हुर्रे! ठंड के कारण हमारा वजन कम होता है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

ठंड अब हमारे लिए इतनी अप्रिय नहीं होगी - कम तापमान प्रोटीन के गठन का कारण बनता है, जो तथाकथित हो जाता है। अच्छे में खराब वसा। डेली एक्सप्रेस में प्रकाशित कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों की यह खोज है।

नए खोजे गए प्रोटीन को Zfp516 कहा जाता है और वैज्ञानिकों का कहना है कि यह तब बनता है जब शरीर कम तापमान के संपर्क में आता है। तथाकथित Zfp516 के लिए धन्यवाद सफेद वसा, जो ऊर्जा का भंडारण करती है और जमा होती है, ब्राउन फैट में बदल जाती है, जो कैलोरी बर्न करती है।

कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने कृन्तकों का उपयोग करके एक अध्ययन किया - कुछ चूहों में प्रश्न में प्रोटीन का स्तर कम था, और अन्य - उच्च। विशेषज्ञ कृन्तकों के दोनों समूहों को वसा में उच्च आहार पर रखते हैं।

नतीजे बताते हैं कि वैज्ञानिकों द्वारा निर्धारित आहार शुरू करने से पहले प्रोटीन के उच्च स्तर वाले कृन्तकों ने दूसरों की तुलना में 30 प्रतिशत कम वजन प्राप्त किया।

ब्राउन फैट शरीर की गर्मी को बनाए रखने के लिए कैलोरी का उपयोग करता है - यह ग्लूकोज और वसा को जलाता है। यदि वैज्ञानिक इस संपत्ति को सक्रिय करने में सक्षम हैं, तो इसका उपयोग मोटापे और मधुमेह से निपटने के लिए किया जा सकता है।

हालांकि, लोग ऐसे वातावरण में रहते हैं जहां वे तापमान को नियंत्रित कर सकते हैं, जिसका अर्थ है कि शरीर में भूरे रंग की वसा की मात्रा कम हो जाती है, शोधकर्ता बताते हैं।

अगर आपको नहीं लगता कि कूलर रहते हुए वजन कम करना एक अच्छा विचार है, तो आप कुछ और आजमा सकते हैं। नए शोध से पता चलता है कि साबुत अनाज न केवल वजन कम करने में हमारी मदद कर सकता है, बल्कि दीर्घायु की कुंजी भी है।

ब्राउन राइस, दलिया और इसी तरह के अन्य उत्पाद हृदय रोग से होने वाली मृत्यु के जोखिम को कम करेंगे। ऐसा हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं के मुताबिक है।

विशेषज्ञों ने १४ वर्षों में १,००,००० से अधिक लोगों का अध्ययन किया है। अध्ययन की शुरुआत में, सभी प्रतिभागी अच्छे स्वास्थ्य में थे, लेकिन अध्ययन के अंत तक, उनमें से 26,000 अब जीवित नहीं थे।

परिणाम स्पष्ट रूप से दिखाते हैं कि साबुत अनाज हृदय सहित कई बीमारियों से बचाता है।