मधुमेह के खिलाफ पूरा दूध खाएं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

कुछ समय पहले तक, पोषण विशेषज्ञों ने हमें उच्च वसा वाले डेयरी उत्पादों से बचने की सलाह दी थी। हालांकि, हाल के अध्ययनों ने स्वस्थ भोजन के क्षेत्र में विशेषज्ञों के दृष्टिकोण को पूरी तरह से बदल दिया है, क्योंकि उन्होंने दिखाया है कि रक्त में उच्च वसा सामग्री पूर्ण वसा वाले उत्पादों की गलती नहीं है, बल्कि ट्रांस वसा है, जो कारखाने हैं- मनुष्यों द्वारा बनाया और तैयार किया गया।

एक अन्य मुख्य तर्क जो संपूर्ण वसा उत्पादों का पुनर्वास करता है, वह यह है कि दही में निहित वसा, उदाहरण के लिए, कई लाभकारी गुण होते हैं, जिनके लाभ उनके नुकसान से कई गुना अधिक होते हैं। उन्हें ऑस्टियोपोरोसिस के खिलाफ प्रोफिलैक्सिस के रूप में अनुशंसित किया जाता है और हड्डियों को मजबूत करने का एक महत्वपूर्ण साधन है।

डेली मेल के अनुसार, स्वीडन के लुंड विश्वविद्यालय में मधुमेह केंद्र द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि एक दिन में पूरे दूध उत्पादों की 8 सर्विंग्स लेने से टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को 60 प्रतिशत से अधिक कम किया जा सकता है।

सर्वेक्षण के आंकड़े ऑस्ट्रिया के वियना में यूरोपियन सोसाइटी फॉर डायबिटीज रिसर्च को प्रस्तुत किए गए थे। स्वीडिश वैज्ञानिकों ने अपनी रिपोर्ट में दावा किया है कि मांस के दैनिक सेवन से मधुमेह होने का खतरा बहुत अधिक होता है, और मांस उत्पादों के वसा रहित होने पर प्रतिशत कई गुना बढ़ जाता है।

स्वीडिश वैज्ञानिकों के अध्ययन में 45 से 74 वर्ष की आयु के 27 हजार से अधिक लोगों को शामिल किया गया। प्रत्येक प्रतिभागी ने अपने दैनिक आहार में शामिल उत्पादों की एक सूची प्रदान की।

14 वर्षों तक विशेषज्ञों द्वारा सूचियों के डेटा की बारीकी से निगरानी की गई है। इस समय के दौरान, लगभग 3,000 प्रतिभागियों ने टाइप 2 मधुमेह विकसित किया।

डेटा के विश्लेषण में, शोधकर्ताओं ने पाया कि पूरे दूध उत्पाद उनमें संतृप्त वसा होता है, लेकिन वे उपयोगी होते हैं, वैज्ञानिकों का कहना है, और उनका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

वे उन लोगों की स्वास्थ्य स्थिति की तुलना करके इस निष्कर्ष पर पहुंचे, जिन्होंने प्रति दिन डेयरी उत्पादों की 8 सर्विंग्स का सेवन किया और अन्य जिन्होंने प्रति दिन औसत भाग खाया। यह पता चला है कि पहले समूह के प्रतिभागियों में मधुमेह का जोखिम 60 प्रतिशत कम है।