल्दी और मिर्च पाउडर डालें। पहले से पके हुए आलू को माइक्रोवेव में डालें और क्रिस्पी और ब्राउन होने तक पकाएं। तले हुए अंडे के साथ परोसें।

मकई और गर्म मिर्च के साथ पेनकेक्स, दही और डिल सॉस के साथ बूंदा बांदी

आवश्यक उत्पाद:

१ और १/२ चम्मच दही, २ बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा सुआ, लगभग ३ बड़े चम्मच नींबू का रस, नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, २ बड़े चम्मच कोल्ड प्रेस्ड जैतून का तेल, ३ चम्मच मकई, २ मध्यम गर्म मिर्च - बारीक कटी हुई (बीज छोड़ दें) अधिक तीखा स्वाद के लिए या यदि आप डिश को ज्यादा मसालेदार पसंद नहीं करते हैं तो उन्हें हटा दें), हरी प्याज के 3 डंठल - बारीक कटा हुआ, 1/2 छोटा चम्मच मकई का आटा, 1/4 चम्मच आटा, 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा पाउडर, 2 अंडे - हल्का फेंटा हुआ, 1/2 छोटा चम्मच छाछ, तलने के लिए वेजिटेबल फैट.

बनाने की विधि:

दही को डिल और नींबू के रस के साथ मिलाएं, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और सभी उत्पादों को अच्छी तरह मिलाएँ। सॉस अलग रख दें।

एक चौड़े पैन में मध्यम-तेज़ आँच पर तेल गरम करें। मकई, मिर्च और हरा प्याज़ डालें। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। सब्जियों के नरम होने और ब्राउन होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग ५ मिनट तक पकाएं। एक बार जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें एक चौड़े कटोरे में निकाल लें।

एक मध्यम कटोरे में कॉर्नफ्लोर, मैदा, बेकिंग सोडा और 1 चम्मच नमक मिलाएं। एक अन्य कटोरे में, अंडे को छाछ के साथ मिलाएं। तले हुए मक्के के साथ आटे के मिश्रण को बाउल में डालें, फिर अंडे में छाछ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

एक फ्राइंग पैन में 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें। वसा के गर्म होने की प्रतीक्षा करें और ध्यान से तैयार मिश्रण को छोटे पैनकेक के रूप में डालें। उन्हें तब तक भूनें जब तक कि उनके किनारे भूरे न हो जाएं - लगभग 4 मिनट। जलने से बचाने के लिए आवश्यकतानुसार हॉब की गर्मी को समायोजित करें। पैनकेक को दोनों तरफ से तलने के लिए सावधानी से पलट दें। फिर उन्हें किचन पेपर में निकाल लें ताकि उनमें से अतिरिक्त चर्बी निकल जाए। उन्हें गर्म रखें।

पूरे पैनकेक मिश्रण को भूनें। बैचों के बीच, गलती से गिरे हुए मकई के दानों को पैन में हटा दें ताकि वे जलें नहीं और यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त तलने का तेल डालें।

पैनकेक को दही और सौंफ की चटनी के साथ छिड़क कर परोसें।

मेयोनेज़, अंडे, बेकन और श्रीराचा सॉस के साथ सैंडविच

आवश्यक उत्पाद:

3 अंडे, साबुत रोटी के 2 स्लाइस, बेकन के 5 स्लाइस, आधा प्याज, सफेद चेडर चीज़, लहसुन का पेस्ट, श्रीराचा-गर्म सॉस, जैतून का तेल, समुद्री नमक, काली मिर्च, हल्का मेयोनेज़ फैलाने के लिए।

बनाने की विधि:

एक बड़े पैन में जैतून का तेल भूनें।कटा हुआ प्याज, एक चम्मच लहसुन का पेस्ट, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। प्याज को कैरामेलाइज़्ड होने तक पकाएं। दूसरे पैन में बेकन के टुकड़े भूनें। इस बीच, तीन अंडे तोड़ें, लेकिन उनकी जर्दी को न समझें।

टोस्टर पर ब्रेड के दो स्लाइस को हल्का सा बेक कर लें। पैन में प्याज के साथ अंडे डालें। कटा हुआ चेडर चीज़ को ऊपर और यॉल्क्स के बीच रखें। काली मिर्च छिड़कें और कुछ देर के लिए ढक्कन से ढक दें। इस बीच, स्लाइस पर मेयोनेज़ की एक पतली परत फैलाएं। उन्हें एक सपाट प्लेट में व्यवस्थित करें। एक बार जब अंडे तैयार हो जाएं और पनीर पिघल जाए, तो ध्यान से अंडे को टोस्टेड स्लाइस पर रखें। ऊपर से बेकन के टुकड़े रखें। जर्दी को फोड़ें, जो तलने के दौरान थोड़ी ढीली रहनी चाहिए थी, और ऊपर से गर्म श्रीराचा सॉस के साथ नाश्ता छिड़कें।

भुना हुआ सॉसेज और गर्म मिर्च के साथ अंडा पाई

आवश्यक उत्पाद:

450 ग्राम सॉसेज, 1 चाय कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़, 1 चाय कप कद्दूकस किया हुआ पनीर - मोंटेरे जैक, 1/2 चाय कप कटा हुआ प्याज, 100 ग्राम कटी हुई हरी, गर्म मिर्च, 10 अंडे - हल्का फेंटा हुआ, 1 चम्मच मिर्च पाउडर, 1 चम्मच पिसा जीरा, 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर, 1 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च.

बनाने की विधि:

सॉसेज को एक पैन में टुकड़ों में रखें और मध्यम आँच पर समान रूप से ब्राउन होने, थोड़ा सूखने और फटने तक बेक करें। चेडर और मोंटेरी जैक चीज़, प्याज़ और गर्म मिर्च के स्लाइस के साथ छिड़के। इस बीच, एक मध्यम कटोरे में, अंडे को मिर्च पाउडर, जीरा, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को सॉसेज के भुने हुए टुकड़ों के ऊपर डालें। डिश को तब तक बेक करें जब तक आपको ऊपर से सुनहरा क्रस्ट न मिल जाए। फिर अंडे की पाई को थोड़ा ठंडा किया जाता है और परोसा जा सकता है।