2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अलसी के तेल को अक्सर "तरल सोना" कहा जाता है और इसकी अनूठी संरचना और मानव स्वास्थ्य पर कई सकारात्मक प्रभावों के कारण बहुत लोकप्रिय है। सन का पौधा, जिससे चिपचिपा सुनहरा पीला तेल प्राप्त होता है, मिस्र, ईरान, सीरिया और पूर्वी तुर्की का मूल निवासी है। इस बीच, अलसी यूरोप में भी उगाई जाती है।
अलसी का तेल अलसी से बनाया जाता है और इसे गर्म या ठंडा दबाया जा सकता है। कोल्ड प्रेस्ड अलसी का तेल अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है क्योंकि यह कम से कम विटामिन और पोषक तत्वों को खो देता है। तेल का सुनहरा-पीला रंग ठंडे दबाने से प्राप्त होता है। यहाँ मक्खन की सुगंध अधिक स्वादिष्ट और अधिक तीखी होती है।
यदि आप इसे लंबे समय तक स्टोर करते हैं, तो प्रकाश और हवा के संपर्क में नहीं आना चाहिए, अन्यथा यह कड़वा और बासी स्वाद प्राप्त कर लेता है। इसलिए कम मात्रा में खरीदारी करने की सलाह दी जाती है। तेल का शेल्फ जीवन दो महीने से अधिक नहीं है।
अलसी के तेल के प्रभाव के बारे में और जानें
ओमेगा -3: युवाओं का फव्वारा और स्वास्थ्य का सहायक। अलसी के तेल का रहस्य, या जो इसे इतना अनूठा और लोकप्रिय बनाता है, वह है ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च खुराक। ओमेगा -3 की अपनी एकाग्रता के साथ, यह सभी वनस्पति तेलों में भी पहले स्थान पर है, और उन कुछ तेलों में से एक है जहां ओमेगा -3 फैटी एसिड की एकाग्रता ओमेगा -6 फैटी एसिड से अधिक है।
ओमेगा -3 फैटी एसिड आपके स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। अलसी के तेल में ओमेगा-3 फैटी एसिड की हिस्सेदारी 70% तक होती है। यह रेपसीड तेल से आगे जाता है, जिसे ओमेगा -3 आपूर्तिकर्ता के रूप में जाना जाता है।
अलसी का तेल ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत है और कोशिकाओं को पोषक तत्वों को कोशिकाओं में ले जाने और कोशिकाओं से विषाक्त पदार्थों के परिवहन में मदद करके शरीर की कोशिकाओं के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करता है।
अल्फा-लिनोलेनिक ओमेगा -3 के शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी कई लाभ हैं:
- रक्तचाप कम करना;
- घनास्त्रता, दिल के दौरे और स्ट्रोक से बचाता है;
- कैंसर विरोधी प्रभाव;
- जमावट;
- अवसाद और चिंता में मदद करता है
यदि ओमेगा -3 का सेवन बहुत कम है, तो याददाश्त काफी कम हो सकती है। कोई आश्चर्य नहीं कि अलसी के तेल को अमृत कहा जाता है - इसका स्वास्थ्य के कई क्षेत्रों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
अलसी खाने का सबसे अच्छा और सबसे स्वादिष्ट तरीका है:
कोल्ड प्रेस्ड अलसी का तेल लेना स्वास्थ्यप्रद तरीका है और इसे ठंडा करके आप इसके सकारात्मक प्रभावों का अधिकतम लाभ उठा सकते हैं। यदि आप गर्म करते हैं, तो यह ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड के दोहरे बंधन को खो देता है, जो वाष्पित हो जाते हैं। अलसी का तेल तलने के लिए उपयुक्त नहीं है।
यदि अलसी के तेल में सुखद, स्वादिष्ट सुगंध है, तो आप इसे साफ कर सकते हैं - उदाहरण के लिए दिन में 1-2 बड़े चम्मच। इसके अलावा, यह पनीर या आलू के साथ मिश्रित सलाद ड्रेसिंग के रूप में ठंडे व्यंजनों के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड की बहुत अधिक सामग्री के कारण, यह बिना किसी कठिनाई के मछली की जगह लेता है और शाकाहारी भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
सिफारिश की:
अलसी के स्वास्थ्य लाभ
अलसी में पाए जाने वाले अलसी के तेल में असंतृप्त वसा का उच्च स्तर होता है। इसका स्तर मछलियों के स्तर के भी करीब है। अलसी की अनूठी संरचना उत्पाद को मानव शरीर के स्वास्थ्य और उपचार के लिए उपयोगी बनाती है। अलसी, खाना पकाने के अलावा, लोक चिकित्सा में जगह पाती है। इसके रेचक प्रभाव के कारण इसका उपयोग कब्ज और पुरानी बृहदांत्रशोथ के लिए किया जाता है। इसके लिए 2 चम्मच। सन बीज को कुचल दिया जाता है और एक गिलास गर्म पानी डाला जाता है। परिणाम दिन में 2-3 बार, 100-150 मिलीलीटर पिया जाता
जिस तेल से जड़ी-बूटी का उपचार किया जाता है उस तेल से कौन सी त्वचा की समस्या
यदि आप निम्नलिखित में से किसी भी अप्रिय त्वचा की स्थिति से पीड़ित हैं, तो आप इन जड़ी बूटियों के आवश्यक तेल को लागू करने से अपनी काफी मदद कर सकते हैं। 1. शुष्क और संवेदनशील त्वचा के लिए - चंदन, पचौली, चमेली, गुलाब, लोहबान, नीली डेज़ी; 2.
अलसी के सेवन से 10 सिद्ध स्वास्थ्य लाभ
सदियों से, अलसी को शरीर पर इसके लाभकारी गुणों के लिए महत्व दिया गया है। आज तक, इसे तथाकथित में से एक माना जाता है। "सुपरफूड्स" और उन लोगों के मेनू में पसंदीदा सामग्री में से एक है जो अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं। यहां 10 . हैं अलसी के सेवन के स्वास्थ्य लाभ जो आपको इसे अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल कर देगा। 1.
पानी की उपचार शक्तियों और हम पर इसके प्रभाव के बारे में
मनुष्य लगभग 70% पानी से बना है, जो हमारे विचारों के आधार पर बदल सकता है। पानी प्रकृति में ठोस, तरल और गैसीय अवस्था में मौजूद होता है (हम तीनों चरणों का निरीक्षण कर सकते हैं)। इस अर्थ में इसे एक अद्वितीय पदार्थ कहा जा सकता है। देखें कि वे कौन हैं पानी की उपचार शक्ति निम्नलिखित पंक्तियों में। खुला राज्य पानी यह व्यावहारिक रूप से सभी भौतिक प्रणालियों में "
दोपहर के भोजन में बादाम खाएं और इनका पूरा लाभ उठाएं
मस्तिष्क की गतिविधि और शारीरिक गतिविधि में सुधार के लिए बादाम के सेवन की सलाह दी जाती है, लेकिन हाल ही में हुए एक अध्ययन के अनुसार, जिस दिन हम नट्स खाते हैं, उस दिन की अवधि भी महत्वपूर्ण है। Pardew University के विशेषज्ञों द्वारा किए गए एक अमेरिकी अध्ययन से पता चलता है कि सकारात्मक गुणों का लाभ उठाने के लिए बादाम , आपको उन्हें दोपहर के भोजन में खाना चाहिए। अध्ययन में 86 लोगों को शामिल किया गया, और परिणामों के अनुसार, दोपहर के भोजन में बादाम खाने वालों की तुलना में उन लो
