2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अगर आप हफ्ते में साढ़े तीन सौ ग्राम पालक का सेवन करते हैं, तो इस सब्जी में मौजूद ल्यूटिन के कारण आपकी आंखों में उम्र से संबंधित बदलाव बहुत बाद में दिखाई देंगे।
यह दृष्टि में सुधार करता है, खासकर उन लोगों के लिए जो कंप्यूटर के साथ काम करते हैं। ताजा पालक का रस शरीर को शुद्ध करता है, थकान को दूर करता है और ऊर्जा भंडार को फिर से भर देता है।
ऐसा तभी होता है जब आप सुबह खाली पेट पानी पीते हैं। पालक का रस कई अंगों के काम को उत्तेजित करता है। यह गुर्दे और यकृत के साथ-साथ पेट पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है।
सूजन वाले मसूड़ों के लिए पालक के रस से अपना मुँह कुल्ला करना अच्छा होता है। टॉन्सिल की सूजन के लिए पालक के रस से गरारे करें। पालक का रस नसों को शांत करता है।
जो लोग एक गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, उन्हें सप्ताह में दो गिलास ताजा निचोड़ा हुआ पालक का रस पीना चाहिए, और जो लोग बहुत व्यायाम करते हैं और व्यायाम करते हैं उन्हें इसे हर दिन पीना चाहिए।
पालक का रस बादाम के तेल के अनुपात में मिलाकर स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है, खासकर बच्चों और किशोरों की वृद्धि और विकास के लिए।
ताजा कुचल पालक के पत्ते सूजन को कम करते हैं और कीड़े के काटने में मदद करते हैं। जैतून के तेल में पका हुआ पालक का पेस्ट जलने पर काम आता है।
इस तरह के पेस्ट से आप झाइयां दूर कर सकते हैं और रंगत सुधार सकते हैं। पालक का स्वाद लगभग तटस्थ होता है और इसे एक सुंदर हरा रंग देने के लिए विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।
पालक का एक नुकसान भी है क्योंकि यह उन लोगों के लिए अनुपयुक्त है जो गुर्दे की समस्याओं और मूत्र पथ के रोगों से पीड़ित हैं।
गाउट और गठिया में, साथ ही ग्रहणी, यकृत और पित्त के रोगों में, पालक को contraindicated है।
केवल युवा पालक ही उपभोग के लिए उपयुक्त है। पालक के पत्ते जितने छोटे होते हैं, उतने ही छोटे होते हैं। बड़े मोटे पत्तों का सेवन नहीं करना चाहिए।
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