2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सख्त नारियल को पीसकर महीन चूर्ण बना लिया जाता है नारियल के आटे की तैयारी. इसमें नारियल का हल्का स्वाद होता है और इसलिए यह सभी प्रकार के व्यंजनों के लिए एक आदर्श विकल्प है जिसमें अत्यधिक स्वाद वाली सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।
रसोई में इसके कई उपयोगों के अलावा, पश्चिमी दुनिया में पिछले कुछ वर्षों में इसकी प्रतिष्ठा बढ़ी है, इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए धन्यवाद।
यह नियमित आटे की तुलना में बहुत अधिक पौष्टिक होता है। आप मफिन और केक बनाने के लिए नारियल के आटे का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि इसकी बनावट हल्की होती है। एक विशेष स्वाद जोड़ने के लिए, नारियल के आटे को किसी अन्य बहुक्रियाशील या मल्टीग्रेन के साथ मिलाने का प्रयास करें।
इस आटे की सबसे आकर्षक बात यह है कि यह ग्लूटेन से मुक्त होता है, जो छोटी आंत की परत को नुकसान पहुंचाता है और भोजन के पाचन को रोकता है। ग्लूटेन अस्वस्थ है और सूजन और पेट दर्द का मुख्य कारण है।
अपने आहार में नारियल के आटे का प्रयोग हृदय रोग के खतरे को काफी हद तक कम कर सकता है। इसके साथ प्रोसेस्ड आटे की जगह कोलेस्ट्रॉल कम होता है और आपको मधुमेह और कैंसर से बचाता है।
नारियल का आटा फाइबर के अनुशंसित दैनिक सेवन को प्राप्त करने में बहुत बड़ा योगदान दे सकता है, जो बदले में शरीर को पेट की समस्याओं जैसे सूजन और कब्ज से निपटने में मदद करता है। नारियल के आटे में बड़ी मात्रा में वसा होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।
ये वसा शरीर को फंगल, माइक्रोबियल और वायरल हमलों से बचाने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। इसमें मौजूद एंटीवायरल, एंटीपैरासिटिक, एंटीफंगल और जीवाणुरोधी गुणों के साथ, नारियल का आटा एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण में योगदान देता है।
थायराइड समारोह को बनाए रखता है और पुनर्स्थापित करता है, अच्छे कोलेस्ट्रॉल में सुधार करता है, इस प्रकार हृदय की समस्याओं के जोखिम को कम करता है।
नारियल की हथेलियां नारियल से नारियल चीनी, नारियल का दूध, नारियल का तेल और नारियल पानी भी बनाती हैं, ये सभी हमारे दैनिक जीवन में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।
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