2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
छह देश अरब प्रायद्वीप पर स्थित हैं अरब जगत. ये यमन, कुवैत, कतर, सऊदी अरब, ओमान और संयुक्त अरब अमीरात हैं।
इन देशों में से प्रत्येक का अपना अनूठा इतिहास, भौगोलिक विशेषताएं, दिलचस्प परंपराएं और विशिष्ट रूप से स्वादिष्ट हैं अरबी राष्ट्रीय व्यंजन.
इस लेख में आपको इनमें से कुछ से मिलवाया जाएगा प्रतिष्ठित अरबी व्यंजन जो आपके घर में विदेशीता और आपके तालू के लिए सुखद आनंद लाएगा।
1. कतर - लुकायमत कतरी व्यंजनों के पारंपरिक व्यंजनों में से एक है। यह रमजान के दौरान किया जाता है। पकवान आटा, दूध, मक्खन, चीनी, केसर और इलायची का मिश्रण है। सामग्री को मिलाना चाहिए और मिश्रण से छोटे-छोटे पकौड़े बनाने चाहिए। पकौड़ी को अच्छी तरह से तला जाना चाहिए, फिर चीनी की चाशनी के साथ छिड़का जाना चाहिए, और सिरप के अलावा, शहद के साथ छिड़का जाना चाहिए। परिणाम एक सुखद मीठे स्वाद के साथ अंदर से नरम और बाहर से खस्ता पकौड़ी है।
2. संयुक्त अरब अमीरात - गेहूं अल हार्स संयुक्त अरब अमीरात के व्यंजनों में एक पारंपरिक व्यंजन है। यह एक अनोखी डिश है जिसे रमजान में भी परोसा जाता है। यह मांस और गेहूं से बनाया जाता है, जिसे एक सजातीय मिश्रण में बनाया जाता है और मक्खन और मसालों के साथ पकाया जाता है।
यदि आप संयुक्त अरब अमीरात की राजधानी के रूप में अबू धाबी जाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इस व्यंजन के लिए कुछ पारंपरिक मिठाइयों को अवश्य आज़माना चाहिए। जब आप किसी रेस्तरां में बैठते हैं, तो निम्न अरबी डेसर्ट में से एक चुनें और आपको इसका पछतावा नहीं होगा:
- किशमिश और नट्स के साथ हलवा;
- मेलाबिया से मूंगफली की प्यूरी;
- मीठा पनीर केक;
- शहद के साथ डोनट्स;
- असीदा - एक मूल अरबी मिठाई
3. कुवैत - यदि आप कुवैत जाने का फैसला करते हैं, तो कुवैती में मटर के साथ पारंपरिक बासमती को न देखना सबसे अच्छा है। इसे चावल, नींबू, चिकन शोरबा, प्याज, मक्खन, सोआ, मटर, इलायची और नमक से तैयार किया जाता है। सामग्री को एक-एक करके उबाला जाता है और तैयार होने पर इसे गर्मागर्म खाया जाता है। आप इसे किसी अन्य डिश के साइड डिश के रूप में भी ऑर्डर कर सकते हैं, ताकि आप पारंपरिक कुवैती व्यंजनों के कई टुकड़ों का आनंद ले सकें।
4. ओमान - ओमान के राष्ट्रीय व्यंजनों में चावल के साथ भेड़ या बकरी का मांस, चारकोल-भुना हुआ राम, मातम, मिर्च के साथ दम किया हुआ टमाटर, दम किया हुआ सब्जियां, सफेद मटर और कई अन्य शामिल हैं। उनके लिए जो महत्वपूर्ण है वह है ओमान में इस्तेमाल होने वाले मुख्य मसाले, जैसे केसर और इलायची।
5. सऊदी अरब - मदीना, अरार, ताबुक और इस देश के किसी भी अन्य शहर में आप देखी जाने वाली दिलचस्प परंपराओं को देख सकते हैं। प्रत्येक रेस्तरां में आप कुछ कोशिश कर सकते हैं अरब दुनिया के प्रतीकात्मक व्यंजन - तबला सलाद। यह सलाद बहुत बारीक कटे टमाटर और पार्सले से बनाया जाता है।
नाश्ते के लिए वे आपको डोनर, पिलाफ या यहां तक कि तला हुआ मांस के अपने मूल पढ़ने की पेशकश कर सकते हैं। बाद के लिए आपको छोले और ताहिनी वाले व्यंजन आजमाने चाहिए। मिठाई के लिए, आपको कदीफ, बकलवा, तुलुंबिचकी और अन्य सिरप वाली पेस्ट्री की पेशकश की जा सकती है।
यहां अन्य कई विशिष्टताओं का उल्लेख नहीं किया गया है। अद्भुत अरबी स्ट्रीट फूड को देखना न भूलें, जो आपको विस्मित कर देगा।
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