2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सांप का मांस विदेशी व्यंजनों को संदर्भित करता है और जिसने भी इसे आजमाया है उसे चकित कर देता है।
इस मांस को आजमाने वाले पहले लोग चीन के लोग थे, और यह अजीब लग सकता है, सांप का मांस खाने योग्य है, लेकिन केवल गैर विषैले और गैर विषैले सांपों से।
ऐसा माना जाता है कि मादा सांपों का मांस सबसे अच्छा होता है, जो पहले उनके सिर को छीन लिया जाता है, खून बहाया जाता है और उनकी खाल उतारी जाती है।
बहुत से लोग सांप के मांस के स्वाद की तुलना चिकन से करते हैं, इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन होते हैं जो सामान्य मानव जीवन के लिए आवश्यक होते हैं।
यह दिखाया गया है कि सांप के मांस का शक्ति, दृष्टि और रक्त परिसंचरण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। सेवन उच्च रक्तचाप में मदद करता है, और एशियाई लोग यह भी मानते हैं कि सांप का मांस युवाओं को बनाए रखने और त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है।
यह हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, इसमें विटामिन ए, ई और बी होते हैं, जो चयापचय और तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण हैं, और इसकी समृद्ध खनिज संरचना के कारण भूख में सुधार होता है और यकृत और अग्न्याशय पर अच्छी तरह से काम करता है।
सांप का मांस यह हमारे देश में एक लोकप्रिय भोजन नहीं है, लेकिन यह विशेष रूप से एशियाई देशों में उपयोग किया जाता है। जापान और चीन के लगभग हर रेस्तरां में सांप का व्यंजन परोसा जाता है।
मांस विभिन्न गर्मी उपचारों से गुजरता है, किसी प्रकार के स्टू पर बनाया जा सकता है, बेक्ड, तला हुआ और उबला हुआ हो सकता है और इसके आधार पर इस उत्पाद के साथ सूप, सलाद, स्नैक्स, सॉस और मसालों के साथ बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।
सांप के मांस जैसे किसी भी विदेशी उत्पाद को खाने योग्य होने के लिए कुछ विशेषताओं को पूरा करना चाहिए।
- किसी भी स्थिति में और किसी भी तरह से सांप का सिर न खाएं, यह जहरीला हो सकता है और यह आपके स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकता है;
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी मौजूदा रोगाणुओं को मार दिया गया है, गर्मी उपचार तापमान 80 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए;
- मांस को पानी और नमक में भिगोने और 2 दिनों तक रहने की सलाह दी जाती है, जिससे आप अवशिष्ट रक्त निकाल देंगे;
- किसी भी मामले में, सांप का मांस खाना या खाना शुरू करने से पहले, एक पारखी और उनके पाक प्रसंस्करण से परिचित एक विश्वसनीय व्यक्ति से परामर्श लें।
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