2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बुल्गारिया में क्या? हम स्वास्थ्य के लिए वितरित करते हैं? संभवत: पहली बात जो दिमाग में आएगी, वह है हमारे विशिष्ट मार्टेनिट्स, जिन्हें हम 1 मार्च को एक्सचेंज करते हैं। स्वास्थ्य के लिए और सबक के खिलाफ नवजात शिशु को लाल धागा बांधना भी एक लंबे समय से चली आ रही प्रथा है, क्योंकि यह स्वास्थ्य के लिए उपहार के रूप में जीरियम देने की प्रथा है।
हालाँकि, यहाँ हम केवल के बारे में ही बात करेंगे भोजन जो स्वास्थ्य के लिए वितरित किया जाता है. और वह कौन है? निश्चित रूप से एक बलिदान!
यह परंपरा कब से चली आ रही है, लोक रीति-रिवाज क्या हैं और बलिदान स्वयं कैसे तैयार किया जाता है? इन मुद्दों पर हम यहां अधिक गंभीरता से ध्यान देंगे।
ईद अल-अधा एक बहुत प्राचीन और निश्चित रूप से बुतपरस्त रिवाज है जो हमारे इतिहास में इतना गहरा हो गया है कि हमारे कई पुजारी भी रूढ़िवादी मठों, चर्चों और चैपल में हैं स्वास्थ्य के लिए एक बलिदान वितरित करें.
यह आमतौर पर मंदिर की दावत पर ही होता है, लेकिन कई बस्तियों में स्वास्थ्य के लिए भी सेंट के दिन एक बलिदान वितरित किया जाता है। इवान रिल्स्की, और विशेष रूप से भगवान की छोटी माँ के दिन बच्चों के लिए। गांवों में चरवाहे सेंट जॉर्ज दिवस पर और मछुआरे सेंट निकोलस दिवस पर बलिदान करते हैं और वितरित करते हैं।
फोटो: स्ट्रुमा
बहुत से लोग जो असाध्य रोगों का निदान कर चुके हैं, लेकिन ठीक हो गए हैं, वे भी बलिदान करते हैं। दुर्घटना के शिकार (जैसे सड़क दुर्घटनाएं) जो चमत्कारिक रूप से बच जाते हैं, वे भी बलिदान देते हैं। फिर उनके सबसे करीबी लोग इकट्ठा होते हैं और बलिदान उस दुनिया से "लौटने वालों" के स्वास्थ्य के लिए होता है।
स्वयं बलिदान एक प्रकार का पर्व है, जो बुल्गारिया के विभिन्न हिस्सों में अलग-अलग तरीके से प्रचलित है।
यह आमतौर पर मंदिरों में वितरित किया जाता है सूप, जो खाने के लिए जाने वाले सभी लोगों के स्वास्थ्य के लिए है, न केवल उनकी भूख को संतुष्ट करने के लिए, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी।
बलिदान स्वयं कैसे तैयार किया जाता है, इसके बारे में विभिन्न मान्यताएं हैं। कुछ लोगों के अनुसार, जो भी जानवर दावत के लिए तैयार किया जाता है, वह केवल नर होना चाहिए और बलि के दिन ही मारा जाना चाहिए। यहीं से बलिदान का विचार आता है, जो पूरी तरह से मूर्तिपूजक है।
फोटो: वान्या जॉर्जीवा
हालांकि, यह प्रथा है कि मंदिरों में वितरित सूप पक्षियों द्वारा तैयार नहीं किया जाता है, क्योंकि वे जमीन में खुदाई करने वाले जानवर हैं, साथ ही तथाकथित गंदे जानवरों, जैसे कि सूअर, गधे और यहां तक कि घोड़ों द्वारा भी नहीं। सबसे आम बलिदान सूप भेड़, भेड़, बकरी, आदि हैं।
अमीर घरों में, बलिदान शब्द को एक पूरे जानवर को भूनने के साथ-साथ सभी परिचितों की आदत के रूप में समझा जा सकता है। मानव स्वास्थ्य के लिए इलाज जिन्होंने उन्हें आमंत्रित किया। इस तरह के भोजन बहुत मज़ा, नृत्य, दावत और बहुत सारे ब्रांडी या बर्बाद रेड वाइन से जुड़े होते हैं।
देश के कुछ हिस्सों में, स्वास्थ्य के लिए वितरित किए जाने वाले खाद्य पदार्थों में अनुष्ठान केक, छोटी मिठाई, तुर्की खुशी और अन्य शामिल हैं।
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