2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बसंत के मौसम में अपने अनोखे स्वाद के अलावा, मूली हमें अपने कई लाभों से प्रसन्न करती है। खुद के भीतर मूली में विटामिन होते हैं समूह बी से, साथ ही साथ कुछ मात्रा में विटामिन सी, जो उन्हें सर्दी, वायरस और फ्लू के लिए एक प्राकृतिक उपचार बनाता है।
मूली के सेवन से शरीर में पोटैशियम, जिंक, फॉस्फोरस और फोलिक एसिड जैसे महत्वपूर्ण तत्व आते हैं। इनकी संरचना में पानी की उपस्थिति त्वचा को हाइड्रेट करने में मदद करती है। मूली का सेवन पेट और लीवर पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
लोकप्रिय मूली की संपत्ति रक्त की शुद्धि और ताजा ऑक्सीजन के साथ रिचार्जिंग है। पीलिया, मूत्र मार्ग की समस्या या कब्ज के लिए भी इन सब्जियों की सलाह दी जाती है।
100 ग्राम मूली में निहित है केवल 16 कैलोरी और 15 मिलीग्राम। विटामिन सी, जो उन्हें आहार और स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए उपयुक्त उत्पाद बनाता है। वे एंटीऑक्सिडेंट, खनिज, विटामिन और आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं।
इसके अलावा, इनमें आवश्यक तेल होता है, जो पाचन ग्रंथियों के स्राव को बढ़ाता है और पाचन तंत्र की गतिविधि में सुधार करता है।
यह एक अल्पज्ञात तथ्य है कि कच्चे के अलावा, मूली को विभिन्न व्यंजनों में एक घटक के रूप में जोड़ा जा सकता है। उन्हें उबाला जा सकता है, मैरीनेट किया जा सकता है, स्टीम किया जा सकता है या स्टू किया जा सकता है। पकने पर मूली अपना तीखा स्वाद खो देती है और नरम हो जाती है। वे भुना हुआ मांस या उबली हुई मछली के लिए एक महान गार्निश बनाते हैं। वे कीमा बनाया हुआ मांस और भुना बीफ़ रोल के साथ पूरी तरह से जाते हैं।
ज्यादातर मामलों में हम मांस के हिस्से को गोल या नाशपाती के आकार में खाने के आदी होते हैं। हालांकि, मूली के सभी भाग खाने योग्य होते हैं।
वे बहुत हैं मूली खाने के फायदे. वे तनाव से लड़ने और एंटीऑक्सीडेंट गुण रखने के लिए सिद्ध हुए हैं। यह उन्हें कैंसर और सूजन की रोकथाम के लिए एक अद्भुत उपकरण बनाता है। वे पेट के कैंसर में ट्यूमर कोशिकाओं के विकास को धीमा करने में मदद करते हैं।
मूली खरीदते समय, दृढ़, ताजा और बिना किसी दाग के चुनें। फ्रिज में, सब्जी के डिब्बे में स्टोर करें। वे लगभग दो सप्ताह के लिए वैध हैं।
याद रखें कि स्प्रिंग सलाद में मूली सबसे महत्वपूर्ण उत्पादों में से एक है। उनके साथ ईस्टर सलाद, साथ ही लेट्यूस तैयार करना सुनिश्चित करें। मूली के सभी सलाद उपयोगी और स्वादिष्ट होते हैं!
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