2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
क्लीवलैंड विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि क्रीम वाला दूध अत्यंत उपयोगी है और स्ट्रोक और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।
शोधकर्ता किसी भी परिस्थिति में उबले हुए दूध की सतह पर बनने वाले उच्च वसा वाले उत्पाद को फेंकने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि यह कचरे से कहीं अधिक है। अमेरिकी 16 साल से 20 स्वयंसेवकों के खाने की आदतों पर करीब से नजर रख रहे हैं।
उनमें से आधे दक्षिण अमेरिकी राज्य टेक्सास में कई गायों के खेतों में रहते थे और काम करते थे, और बाकी न्यूयॉर्क में रहने वाले विविध शहरी व्यवसायों वाले लोग थे। एक दीर्घकालिक प्रयोग में पाया गया कि जो लोग वसायुक्त डेयरी उत्पाद पसंद करते हैं उन्हें हृदय रोग कम होता है। इसके अलावा, उन्हें स्ट्रोक का कम जोखिम होता है जिससे मृत्यु हो जाती है।
अध्ययन के अंतिम विश्लेषण ने चिकित्सा समुदाय में कई लोगों को हैरान कर दिया। कुछ समय पहले तक, विज्ञान की राय थी कि वसायुक्त डेयरी उत्पाद उनकी उच्च वसा सामग्री के कारण हानिकारक होते हैं, लेकिन डेटा इसके ठीक विपरीत दिखाते हैं। उनके आधार पर, वैज्ञानिक उच्च वसा वाले उत्पादों के लगातार उपयोग की सलाह देते हैं।
शोधकर्ताओं का इरादा अपने शोध को जारी रखने का है, जिसका उद्देश्य सबसे उपयोगी होने के लिए डेयरी उत्पादों में वसा की इष्टतम मात्रा का पता लगाना है।
हमें संदेह था कि उच्च वसा वाले दूध इस हद तक खराब होने के लायक नहीं थे। हमें लगता है कि स्किम उत्पादों के लिए उन्माद खत्म हो गया है, लेकिन किसी भी मामले में हमें अपने अध्ययन के बाद प्राप्त परिणामों की उम्मीद नहीं थी, प्रयोग करने वाली टीम के प्रमुख प्रोफेसर कार्ल अर्नर कहते हैं।
उन सभी वर्षों के लिए हमने स्वयंसेवकों के दो समूहों को देखा, टेक्सास में रहने वालों में से किसी को भी हृदय रोग का कोई निशान नहीं था, अर्नर ने कहा, इसके विपरीत, हमारे 70 प्रतिशत स्वयंसेवकों को समान समस्याएं थीं।
सिफारिश की:
आहार पेय के बारे में भूल जाओ! वे आपको मनोभ्रंश और स्ट्रोक लाएंगे
नए अध्ययनों में कहा गया है कि वृद्ध लोग जो एक दिन में एक डाइट ड्रिंक पीते हैं, उनमें मनोभ्रंश या स्ट्रोक होने की संभावना तीन गुना अधिक होती है। दुनिया भर के कई देशों के वैज्ञानिकों का मानना है कि मानक शीतल पेय के आहार संस्करणों को अब स्वस्थ नहीं माना जाना चाहिए। अधिक से अधिक विशेषज्ञ सरकारों से लोगों को अधिक पानी और दूध पीने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए अभियान शुरू करने का आग्रह कर रहे हैं। नया डेटा बोस्टन विश्वविद्यालय के एक अध्ययन के बाद आया है, जिसमें 4,400 वयस्क स्
वैज्ञानिक: इसलिए आपको अधिक जैतून के तेल के साथ खाना बनाना चाहिए
शायद ही कोई ऐसा व्यक्ति होगा जिसने भूमध्यसागरीय आहार के बारे में नहीं सुना हो। इस प्रकार के आहार की प्रसिद्धि इसके असाधारण स्वास्थ्य लाभों से आती है। आहार ग्रीस और इटली के क्षेत्रों के लिए पारंपरिक भोजन पर आधारित है जो इस तरह से तैयार किया जाता है जो उन्हें एक ही समय में स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ बनाता है। खाद्य संस्कृति के लिए धन्यवाद, पिछली शताब्दी के मध्य में भूमध्य क्षेत्र में रहने वाले लोग अन्य देशों की तुलना में काफी स्वस्थ और खतरनाक बीमारियों से कम प्रवण थे। आह
रोज़मेरी मस्तिष्क को स्ट्रोक से बचाती है
मेंहदी निस्संदेह रसोई में एक अनिवार्य मसाला है, लेकिन स्वाद के अलावा मेंहदी का उपयोग औषधीय जड़ी बूटी के रूप में किया जा सकता है - पौधे की छोटी पत्तियों में कई उपयोगी गुण होते हैं। यह सर्वविदित है कि सुगंधित जड़ी बूटी मस्तिष्क को अल्जाइमर रोग, स्ट्रोक और तंत्रिका संबंधी रोगों से बचाती है। संयुक्त राज्य अमेरिका और जापान के विश्वविद्यालयों में किए गए शोध के अनुसार, जड़ी बूटी मस्तिष्क की उम्र बढ़ने को भी धीमा कर सकती है। रोज़मेरी में कार्नोसिक एसिड नामक यौगिक होता है - यह मस्त
5 रेसिपी जो इम्युनिटी को बूस्ट करती हैं और आपको सर्दी से बचाती हैं
न तो लोग और न ही कोई भोजन आपको संपूर्ण स्वास्थ्य की गारंटी दे सकता है। ऐसा होता है कि आप छींकते हैं, बुखार होता है या पूरे साल फ्लू होता है। खासकर जब मौसम गर्मी से सर्दी में बदल जाता है और इसके विपरीत, सर्दी के चरम होते हैं। यह वह समय भी है जब आपको स्वस्थ रहने के लिए हर संभव प्रयास करने की आवश्यकता होती है। बेशक, यह आपके लिए सबसे पहले महत्वपूर्ण है, बल्कि आपके आस-पास के लोगों के लिए भी महत्वपूर्ण है। निम्नलिखित व्यंजन आपको सर्दी के अप्रिय लक्षणों से बचाने में मदद करेंगे
मलाई रहित दूध से हम क्या पका सकते हैं
अगली बार जब आपका दूध खत्म हो जाए, तो उसे फेंकने में जल्दबाजी न करें। काफी कुछ व्यंजन हैं जिनमें इसे शामिल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, इसमें इसके लिए: स्किम दूध के साथ पाई आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम पाई क्रस्ट, 5 पीसी। अंडे, 3 बड़े चम्मच। मक्खन, 1 लीटर गाय का दूध - कटा हुआ, 1/4 छोटा चम्मच। पनीर खमीर, 1 चम्मच। नमक, एक चुटकी बेकिंग सोडा बनाने की विधि:
