2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
का समय स्ट्रॉबेरी डेसर्ट वसंत-गर्मियों में है, लेकिन बाजार में स्ट्रॉबेरी साल भर पहले से ही उपलब्ध हैं।
स्ट्रॉबेरी से आप अपने प्रियजनों और मेहमानों की वाहवाही जीतने के लिए बेहतरीन स्ट्रॉबेरी डेसर्ट तैयार कर सकते हैं। बेहद लोकप्रिय हैं घर का बना स्ट्रॉबेरी चीज़केक, कोमल स्ट्रॉबेरी क्रीम, स्ट्रॉबेरी पाई, और गर्मी के लिए हम स्ट्रॉबेरी संगरिया और / या स्ट्रॉबेरी के साथ घर का बना नींबू पानी की सलाह देते हैं।
में से एक सबसे स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी डेसर्ट, जो जल्दी और आसानी से बन जाता है और स्वाद में बहुत ही नाजुक होता है, वह है अनानास के साथ स्ट्राबेरी केक।
आपको चाहिए 1 कप सूजी, 1 कप दही, 100 ग्राम मक्खन, 100 ग्राम चीनी, 2 अंडे, 100 ग्राम पनीर, 100 ग्राम आटा, 1 बेकिंग पाउडर, 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 200 ग्राम डिब्बाबंद अनानास.
सूजी को दही के साथ डालें और अनानास के रस को आधे घंटे के लिए छोड़ दें। फिर स्ट्रॉबेरी और अनानास के अलावा अन्य उत्पादों को जोड़ें।
सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और घी लगी कड़ाही में डालें। ऊपर से कटे हुए स्ट्रॉबेरी और अनानास के टुकड़े रखें।
पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में बेक करें। तैयार केक को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है।
एक स्वादिष्ट मिठाई स्ट्रॉबेरी ट्रफल है, जो अंग्रेजी व्यंजनों की खासियत है। आपको एक तैयार पाव रोटी, 2 बड़े चम्मच लिकर, 3-4 बड़े चम्मच स्ट्रॉबेरी जैम, एक कप और आधा कटी हुई स्ट्रॉबेरी, एक कप और आधा क्रीम, पाउडर चीनी स्वाद के लिए चाहिए।
इसके अलावा, आपको सजावट के लिए 300 मिलीलीटर दूध, 1 वेनिला, 4 अंडे की जर्दी, 100 ग्राम चीनी, 1 बड़ा चम्मच आटा, 2 बड़े चम्मच स्टार्च, 20 ग्राम मक्खन, 2 बड़े चम्मच लिकर, पुदीने की पत्तियां चाहिए।
तैयार पाव को क्यूब्स में काट दिया जाता है और दो बड़े चम्मच लिकर के साथ डाला जाता है। फिर प्रत्येक क्यूब को स्ट्रॉबेरी जैम के साथ हल्के से लिप्त किया जाता है।
एक सॉस पैन में दूध डालें, वेनिला डालें, धीमी आँच पर उबाल लें और आँच से हटा दें। एक हल्की क्रीम बनाने के लिए यॉल्क्स को चीनी के साथ अलग से फेंटें। मैदा और स्टार्च डालें और मिलाएँ। इस मिश्रण को दूध में डालकर हिलाया जाता है।
पैन को हॉब में लौटा दें और लगातार चलाते हुए उबाल लें। आँच से हटाएँ, लिकर और मक्खन डालें और मक्खन के पिघलने तक मिलाएँ। जब क्रीम ठंडी हो जाए तो पंद्रह मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
पिसी चीनी के साथ क्रीम को फेंट लें। कांच के कटोरे के नीचे ब्रेडक्रंब के टुकड़े वितरित करें, शीर्ष पर स्ट्रॉबेरी वितरित करें और उन पर - क्रीम।
फिर ब्रेडक्रंब, स्ट्रॉबेरी, क्रीम के टुकड़ों को फिर से व्यवस्थित करें। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। व्हीप्ड क्रीम, स्ट्रॉबेरी के टुकड़े और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।
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