2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मुसेली को कुछ भी सरल के रूप में खोजा गया था - संयोग से। एक बार, स्विस प्राकृतिक चिकित्सक मैक्स बिर्चर-बेनर पहाड़ों में चले गए और पहाड़ के निवासियों के जीवन के विवरण के बारे में सीखा।
एक समय पर उसने एक ऐसे चरवाहे की बात की जो सत्तर वर्ष का था लेकिन एक जवान आदमी के रूप में एक पहाड़ी ढलान पर चढ़ रहा था। चरवाहे ने प्राकृतिक चिकित्सक को उसके साथ खाने की पेशकश की।
पकवान ने वैज्ञानिकों को अपनी सादगी, पोषण और स्वाभाविकता से प्रभावित किया। उसके सामने दूध से पतला एक प्याला पिसा हुआ गेहूं था जिसमें शहद, स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी मिलाया गया था।
चरवाहे ने इस व्यंजन को सेब के साथ भी खाया। उन्होंने कहा कि उनके सभी पूर्वजों ने सुबह और शाम को इसी तरह भोजन किया। विभिन्न व्यंजनों के लिए Muesli.
वे गेहूं, चावल, राई, जौ, जई से बनाए जाते हैं। फलियों को कुचला और कुचला गया, लेकिन कभी भी इतना गर्म नहीं किया गया कि पोषक तत्वों को नष्ट न करें।
रस, पानी और दूध का उपयोग योजक के रूप में किया जाता था। इन सामग्रियों में कटे हुए सेब, स्ट्रॉबेरी और बारीक कटे बादाम और अखरोट मिलाए गए। आल्प्स में आज तक, मूसली को दबाए गए अनाज से बनाया जाता है, जिसमें फल और मेवा मिलाते हैं।
क्लासिक मूसली में बीज, ताजे फल और सूखे मेवे होने चाहिए। नट्स भी डाले जाते हैं। मूसली की कैलोरी सामग्री काफी अधिक है - प्रति सौ ग्राम में लगभग चार सौ कैलोरी।
सबसे अधिक कैलोरी वाली मूसली तली जाती है, हालांकि वे सबसे स्वादिष्ट भी होती हैं। आपको शहद, चॉकलेट और वसा में उच्च मूसली के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए।
मूसली में विटामिन सी नहीं होता है, जो मजबूत प्रतिरक्षा और बहुत गंभीर बीमारियों से सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है। इसलिए आपको मूसली में खट्टे फलों को शामिल करना चाहिए। अधिकांश ब्रांडों में Muesli हालांकि, निर्माता अतिरिक्त विटामिन के साथ उत्पाद को समृद्ध करते हैं।
मूसली धीरे-धीरे पचती है और लंबे समय तक तृप्ति की भावना छोड़ती है। मूसली तेज और धीमी कार्बोहाइड्रेट - चीनी और स्टार्च को जोड़ती है, जो विभिन्न गति से अवशोषित होते हैं।
मूसली भारी धातुओं और कोलेस्ट्रॉल के लवण जैसे विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है। अगर आपको पाचन संबंधी समस्या है तो आपको अपने मेन्यू में मूसली को शामिल करना चाहिए।
अपनी खुद की मूसली तैयार करने के लिए अपने मनचाहे अनाज के दो बड़े चम्मच अनाज को पीस लें, आधा नींबू का रस मिलाएं और एक चम्मच पानी डालें। रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें और सुबह दूध, शहद, फल और मेवे डालें।
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